Дослідження впливу тепломасообмінних параметрів на процес екстракції мінеральних речовин із колагенкісткової сировини – субпродуктів птиці... von Козак, М.М., Бурова, З.А., Декуша, Г.В., Шаркова, Н.О.

Volltext