Дослідження впливу тепломасообмінних параметрів на процес екстракції мінеральних речовин із колагенкісткової сировини – субпродуктів птиці...

by Козак, М.М., Бурова, З.А., Декуша, Г.В., Шаркова, Н.О.
Published 2010