L триптофан L-phenylalanine L-tryptophan L-tyrosine L-тирозин L-триптофан L-фенилаланин L-фенілаланін UV spectroscopy inclusion complexes of “host – guest” type stability constant thermodynamic parameters α -cyclodextrin α -циклодекстрин β -cyclodextrin β -циклодекстрин Неорганическая и физическая химия УФ спектроскопия УФ-спектроскопія комплекси включення типу “хазяїн – гість“ комплексы включения типа “хозяин – гость“ константа стійкості константа устойчивости термодинамические параметры термодинамічні параметри