POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
In the basis of the development of modern business, digital transformations have acquired primary importance. The stability of the business, and in general its ability to function, is determined by the level of digitalization. The integration of basic business development tools is considered through...
Збережено в:
| Дата: | 2024 |
|---|---|
| Автори: | , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Zhytomyr Ivan Franko State University
2024
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://eui.zu.edu.ua/article/view/306824 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Economics. Management. Innovations |
Репозитарії
Economics. Management. Innovations| id |
eui_zu_edu_ua-article-306824 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| institution |
Economics. Management. Innovations |
| baseUrl_str |
|
| datestamp_date |
2024-12-31T09:29:04Z |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| topic |
програмне забезпечення цифрові інструменти сфера гостинності автоматизація економічна ефективність конкурентоспроможність управління |
| spellingShingle |
програмне забезпечення цифрові інструменти сфера гостинності автоматизація економічна ефективність конкурентоспроможність управління Fostolovych, Valentyna Botsian, Tetiana Pavlova, Svitlana Fostolovych, Ruslan Gurtovyi, Yurii POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| topic_facet |
програмне забезпечення цифрові інструменти сфера гостинності автоматизація економічна ефективність конкурентоспроможність управління Software digital tools hospitality automation economic efficiency management competitiveness |
| format |
Article |
| author |
Fostolovych, Valentyna Botsian, Tetiana Pavlova, Svitlana Fostolovych, Ruslan Gurtovyi, Yurii |
| author_facet |
Fostolovych, Valentyna Botsian, Tetiana Pavlova, Svitlana Fostolovych, Ruslan Gurtovyi, Yurii |
| author_sort |
Fostolovych, Valentyna |
| title |
POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| title_short |
POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| title_full |
POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| title_fullStr |
POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| title_full_unstemmed |
POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ |
| title_sort |
poster як інструмент цифровізації системи управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу |
| title_alt |
POSTER AS A TOOL FOR DIGITALIZATION OF THE MANAGEMENT SYSTEM OF HOTEL AND RESTAURANT BUSINESS ENTERPRISES |
| description |
In the basis of the development of modern business, digital transformations have acquired primary importance. The stability of the business, and in general its ability to function, is determined by the level of digitalization. The integration of basic business development tools is considered through the prism of automation, robotics and digitization. In the field of hotel and restaurant business, digital technologies have become the most effective tool for implementing business tasks and solving problems of the control system, constant monitoring and management.
The main trajectory of the automation of hospitality enterprises through the prism of the introduction of cloud technologies into business has become the use of software products. Cloud automation systems, in particular the Poster program, serve as a modern tool for accounting, control and business management. The Poster program (system) was the first cloud-based automation system developed in Ukraine to serve hotel and restaurant businesses. This software product has become a successful modern initiative, which is used with pleasure by twenty thousand hospitality establishments. When the enterprise implements this cloud technology, the approach to the organization and conduct of business has completely changed, the management system has acquired a completely new dimension. Important functions of the module have become such as: cash register for waiters with integrated hall cards; the Kitchen Kit application from Poster with a screen in the kitchen/bar, or with a system of runners; automation of the restaurant delivery service to work with orders from aggregators or personal delivery service; Poster mobile cash register; Poster QR for automatic menu creation in Poster-POS, quick payment, the possibility of tipping the waiter, leaving guest reviews, etc.; the Poster Boss app with the ability to work on a smartphone and more. The convenience of working with the Poster software is manifested in its simplicity and easy accessibility for staff training, since even intuitively, in an hour of work with this cloud technology, you can already work freely. The ability to work with cash register modules for sales and a control panel for owners makes the Poster software product both unique due to its multifunctionality and system, and easy to use. The statistics module automatically summarizes revenue data when the check is closed at the cash register. In the process of selling a finished product or service, ingredients (inventories) are written off from the warehouse according to technological maps developed by the institution. The multifunctionality of the Poster program makes running a hotel and restaurant business more efficient, as convenient as possible in management and acts as a high-quality database for making effective management decisions. The complexity and systematicity of this cloud technology brings the innovative orientation of hospitality enterprises to a new level. |
| publisher |
Zhytomyr Ivan Franko State University |
| publishDate |
2024 |
| url |
http://eui.zu.edu.ua/article/view/306824 |
| work_keys_str_mv |
AT fostolovychvalentyna posterasatoolfordigitalizationofthemanagementsystemofhotelandrestaurantbusinessenterprises AT botsiantetiana posterasatoolfordigitalizationofthemanagementsystemofhotelandrestaurantbusinessenterprises AT pavlovasvitlana posterasatoolfordigitalizationofthemanagementsystemofhotelandrestaurantbusinessenterprises AT fostolovychruslan posterasatoolfordigitalizationofthemanagementsystemofhotelandrestaurantbusinessenterprises AT gurtovyiyurii posterasatoolfordigitalizationofthemanagementsystemofhotelandrestaurantbusinessenterprises AT fostolovychvalentyna posterâkínstrumentcifrovízacíísistemiupravlínnâpídpriêmstvamigotelʹnorestorannogobíznesu AT botsiantetiana posterâkínstrumentcifrovízacíísistemiupravlínnâpídpriêmstvamigotelʹnorestorannogobíznesu AT pavlovasvitlana posterâkínstrumentcifrovízacíísistemiupravlínnâpídpriêmstvamigotelʹnorestorannogobíznesu AT fostolovychruslan posterâkínstrumentcifrovízacíísistemiupravlínnâpídpriêmstvamigotelʹnorestorannogobíznesu AT gurtovyiyurii posterâkínstrumentcifrovízacíísistemiupravlínnâpídpriêmstvamigotelʹnorestorannogobíznesu |
| first_indexed |
2025-12-02T15:28:24Z |
| last_indexed |
2025-12-02T15:28:24Z |
| _version_ |
1850410852588453888 |
| spelling |
eui_zu_edu_ua-article-3068242024-12-31T09:29:04Z POSTER AS A TOOL FOR DIGITALIZATION OF THE MANAGEMENT SYSTEM OF HOTEL AND RESTAURANT BUSINESS ENTERPRISES POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ Fostolovych, Valentyna Botsian, Tetiana Pavlova, Svitlana Fostolovych, Ruslan Gurtovyi, Yurii програмне забезпечення цифрові інструменти сфера гостинності автоматизація економічна ефективність конкурентоспроможність управління Software digital tools hospitality automation economic efficiency management competitiveness In the basis of the development of modern business, digital transformations have acquired primary importance. The stability of the business, and in general its ability to function, is determined by the level of digitalization. The integration of basic business development tools is considered through the prism of automation, robotics and digitization. In the field of hotel and restaurant business, digital technologies have become the most effective tool for implementing business tasks and solving problems of the control system, constant monitoring and management. The main trajectory of the automation of hospitality enterprises through the prism of the introduction of cloud technologies into business has become the use of software products. Cloud automation systems, in particular the Poster program, serve as a modern tool for accounting, control and business management. The Poster program (system) was the first cloud-based automation system developed in Ukraine to serve hotel and restaurant businesses. This software product has become a successful modern initiative, which is used with pleasure by twenty thousand hospitality establishments. When the enterprise implements this cloud technology, the approach to the organization and conduct of business has completely changed, the management system has acquired a completely new dimension. Important functions of the module have become such as: cash register for waiters with integrated hall cards; the Kitchen Kit application from Poster with a screen in the kitchen/bar, or with a system of runners; automation of the restaurant delivery service to work with orders from aggregators or personal delivery service; Poster mobile cash register; Poster QR for automatic menu creation in Poster-POS, quick payment, the possibility of tipping the waiter, leaving guest reviews, etc.; the Poster Boss app with the ability to work on a smartphone and more. The convenience of working with the Poster software is manifested in its simplicity and easy accessibility for staff training, since even intuitively, in an hour of work with this cloud technology, you can already work freely. The ability to work with cash register modules for sales and a control panel for owners makes the Poster software product both unique due to its multifunctionality and system, and easy to use. The statistics module automatically summarizes revenue data when the check is closed at the cash register. In the process of selling a finished product or service, ingredients (inventories) are written off from the warehouse according to technological maps developed by the institution. The multifunctionality of the Poster program makes running a hotel and restaurant business more efficient, as convenient as possible in management and acts as a high-quality database for making effective management decisions. The complexity and systematicity of this cloud technology brings the innovative orientation of hospitality enterprises to a new level. В основі розвитку сучасного бізнесу цифрові трансформації набули першочергового значення. Стійкість бізнесу, та в цілому спроможність його функціонувати визначається рівнем цифровізації. Інтегрування базових інструментів розвитку бізнесу розглядається крізь призму автоматизації, роботизації та цифровізації. В сфері готельно-ресторанного бізнесу цифрові технології стали найефективнішим інструментом реалізації бізнес-задач та вирішення проблем системи контролю, постійного моніторингу та управління. Головною траєкторією автоматизації підприємств сфери гостинності крізь призму впровадження хмарних технологій у бізнес стало використання програмних продуктів. Хмарні системи автоматизації, зокрема програма Poster слугують сучасним інструментом обліку, контролю та управління бізнесом. Першою хмарною системою автоматизації, яка розроблена в Україні для обслуговування підприємств готельно-ресторанного бізнесу стала саме програма (система) Poster. Даний програмний продукт став вдалою сучасною ініціативою, яку із задоволенням використовують двадцять тисяч закладів сфери гостинності. При впровадженні підприємством даної хмарної технологію цілковито змінився підхід до організації і провадження бізнесу, абсолютно нового виміру набута система управління. Важливими функціями стали модуля такі як: каса для офіціантів із інтегрованими картами залу; додаток Kitchen Kit від Poster із екраном на кухні/барі, або із системою бігунків; автоматизація служби доставки ресторану для роботи з замовленнями із агрегаторів чи особистої служби доставки; мобільна каса Poster; Poster QR для автоматичного створення меню у Poster-POS, швидкої оплати, можливість залишення чайових офіціанту, залишення відгуків гостей та інше; додаток Poster Boss із можливістю роботи на смартфоні та інше. Зручність роботи із програмним забезпеченням Poster виявляється у його простоті та легкодоступності для навчання персоналу, оскілки навіть інтуїтивно за годину роботи із даною хмарною технологією уже можна вільно працювати. Можливість роботи із модулями каси для продажу та панеллю керування для власників робить програмний продукт Poster одночасно як унікальним через багатофункціональність та системність, так і простим у використанні. Модуль статистики автоматично узагальнює дані про доходи під час закриття чека на касі. А в процесі продажу готового продукту чи послуги зі складу списуються інгредієнти (запаси) згідно технологічних карт, які розроблені закладом. Мультифункціональність програми Poster робить ведення готельно-ресторанного бізнесу більш ефективним, максимально зручним в управлінні та виступає якісною базою даних для прийняття ефективних управлінських рішень. Комплексність та системність даної хмарної технології виводить на новий рівень інноваційну спрямованість підприємств сфери гостинності. Zhytomyr Ivan Franko State University 2024-06-24 Article Article Peer-reviewed Article application/pdf http://eui.zu.edu.ua/article/view/306824 10.35433/ISSN2410-3748-2024-1(34)-9 Economics. Management. Innovations; No. 1(34) (2024): Економіка. Управління. Інновації; 136-152 Економіка. Управління. Інновації; № 1(34) (2024): Економіка. Управління. Інновації; 136-152 2410-3748 10.35433/ISSN2410-3748-2024-1(34) uk http://eui.zu.edu.ua/article/view/306824/298287 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 |