Зображення обкладинки

СЕРВІС ГОСТИННОСТІ: ІННОВАЦІЙНІ ФОРМАТИ КЕЙТЕРИНГОВИХ ПОСЛУГ (ФУД-БОКСИ, GRAB-AND-GO ТА ІНДИВІДУАЛІЗОВАНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ)

The article examines modern innovative formats of catering services in the hospitality service system, which are gaining increasing importance in the context of the transformation of the restaurant business, the digitalization of the economy and changes in consumer demands. The main trends in the de...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2026
Автори:	Fil, Mariia, Dmytruk, Roman
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Zhytomyr Ivan Franko State University 2026
Теми:	кейтеринг сервіс гостинності інновації фуд-бокси grab-and-go персоналізація цифровізація сталий розвиток HoReCa
Онлайн доступ:	https://eui.zu.edu.ua/article/view/362517
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Economics. Management. Innovations

Репозитарії

Economics. Management. Innovations

Схожі ресурси

КРАУДФАНДИНГ ЯК СПОСІБ ЗАЛУЧЕННЯ ІНВЕСТИЦІЙ У «ЗЕЛЕНІ» СТАРТАПИ У СФЕРІ ГОСТИННОСТІ
за авторством: Pavlova, Svitlana, та інші
Опубліковано: (2026)

PayKit ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ В УПРАВЛІННІ БІЗНЕСОМ У СФЕРІ HoReCa
за авторством: Fostolovych, Valentyna
Опубліковано: (2025)

СОЦІАЛЬНИЙ КАПІТАЛ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: ОБЛІКОВИЙ АСПЕКТ
за авторством: Боцян, Тетяна, та інші
Опубліковано: (2019)

ЦИФРОВІЗАЦІЯ ПІДПРИМТВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ ЯК ОСНОВА ПОБУДОВИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОГО БІЗНЕСУ
за авторством: Fostolovych, Valentyna, та інші
Опубліковано: (2023)

To the 120th birthday anniversary of Academician R.E. Kavetsky
Опубліковано: (2023)

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ У СФЕРІ ГОСТИННОСТІ: МІСЦЕ ІНТЕГРУВАННЯ, СПЕЦИФІКА ВИКОРИСТАННЯ ТА ВПЛИВ НА ДОХОДИ ПІДПРИЄМСТВА
за авторством: Fostolovych, Valentyna, та інші
Опубліковано: (2023)

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ ТА РОБОТИЗАЦІЯ В СИСТЕМІ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДІВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ: ІННОВАЦІЙНИЙ АСПЕКТ ЦИФРОВИХ ТРАНСФОРМАЦІЙ
за авторством: Fostolovych, Valentyna
Опубліковано: (2026)

ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВОМ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ В УМОВАХ ПЕРСОНАЛІЗАЦІЇ ТА ЦИФРОВИХ ТРАНСФОРМАЦІЙ
за авторством: Fostolovych, Valentyna, та інші
Опубліковано: (2025)

Complex diagnostics of operated metal structures of grab reloader
за авторством: P. O. Semenov, та інші
Опубліковано: (2020)

Функціональні особливості та структура програмних засобів персоналізації навчального плану
за авторством: Білокопитова, Майя Володимирівна
Опубліковано: (2013)

Agricultural land concentration and land grabbing in the EU: modern challenges
за авторством: O. M. Borodina, та інші
Опубліковано: (2017)

Перерізи пружного розсіяння для 16O + 42Ca та 16O + 48Ca, одержані на основі потенціалу модифікованого методу Томаса–Фермі з урахуванням кору
за авторством: Davydovska, O.I., та інші
Опубліковано: (2025)

Эффективность очистки сточных вод биопрепаратами Био-Р1 ПРОМ и Фуд Палп Трит
за авторством: Замай, Ж.В., та інші
Опубліковано: (2011)

СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ІНДИВІДУАЛЬНИХ ЗАСОБІВ РОЗМІЩЕННЯ В УКРАЇНІ
за авторством: Pavlova, Svitlana
Опубліковано: (2025)

Підвищення стійкості шифрування інформації в оптико-електронних системах блочними шифрами на основі використання багаторівневих гніздових підстановочно-перестановочних мереж
за авторством: Бевз, О. М., та інші
Опубліковано: (2021)

POSTER ЯК ІНСТРУМЕНТ ЦИФРОВІЗАЦІЇ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
за авторством: Fostolovych, Valentyna, та інші
Опубліковано: (2024)

Forecast volumes of introduction of modern energy-saving technologies sewage works in coal mines
за авторством: Makarov V.M., та інші
Опубліковано: (2010)

Mathematical model of the optimization of the technological development of coal mining in Ukraine
за авторством: Makarov V.M.
Опубліковано: (2017)

Особливості програмних засобів персоналізації навчального процесу
за авторством: Білокопитова, Майя Володимирівна
Опубліковано: (2014)

Antiproliferative and apoptotic effect of ethanolic extract of Calocybe indica on PANC-1 and MIAPaCa2 cell lines of pancreatic cancer
за авторством: Ghosh, S.K., та інші
Опубліковано: (2023)

Особливості побутування фото- та відеозйомки у традиційному й сучасному весіллі та інноваційно-технологічні формати проведення шлюбних церемоній
за авторством: Бех, К.
Опубліковано: (2020)

Національний бренд – фактор підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності
за авторством: Савенко, І., та інші
Опубліковано: (2023)

Вплив інноваційних трендів на конкурентоспроможність підприємств галузі гостинності
за авторством: Савенко, Ігор, та інші
Опубліковано: (2025)

Харчові відходи в індустрії гостинності: проблеми та шляхи вирішення
за авторством: Седікова, І. О., та інші
Опубліковано: (2022)

Туризм та індустрія гостинності в контексті глобального економічного розвитку
за авторством: Kvach, Yaroslav, та інші
Опубліковано: (2018)

ВПЛИВ ТЕРМООБРОБКИ НА СКЛАД І ВЛАСТИВОСТІ КОМПОЗИТУ АЛМАЗ-CaMg(CO3)2, ОТРИМАНОГО МЕТОДОМ ТЕРМОБАРИЧНОГО СПІКАННЯ
за авторством: Осипов, О.С., та інші
Опубліковано: (2019)

TGFβ/PI3K/PTEN ОПОСЕРЕДКОВАНЕ ІНГІБУВАННЯ РОСТУ РАКУ МОЛОЧНОЇ ЗАЛОЗИ У МИШЕЙ ЗА ДОПОМОГОЮ МЕТАНОЛЬНОГО ЕКСТРАКТУ HOLOTHURIA SCABRA
за авторством: RATNAWATI, HANA, та інші
Опубліковано: (2024)

STUDY OF HEAT AND POWER SYSTEMS WITH SEASONAL HEAT ACCUMULATORS WITH CRYSTALLISATION OF THE COOLANT
за авторством: Popovych, O., та інші
Опубліковано: (2024)

Впровадження додаткових послуг на туристично- розважальних комплексах згідно міжнародних стандартів гостинності
за авторством: Sarkisian, H., та інші
Опубліковано: (2023)

DIGITAL-ТЕХНОЛОГІЇ ЯК СУЧАСНІ ІНСТРУМЕНТИ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ У ПІДПРИЄМСТВАХ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
за авторством: Fostolovych, Valentyna
Опубліковано: (2022)

Підходи до формування та оцінювання організаційно-економічного розвитку підприємств індустрії гостинності
за авторством: Височин, В.В.
Опубліковано: (2025)

Особливості оцінки організаційної структури та бізнес-процесів підприємств галузі індустрії гостинності
за авторством: Височин, В.В.
Опубліковано: (2026)

Розробка методу повторної ідентифікації людини
за авторством: Кириленко, Олександр Михайлович
Опубліковано: (2022)

Впровадження інноваційних технологій з метою покращення сервісно-виробничих процесів підприємств сфери гостинності
за авторством: Козак, Катерина, та інші
Опубліковано: (2024)

FUZZY-STATISTICAL MODELLING OF OVERHEAD LINES FOR ESTIMATING THE FAILURE PROBABILITY IN THE TASKS OF ANALYSING THE POWER SYSTEMS OPERATIONAL RISK
за авторством: Bardyk , Ye., та інші
Опубліковано: (2025)

Узагальнення досвіду львівських навчальних закладів індустрії гостинності щодо організації та проведення студентських практик та стажувань
за авторством: Гонак, І.М.
Опубліковано: (2005)

Деякі методологічні підходи до оцінки відповідності якості підготовки кадрів сфери гостинності в сучасних умовах господарювання
за авторством: Фоменко, Н.А.
Опубліковано: (2012)

Євроінтеграційні підходи до екокультурної трансформації та інфраструктурного вдосконалення індустрії гостинності в концепції розвитку сервісної економіки
за авторством: Гуцалюк, О.М., та інші
Опубліковано: (2025)

Improvement of the regulatory and legal framework for the development of environmentally safe technologies for PVC profile recycling: directions and expected impacts
за авторством: Kozhevnikov, Sergii, та інші
Опубліковано: (2026)

Кристалiзацiя карбонату кальцiю з гiдрокарбонатних розчинiв
за авторством: Kochmarskii, V. Z., та інші
Опубліковано: (2018)