Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного

Рассмотрены вопросы запасания фитина в зрелых семенах льна масличного – диапазон накопления, влияние погодно-климатических условий сезона выращивания, морфология и размер фитиновых глобоидов алейроновых зерен. В семенах льна масличного урожаев 2005–2009 гг. содержание фитиновой кислоты составляло 29...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2015
Автори:	Титок, В.В., Вакула, С.И., Леонтьев, В.Н., Лугин, В.Г.
Формат:	Стаття
Мова:	Russian
Опубліковано:	Інститут клітинної біології та генетичної інженерії НАН України 2015
Назва видання:	Цитология и генетика
Теми:	Оригинальные работы
Онлайн доступ:	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/126701
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного / В.В. Титок, С.И. Вакула, В.Н. Леонтьев, В.Г. Лугин // Цитология и генетика. — 2015. — Т. 49, № 1. — С. 40-44. — Бібліогр.: 24 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

id	irk-123456789-126701
record_format	dspace
spelling	irk-123456789-1267012017-12-02T03:03:43Z Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного Титок, В.В. Вакула, С.И. Леонтьев, В.Н. Лугин, В.Г. Оригинальные работы Рассмотрены вопросы запасания фитина в зрелых семенах льна масличного – диапазон накопления, влияние погодно-климатических условий сезона выращивания, морфология и размер фитиновых глобоидов алейроновых зерен. В семенах льна масличного урожаев 2005–2009 гг. содержание фитиновой кислоты составляло 29,3–35,4 г/кг. Накоплению высоких доз фитина способствуют высокая интенсивность осадков и низкие среднесуточные температуры в период созревания семян. По данным сканирующей электронной микро-скопии фитиновые глобоиды запасающей паренхимы семядолей льна – это электронно-плотные сферические конкреции диаметром 2,3–5,6 мкм. В химическом составе фитиновой соли льна выявлены элементы K, Mg, Mn, Ca, Fe. Розглянуто питання запасання фітину у зрілому насінні льону олійного – діапазон накопичення, вплив погодно-кліматичних умов сезону вирощування, морфологія та розмір фітинових глобоїдiв алейронових зерен. Зміст фітинової кислоти у насінні льону олійного врожаїв 2005–2009 рр. становив 29,3–35,4 г/кг. Висока інтенсивність опадів і низькі середньодобові температури в період дозрівання насіння сприяють накопиченню високих доз фітину. За даними скануючої електронної мікроскопії фітиновi глобоїди запасаючої паренхіми лляного насіння – це електронно-щільні сферичні конкреції діаметром 2,3–5,6 мкм. У хімічному складі фітинової солі льону виявлені хімічні елементи К, Mg, Mn, Ca, Fe. Characteristics of phytin storage in mature flax seeds, namely, concentration range, effect of weather and climatic conditions of the vegetation period, and morphology and size of phytate globoids in aleurone grains, have been determined. The content of phytic acid in flax seeds harvested in 2005–2009 ranged from 29.3 to 35.4 g/kg. High amounts of precipitation and low average daily temperature during seed ripening promoted accumulation of large amounts of phytin in seeds. Scanning electron microscopy showed that phytin globoids in the storage parenchyma of flax cotyledons are electron-dense spherical concretions ranging from 2.3 to 5.6 μm in diameter. Element composition analysis showed that phytic acid salts from flax contained K, Mg, Mn, Ca, and Fe. 2015 Article Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного / В.В. Титок, С.И. Вакула, В.Н. Леонтьев, В.Г. Лугин // Цитология и генетика. — 2015. — Т. 49, № 1. — С. 40-44. — Бібліогр.: 24 назв. — рос. 0564-3783 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/126701 [577.117+576.61]:633.854.54 DOI: 10.3103/S0095452715010119 ru Цитология и генетика Інститут клітинної біології та генетичної інженерії НАН України
institution	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection	DSpace DC
language	Russian
topic	Оригинальные работы Оригинальные работы
spellingShingle	Оригинальные работы Оригинальные работы Титок, В.В. Вакула, С.И. Леонтьев, В.Н. Лугин, В.Г. Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного Цитология и генетика
description	Рассмотрены вопросы запасания фитина в зрелых семенах льна масличного – диапазон накопления, влияние погодно-климатических условий сезона выращивания, морфология и размер фитиновых глобоидов алейроновых зерен. В семенах льна масличного урожаев 2005–2009 гг. содержание фитиновой кислоты составляло 29,3–35,4 г/кг. Накоплению высоких доз фитина способствуют высокая интенсивность осадков и низкие среднесуточные температуры в период созревания семян. По данным сканирующей электронной микро-скопии фитиновые глобоиды запасающей паренхимы семядолей льна – это электронно-плотные сферические конкреции диаметром 2,3–5,6 мкм. В химическом составе фитиновой соли льна выявлены элементы K, Mg, Mn, Ca, Fe.
format	Article
author	Титок, В.В. Вакула, С.И. Леонтьев, В.Н. Лугин, В.Г.
author_facet	Титок, В.В. Вакула, С.И. Леонтьев, В.Н. Лугин, В.Г.
author_sort	Титок, В.В.
title	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
title_short	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
title_full	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
title_fullStr	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
title_full_unstemmed	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
title_sort	анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного
publisher	Інститут клітинної біології та генетичної інженерії НАН України
publishDate	2015
topic_facet	Оригинальные работы
url	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/126701
citation_txt	Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного / В.В. Титок, С.И. Вакула, В.Н. Леонтьев, В.Г. Лугин // Цитология и генетика. — 2015. — Т. 49, № 1. — С. 40-44. — Бібліогр.: 24 назв. — рос.
series	Цитология и генетика
work_keys_str_mv	AT titokvv analizstrukturnyhikačestvennyhosobennostejdeponirovaniâfitinavzrelyhsemenahlʹnamasličnogo AT vakulasi analizstrukturnyhikačestvennyhosobennostejdeponirovaniâfitinavzrelyhsemenahlʹnamasličnogo AT leontʹevvn analizstrukturnyhikačestvennyhosobennostejdeponirovaniâfitinavzrelyhsemenahlʹnamasličnogo AT luginvg analizstrukturnyhikačestvennyhosobennostejdeponirovaniâfitinavzrelyhsemenahlʹnamasličnogo
first_indexed	2023-10-18T20:51:25Z
last_indexed	2023-10-18T20:51:25Z
_version_	1796151287268507648

Анализ структурных и качественных особенностей депонирования фитина в зрелых семенах льна масличного

Репозитарії

Схожі ресурси