Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов

• Видавець: Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України
• Дата: 2014
• Автори: Богороденко, С.В., Ионов, И.А., Шаповалов, С.О., Долгая, М.Н., Варчук, С.С.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України 2014
• Назва видання: Актуальні проблеми транспортної медицини
• Теми: Экспериментальные исследования
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/139511
• Цитувати: Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов / С.В. Богороденко, И.А. Ионов, С.О. Шаповалов, М.Н. Долгая, С.С. Варчук // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2014. — № 3 (37). — С. 109-114. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.

В настоящее время в животноводстве для восполнения дефицита микроэлементов в кормах все чаще используют хелатные комплексы биометаллов, так как они имеют больше преимуществ по сравнению с их неорганическими источниками. Эффективное использование хелатов позволяет существенно снизить загрязнение окружающей среды за счет повышения биодоступности микроэлементов в организме животных и уменьшения их концентрации в навозе. Целью исследования было изучение влияния хелатных форм микроэлементов меди, цинка и их сернокислых солей на баланс этих биометаллов у сухостойных коров. Для этого в опытном хозяйстве «Гонтаровка» Института животноводства НААН (Харьковская обл.) был проведен балансовый опыт. По принципу аналогов было подобрано 4 группы сухостойных коров украинской черно-пестрой молочной породы (по 4 головы в каждой), содержание коров – привязное. Основной рацион всех групп был одинаковым и отличался лишь формой и количеством Сu и Zn, скармливаемых дополнительно совместно с концентратами дважды в сутки. Потребность коров в этих микроэлементах была удовлетворена, соответственно, на 100 %, 50 % и 25 % в І, ІІ и ІІІ опытных группах за счет компенсации дефицита меди и цинка в основном рационе дополнительным введением хелатов этих биометаллов, а в контрольной группе (IV) – на 100 % за счет их сернокислых солей. Хелатные комплексы Сu и Zn были представлены глицинатами соевого протеина. Установлено, что компенсация дефицита Сu и Zn в основном рационе коров за счет хелатных форм этих биометаллов, способствовала достоверному снижению экскреции меди с калом и мочой в І группе на 23,07 %; во ІІ – на 35,79 %, в ІІІ – на 28,87 %, по сравнению с IV группой. Также отмечалось аналогичное достоверное снижение экскреции цинка на 39,22 % у коров І группы; на 50,12 % – во ІІ; 50,34 % – в ІІІ группе животных, относительно контроля. Установлено достоверное повышение степени усвоения меди организмом коров из хелатных форм – на 14,04 абс. % в І; 15,74 абс. % – во ІІ; 5,72 абс. % – в ІІІ опытных группах, по сравнению с IV. Усвоение цинка в процентах от принятого также было достоверно выше, по сравнению с контролем на 9,38 абс. % в І; 9,67 абс. % – во ІІ; 8,25 абс. % – в III опытных группах. Таким образом, установлено, что усвоение сухостойными коровами микроэлементов Cu и Zn из их глицинатных форм происходит достоверно эффективнее, что способствует их меньшему выделению с навозом в окружающую среду.