Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов
В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей....
Збережено в:
| Дата: | 2016 |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2016
|
| Назва видання: | Промышленная теплотехника |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142248 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. |
Репозиторії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-142248 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-1422482018-10-02T01:23:08Z Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. Тепло- и массообменные процессы В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей. У статті наведені дані експериментально-теоретичних досліджень швидкості масопереносу кисню в культуральній рідині при культивуванні хлібопекарських дріжджів. The article presents data of experimental and theoretical investigations of the mass flow rate of oxygen in the culture medium during cultivation bakery yeast. 2016 Article Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. 0204-3602 DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.1.2016.03 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142248 663.14. 033, 663.143.2 ru Промышленная теплотехника Інститут технічної теплофізики НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Russian |
| topic |
Тепло- и массообменные процессы Тепло- и массообменные процессы |
| spellingShingle |
Тепло- и массообменные процессы Тепло- и массообменные процессы Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов Промышленная теплотехника |
| description |
В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей. |
| format |
Article |
| author |
Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| author_facet |
Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| author_sort |
Ободович, А.Н. |
| title |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_short |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_full |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_fullStr |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_full_unstemmed |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_sort |
влияние механизмов дивэ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| publisher |
Інститут технічної теплофізики НАН України |
| publishDate |
2016 |
| topic_facet |
Тепло- и массообменные процессы |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142248 |
| citation_txt |
Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. |
| series |
Промышленная теплотехника |
| work_keys_str_mv |
AT obodovičan vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov AT fiŝenkoan vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov AT sidorenkovv vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov |
| first_indexed |
2023-10-18T21:26:40Z |
| last_indexed |
2023-10-18T21:26:40Z |
| _version_ |
1796152825980387328 |