Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів
Aim. To identify changes of chromosomal level in eukaryotic organisms with the influence of synthetic flavors and possible correction of these changes with the influence of vitamin chemical preventors. Methods. Ana-telophase analysis on root meristem cells of onion Allium cepa L. and metaphase ana...
Збережено в:
| Дата: | 2016 |
|---|---|
| Автори: | , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2016
|
| Назва видання: | Фактори експериментальної еволюції організмів |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/177580 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів / І.В. Боднар, О.С. Зубко, О.В. Щербакова, С.М. Горбулінська, Л.С. Боднар // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2016. — Т. 18. — С. 67-71. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. |
Репозиторії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-177580 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-1775802021-02-17T01:26:24Z Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів Боднар, І.В. Зубко, О.С. Щербакова, О.В. Горбулінська, С.М. Боднар, Л.С. Прикладна генетика і селекція Aim. To identify changes of chromosomal level in eukaryotic organisms with the influence of synthetic flavors and possible correction of these changes with the influence of vitamin chemical preventors. Methods. Ana-telophase analysis on root meristem cells of onion Allium cepa L. and metaphase analysis on bone marrow cells of white mice Mus musculus L. in chronic and acute experiment. Results. We have shown the induction of chromosome aberrations in metaphase bone marrow cells of white mice Mus musculus L. and root meristem cells of onion Allium cepa L. by newsynthesized food flavorings «Grapes 82085p», «Petit Beurre 02974», «Chocolate 82100p», «Rafaelo 82129p», «Aromat 22062». The highest mutagen effect was identified for «Rafaelo 82129p» flavor. For correction of mutagenic background we have used the vitamin chemical preventors (vit. A and C) which reduced or removed to spontaneous levels of induction of chromosomal aberration in Mus musculus L. Conclutions. We have identified the induction of chromosomal aberrations in prolipherative cells of plant object Allium cepa and animal cells of Mus musculus with the influence of different doses of flavors. Simultaneous feeding of mice by flavorings and vitamins A and C showed a reduction in mutagenic activity for doses of flavor that corresponds to the recommended daily − to the level of control, for dose, increased in 10 times of the recommended − in the range of 40–50%. Keywords: chromosome aberrations, food flavorings, mutagenic activity, antimutagens. 2016 Article Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів / І.В. Боднар, О.С. Зубко, О.В. Щербакова, С.М. Горбулінська, Л.С. Боднар // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2016. — Т. 18. — С. 67-71. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. 2219-3782 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/177580 575.224.4./6:578.083.5 uk Фактори експериментальної еволюції організмів Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Прикладна генетика і селекція Прикладна генетика і селекція |
| spellingShingle |
Прикладна генетика і селекція Прикладна генетика і селекція Боднар, І.В. Зубко, О.С. Щербакова, О.В. Горбулінська, С.М. Боднар, Л.С. Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів Фактори експериментальної еволюції організмів |
| description |
Aim. To identify changes of chromosomal level in eukaryotic organisms with the influence of synthetic flavors and
possible correction of these changes with the influence of vitamin chemical preventors. Methods. Ana-telophase analysis
on root meristem cells of onion Allium cepa L. and metaphase analysis on bone marrow cells of white mice Mus musculus
L. in chronic and acute experiment. Results. We have shown the induction of chromosome aberrations in metaphase
bone marrow cells of white mice Mus musculus L. and root meristem cells of onion Allium cepa L. by newsynthesized
food flavorings «Grapes 82085p», «Petit Beurre 02974», «Chocolate 82100p», «Rafaelo 82129p», «Aromat 22062». The
highest mutagen effect was identified for «Rafaelo 82129p» flavor. For correction of mutagenic background we have
used the vitamin chemical preventors (vit. A and C) which reduced or removed to spontaneous levels of induction of
chromosomal aberration in Mus musculus L. Conclutions. We have identified the induction of chromosomal aberrations
in prolipherative cells of plant object Allium cepa and animal cells of Mus musculus with the influence of different doses
of flavors. Simultaneous feeding of mice by flavorings and vitamins A and C showed a reduction in mutagenic activity for
doses of flavor that corresponds to the recommended daily − to the level of control, for dose, increased in 10 times of the
recommended − in the range of 40–50%.
Keywords: chromosome aberrations, food flavorings, mutagenic activity, antimutagens. |
| format |
Article |
| author |
Боднар, І.В. Зубко, О.С. Щербакова, О.В. Горбулінська, С.М. Боднар, Л.С. |
| author_facet |
Боднар, І.В. Зубко, О.С. Щербакова, О.В. Горбулінська, С.М. Боднар, Л.С. |
| author_sort |
Боднар, І.В. |
| title |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| title_short |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| title_full |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| title_fullStr |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| title_full_unstemmed |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| title_sort |
виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів |
| publisher |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| publishDate |
2016 |
| topic_facet |
Прикладна генетика і селекція |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/177580 |
| citation_txt |
Виявлення змін на хромосомному рівні в еукаріотичних організмів за дії синтетичних ароматизаторів продуктів харчування та коригування їх за допомогою вітамінних хіміопревентерів / І.В. Боднар, О.С. Зубко, О.В. Щербакова, С.М. Горбулінська, Л.С. Боднар // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2016. — Т. 18. — С. 67-71. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. |
| series |
Фактори експериментальної еволюції організмів |
| work_keys_str_mv |
AT bodnarív viâvlennâzmínnahromosomnomurívníveukaríotičnihorganízmívzadíísintetičniharomatizatorívproduktívharčuvannâtakoriguvannâíhzadopomogoûvítamínnihhímíopreventerív AT zubkoos viâvlennâzmínnahromosomnomurívníveukaríotičnihorganízmívzadíísintetičniharomatizatorívproduktívharčuvannâtakoriguvannâíhzadopomogoûvítamínnihhímíopreventerív AT ŝerbakovaov viâvlennâzmínnahromosomnomurívníveukaríotičnihorganízmívzadíísintetičniharomatizatorívproduktívharčuvannâtakoriguvannâíhzadopomogoûvítamínnihhímíopreventerív AT gorbulínsʹkasm viâvlennâzmínnahromosomnomurívníveukaríotičnihorganízmívzadíísintetičniharomatizatorívproduktívharčuvannâtakoriguvannâíhzadopomogoûvítamínnihhímíopreventerív AT bodnarls viâvlennâzmínnahromosomnomurívníveukaríotičnihorganízmívzadíísintetičniharomatizatorívproduktívharčuvannâtakoriguvannâíhzadopomogoûvítamínnihhímíopreventerív |
| first_indexed |
2023-10-18T22:43:53Z |
| last_indexed |
2023-10-18T22:43:53Z |
| _version_ |
1796156285994926080 |