Оцінка антиоксидантної активності деяких дикорослих макроміцетів

• Дата: 2015
• Автори: Сирчін, С.О., Гродзинська, Г.А.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Інститут ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України 2015
• Назва видання: Український ботанічний журнал
• Теми: Спорові рослини та гриби
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/177828
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Оцінка антиоксидантної активності деяких дикорослих макроміцетів / С.О. Сирчін, Г.А. Гродзинська // Український ботанічний журнал. — 2015. — Т. 72, № 3. — С. 257-260. — Бібліогр.: 16 назв. — укр.

Вивчені антиоксидантні властивості шести видів їстівних і лікарських дикорослих макроміцетів. Показано, що найвищий рівень антиоксидантної активності етанольних екстрактів cухої біомаси макроміцетів, визначеної за дифініл-пікрилгідразилом (ДФПГ), спостерігався у Boletus edulis Bull. За рівнем антиок...