Особливості культивування штаму-продуцента рибофлавіну Bacillus subtilis IFBG MK-1A у біореакторі з підживленням

• Дата: 2022
• Автори: Радченко, М.М., Тігунова, О.О., Андріяш, Г.С., Шульга, С.М., Блюм, Я.Б.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2022
• Назва видання: Доповіді НАН України
• Теми: Біологія
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/187904
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Особливості культивування штаму-продуцента рибофлавіну Bacillus subtilis IFBG MK-1A у біореакторі з підживленням / М.М. Радченко, О.О. Тігунова, Г.С. Андріяш, С.М. Шульга, Я.Б. Блюм // Доповіді Національної академії наук України. — 2022. — № 6. — С. 79-84. — Бібліогр.: 10 назв. — укр.

Рибофлавін відіграє важливу роль у широкому діапазоні біологічних процесів. Метою роботи було встановити особливості культивування штаму-продуцента рибофлавіну Bacillus subtilis IFBG MK-1A у біореакторі. Показано, що за культивування штаму в колбах об’ємом 1 дм³ накопичення рибофлавіну становило 13,9 г/дм³ на 66-ту годину культивування. Масштабування процесу культивування з підживленням проводили в біореакторі об’ємом 10 дм³. Встановлено, що оптимальний об’єм внесення підживлення становить 47 %, а кількість аміачної води, необхідної для стабілізації рН та накопичення рибофлавіну — 8 % об’єму середо вища до інокуляції. Визначено, що конверсія глюкози становить 12%, накопичення рибофлавіну — 19,1 г/дм³ (за культивування з підживленням). Показано, що за умов культивування штаму B. subtilis IFBG MK-1A у біореакторі з періодичним підживленням істотно збільшується накопичення рибофлавіну (на 65 %) порівняно з накопиченням рибофлавіну в колбах.