Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування)
У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті....
Gespeichert in:
| Datum: | 2014 |
|---|---|
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
2014
|
| Schriftenreihe: | Народна творчість та етнологія |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-203059 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| fulltext |
|
| spelling |
irk-123456789-2030592025-07-31T00:30:54Z Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Ukraine in Europe: Ethno-Cultural Parallels (Based on the Materials about Folk Nourishment) Артюх, Л. Розвідки та матеріали У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характерные для древнеевропейской культуры: хлебная и мясная. На основе письменных и археологических источников автор исследует место культуры питания Украины в европейском контексте. The article considers two opposite nourishment models inherent in ancient European culture—cereal and meat. Based on written and archaeological sources, the author observes the place of Ukrainian food culture in the European context. 2014 Article Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 392.8+316.73(477+4) uk Народна творчість та етнологія application/pdf Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Розвідки та матеріали Розвідки та матеріали |
| spellingShingle |
Розвідки та матеріали Розвідки та матеріали Артюх, Л. Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Народна творчість та етнологія |
| description |
У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. |
| format |
Article |
| author |
Артюх, Л. |
| author_facet |
Артюх, Л. |
| author_sort |
Артюх, Л. |
| title |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_short |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_full |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_fullStr |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_full_unstemmed |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_sort |
україна у європі. етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| publisher |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| publishDate |
2014 |
| topic_facet |
Розвідки та матеріали |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| citation_txt |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
| series |
Народна творчість та етнологія |
| work_keys_str_mv |
AT artûhl ukraínauêvropíetnokulʹturníparalelínamateríalahnarodnogoharčuvannâ AT artûhl ukraineineuropeethnoculturalparallelsbasedonthematerialsaboutfolknourishment |
| first_indexed |
2025-09-17T07:02:50Z |
| last_indexed |
2025-09-17T07:02:50Z |
| _version_ |
1844168095355109376 |