Оптимізація методики визначення вмісту глюкози у виноматеріалі ензимним амперометричним біосенсором

• Дата: 2009
• Автори: Горюшкіна, Т.Б., Остроухова, О.В., Солдаткін, О.П., Дзядевич, С.В.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Інститут біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України 2009
• Назва видання: Біотехнологія
• Теми: Методи
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/28177
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Оптимізація методики визначення вмісту глюкози у виноматеріалі ензимним амперометричним біосенсором / Т.Б. Горюшкіна, О.В. Остроухова, О.П. Солдаткін, С.В. Дзядевич // Біотехнологія. — 2009. — Т. 2, № 1. — С. 88-98. — Бібліогр.: 24 назв. — укр.

Відпрацьовано методику визначення вмісту глюкози у вині за допомогою амперометричного біосенсора на основі платинового друкованого електрода SensLab та глюкозооксидази (ГОД). Досліджено селективність біосенсорів, розроблених із застосуванням двох різних методів іммобілізації ГОД. Показано, що датчик...