Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу

Метою дослідження була оцінка аліментарного статусу дітей шкільного віку південного регіону України. Встановлено, що цей контингент відрізняється відносно високою частотою (7 % випадків) виявлення надлишкового аліментарного статусу, який характеризувався збільшенням маси тіла, жировідкладення та пе...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Date:	2009
Main Authors:	Засипка, Л.Г., Величко, В.І., Ворохта, Ю.М.
Format:	Article
Language:	Ukrainian
Published:	Національна академія наук України 2009
Series:	Досягнення біології та медицини
Subjects:	Нові медико-біологічні технології
Online Access:	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/47401
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу / Л.Г. Засипка, В.І. Величко, Ю.М. Ворохта // Досягнення біології та медицини. — 2009. — № 1(13). — С. 78-82. — Бібліогр.: 12 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

id	irk-123456789-47401
record_format	dspace
spelling	irk-123456789-474012013-07-15T03:05:36Z Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу Засипка, Л.Г. Величко, В.І. Ворохта, Ю.М. Нові медико-біологічні технології Метою дослідження була оцінка аліментарного статусу дітей шкільного віку південного регіону України. Встановлено, що цей контингент відрізняється відносно високою частотою (7 % випадків) виявлення надлишкового аліментарного статусу, який характеризувався збільшенням маси тіла, жировідкладення та переважанням ендоморфного компонента. Найчастіше серед дітей шкільного віку, що проживають на Півдні України, реєструються мезоектоморфний, мезоморфний, ендомезоморфний і мезоендоморфний соматотипи. При порівнянні діагностичної точності різних моделей каліперів встановлено, що за точністю вимірювання пластиковий каліпер AccuMeasure значно поступається каліперу Ланге. Проте чутливість вимірювань щодо виявлення надмірного жировідкладення для пластикового каліпера становила 70,3 % при специфічності 45,6 %, що свідчить про можливість використання пластикових каліперів з метою скринінгу. The study was aimed to assess the alimentary status of schoolchildren living in the Southern Ukraine. There was stated that this contingent is characterised with the relatively high rate (7.0 %) of excessive alimentary status, overweight, fat deposition and the prevalence of endomorphic component. The most frequent somatotypes are mesoectomorphic, mesomorphic, endomesomorphic and mesoendomorphic. Comparing the diagnostic exactness of the various calipers there was found that AccuMeasure caliper is much worse than Lange’s caliper and could not be used for clinical monitoring. The sensitivity of skin fold measurement with plastic caliper was only 70,3 % and specificity — 45,6 %, so it’s possible to use plastic calipers for screening purposes. 2009 Article Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу / Л.Г. Засипка, В.І. Величко, Ю.М. Ворохта // Досягнення біології та медицини. — 2009. — № 1(13). — С. 78-82. — Бібліогр.: 12 назв. — укр. XXXX-0102 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/47401 613.955 uk Досягнення біології та медицини Національна академія наук України
institution	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection	DSpace DC
language	Ukrainian
topic	Нові медико-біологічні технології Нові медико-біологічні технології
spellingShingle	Нові медико-біологічні технології Нові медико-біологічні технології Засипка, Л.Г. Величко, В.І. Ворохта, Ю.М. Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу Досягнення біології та медицини
description	Метою дослідження була оцінка аліментарного статусу дітей шкільного віку південного регіону України. Встановлено, що цей контингент відрізняється відносно високою частотою (7 % випадків) виявлення надлишкового аліментарного статусу, який характеризувався збільшенням маси тіла, жировідкладення та переважанням ендоморфного компонента. Найчастіше серед дітей шкільного віку, що проживають на Півдні України, реєструються мезоектоморфний, мезоморфний, ендомезоморфний і мезоендоморфний соматотипи. При порівнянні діагностичної точності різних моделей каліперів встановлено, що за точністю вимірювання пластиковий каліпер AccuMeasure значно поступається каліперу Ланге. Проте чутливість вимірювань щодо виявлення надмірного жировідкладення для пластикового каліпера становила 70,3 % при специфічності 45,6 %, що свідчить про можливість використання пластикових каліперів з метою скринінгу.
format	Article
author	Засипка, Л.Г. Величко, В.І. Ворохта, Ю.М.
author_facet	Засипка, Л.Г. Величко, В.І. Ворохта, Ю.М.
author_sort	Засипка, Л.Г.
title	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
title_short	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
title_full	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
title_fullStr	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
title_full_unstemmed	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
title_sort	оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу
publisher	Національна академія наук України
publishDate	2009
topic_facet	Нові медико-біологічні технології
url	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/47401
citation_txt	Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу / Л.Г. Засипка, В.І. Величко, Ю.М. Ворохта // Досягнення біології та медицини. — 2009. — № 1(13). — С. 78-82. — Бібліогр.: 12 назв. — укр.
series	Досягнення біології та медицини
work_keys_str_mv	AT zasipkalg ocínkaalímentarnogostatusuperspektivivikoristannâkalíperometričnogometodu AT veličkoví ocínkaalímentarnogostatusuperspektivivikoristannâkalíperometričnogometodu AT vorohtaûm ocínkaalímentarnogostatusuperspektivivikoristannâkalíperometričnogometodu
first_indexed	2025-07-04T07:14:44Z
last_indexed	2025-07-04T07:14:44Z
_version_	1836699651966763008
fulltext	ÄÎÑßÃÍÅÍÍß Á²ÎËÎÃ²¯ òà ÌÅÄÈÖÈÍÈ78 ÍÍÍÍÍîâ³ ìåäèêî-á³îëîã³÷í³ òåõíîëîã³¿îâ³ ìåäèêî-á³îëîã³÷í³ òåõíîëîã³¿îâ³ ìåäèêî-á³îëîã³÷í³ òåõíîëîã³¿îâ³ ìåäèêî-á³îëîã³÷í³ òåõíîëîã³¿îâ³ ìåäèêî-á³îëîã³÷í³ òåõíîëîã³¿ Раціональне здорове харчування забезпечує гармонійний фізичний та нервово-психічний роз- виток індивідууму, підвищує опірність до інфек- ційних захворювань і стійкість до несприятли- вих умов зовнішнього середовища. Водночас, не- правильно організоване харчування є одним із найважливіших чинників, здатних чинити нега- тивний вплив на організм [1]. За оцінкою експертів ВООЗ, близько 50 % захворювань у світі є алі- ментарно залежними. У зв’язку з цим, великого значення набуває моніторинг аліментарного ста- тусу, під яким розуміють фізіологічний стан організму, зумовлений його харчуванням. Хар- човий статус визначають за відповідністю маси тіла до вікових, гендерних і конституціональних характеристик, за біохімічними показниками ме- таболізму, за наявністю ознак аліментарних й аліментарно зумовлених розладів і захворювань. Вивчення харчового статусу людини чи орга- нізованого колективу з однаковим фізичним, емо- ційним навантаженням і загальним харчуванням дозволяє об’єктивно оцінити це харчування і своє- часно виявити аліментарно зумовлені порушення здоров’я та захворювання (енергетично-білкову, вітамінну, макро-, мікроелементну недостатність та ін.). А тому поряд із визначенням енерговит- рат і повноцінності добового раціону оцінка хар- чового статусу є одним із перших і основних ме- тодів медичного контролю за харчуванням різ- них статево-вікових та соціально-професійних груп населення [2; 3]. В останні роки все більшу проблему являє надлишкова маса у дітей і підлітків. Порушення сигнально-мотиваційної функції, збільшення в раціоні дитини вмісту рафінованих вуглеводів і жирів на фоні зменшеної фізичної активності призводять до виникнення ожиріння. Особливо високі рівні поширеності ожиріння у дітей зареєс- тровані у США, Самоа, країнах Східної Європи [4; 5]. Не є виключенням і Україна, проте невели- ка кількість публікацій з питань епідеміології та профілактики ожиріння серед дітей не дозволяє оцінити реальні масштаби проблеми [6; 7]. Це стосується, насамперед, південних регіонів краї- ни, де фундаментальні дослідження аліментар- ного статусу дитячого населення проводилися 20–30 років тому [8]. В арсеналі способів оцінки аліментарного статусу наявні методи, різноманітні за рівнем їх складності та точності. В останні роки в усьому світі відновлюється інтерес до застосування ка- ліперометричного методу. Метою дослідження була оцінка аліментар- ного статусу дітей шкільного віку південного регіону України. Для досягнення цієї мети необхідно було роз- в’язати такі наукові завдання: — оцінити аліментарний статус дітей шкільно- го віку, що проживають у сільській місцевості та містах Півдня України; — порівняти діагностичну точність каліперів різних моделей; — визначити поширеність різних соматотипів серед дітей шкільного віку. Матеріали та методи дослідження Протягом 2005–2007 рр. було обстежено 800 дітей у віці 10–15 років, з яких 200 були меш- канцями Одеси й Іллічівська, а 600 проживали у сільських районах Одеської області. Середній вік обстежених становив (12,4±0,3) року, серед них переважали дівчата — 505 осіб, або 63,5 %. Протокол дослідження аліментарного стату- су [9] передбачав оцінку соматоскопічних і со- матометричних показників, у тому числі резуль- татів каліперометричних вимірювань. Досліджен- ня товщини жирових складок проводили за до- помогою каліпера Ланге (Beta Technology, США) з площею контактних поверхонь 30 мм2 (рис. 1, а). Каліпер Ланге розрахований на вимірювання жи- рових складок завтовшки до 60 мм, похибка ви- мірювання становить 1 мм. Одночасно для пере- УДК 613.955 Л. Г. Засипка, канд. мед. наук, доц., В. І. Величко, канд. мед. наук, доц., Ю. М. Ворохта, канд. мед. наук, доц. ОЦІНКА АЛІМЕНТАРНОГО СТАТУСУ: ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ КАЛІПЕРОМЕТРИЧНОГО МЕТОДУ Одеський державний медичний університет ¹ 1 (13) 2009 79 вірки можливості використання інших моделей каліперів проводили вимірювання за допомогою пластикового приладу AccuMeasure (рис. 1, б). Оцінку жировідкладення у дітей проводили за Slaughter et al. (1988) методом вимірювання тов- щини складки під лопаткою (діагональна склад- ка зверху донизу, зсередини назовні під кутом 45° на відстані 2 см вниз від нижнього кута ло- патки), на задній поверхні плеча (вертикальна складка, взята над трицепсом при опущеній і роз- слабленій руці, що береться на середній лінії задньої поверхні плеча посередині між акро- міальним і ліктьовим відростком), а також на верхній частині гомілки (вертикальна складка на задньолатеральній поверхні верхньої частини го- мілки на рівні нижнього кута підколінної ямки). Усі вимірювання проводили на правому боці тіла [10]. Техніка вимірювання (Harrison et al., 1988) така [11]. Утримуючи каліпер у правій руці, за- хоплювали шкірно-жирову складу великим і вка- зівним пальцями лівої руки, відстань між якими залежно від товщини складки становила від 4 до 8 см, після чого м’яко, не викликаючи болю, підіймали складку на 1 см. Каліпер розташову- вали перпендикулярно до складки, при цьому шкала вимірювань знаходилася зверху. Робочі поверхні каліпера розташовували на 1 см від ве- ликого та вказівного пальців посередині між ос- новою і гребенем складки. Потім обережно пов- б Рис. 1. Каліпери: а — Ланге; б — простий плас- тиковий каліпер а ністю вивільняли тиск дуг каліпера на складку і протягом 3–4 с за показаннями шкали визнача- ли її товщину, підтримуючи складку у припідня- тому положенні. Для визначення складу тіла використовува- ли формули Slaughter et al. (1988) [10]: а) якщо сумарна товщина складок на трицепсі та під лопаткою була менше 35 мм: ЖМТ = 0,735S2 + 1,0 (для хлопців), (1) ЖМТ = 0,610S2 + 5,1 (для дівчат), (2) де ЖМТ, % — жирова маса тіла; S2 — сума скла- док на трицепсі та гомілці; б) якщо сумарна товщина складок на трицепсі та під лопаткою перевищує 35 мм: ЖМТ = 0,783S2 + 1,6 (для хлопців), (3) ЖМТ = 0,546S2 + 9,7 (для дівчат), (4) де S2 — сума складок на трицепсі та під лопат- кою. У подальшому виконували соматотипування за Хіт-Картером, використовуючи антропомет- ричні показники: зріст, масу тіла, товщину шкір- них складок (плече, лопатка, клубова ділянка, гомілка), діаметри кісток (плече, стегно), окруж- ність сегментів кінцівок (плече, гомілка) [12]. На основі проведених вимірів розраховували показ- ники ендоморфії (F), ектоморфії (L) та мезомор- фії (M) за формулами: де ∆i — відхилення відповідного показника від «нормального» (визначається у сантиметрах) [12]: i=1 — діаметр дистального епіфіза плеча; i=2 — діаметр дистального епіфіза стегна; i=3 — окружність плеча; i=4 — окружність гомілки. M = 4 + ,i=1 4 Σ∆i 8 (6) F = Σai, i=1 5 (5) де ai — товщина відповідної жирової складки, см: i=1 — жирова складка на задній поверхні плеча; i=2 — жирова складка на передній поверхні плеча; i=3 — жирова складка на рівні гребеня клу- бової кістки; i=4 — жирова складка на передньолатераль- ній поверхні гомілки; i=5 — жирова складка під лопаткою. де h — зріст, см; m — маса тіла, кг. (7)L = h √m , 3 ÄÎÑßÃÍÅÍÍß Á²ÎËÎÃ²¯ òà ÌÅÄÈÖÈÍÈ80 Соматотип за антропометричними показни- ками визначався за допомогою координат три- кутника Хіт-Картера (рис. 2): X = L – F, (8) Y = 2M – (F + L) (9) Залежно від одержаних значень вирізняли такі варіанти соматотипу: центральний, екто- морфний, ектомезоморфний, ендоморфний, ен- домезоморфний, мезоморфний, мезоектоморф- 271 171 262 252 353 343 444 434 424 515 711 622 522 533 433 344 244 155 443 442 551 334 335 225 226 117 127 126 136 145 154 163 172 451 631 721 712 ENDOMORPHY ECTOMORPHY 217216 326 315 415 425 435 354 253 263 162 254 345 245 235 236 325 613 612 623 532 542 541 453 452 352 362 361 261 632 621 523 534 524 514 Рис. 2. Трикутник Хіт-Картера MESOMORPHY ний, мезоендоморфний. На підставі проведеної оцінки антропометричних показників визначали тип аліментарного статусу (оптимальний, над- лишковий, недостатній, передхворобливий, хво- робливий). Статистичну обробку одержаних даних про- водили за допомогою програми Statistica 6.0. Результати дослідження та їх обговорення При оцінці антропометричних показників встановлено, що у 7 % міських дітей та 2,7 % дітей із сільської місцевості відзначалася над- лишкова маса тіла. При цьому дефіцит маси був відповідно відзначений у 10,5 і 18,3 % дітей шкільного віку, відповідно нормальна маса тіла була визначена у 82,5 і 79,0 % обстеже- них. При оцінці жировідкладення у дітей різно- го віку з міської та сільської місцевості Одесь- кої області визначено, що товщина жирових складок була вірогідно більшою (Р<0,05) у міських школярів, причому ступінь жировід- кладення у дівчат був більш виражений, ніж у хлопців (рис. 3). Відповідно при оцінці складу тіла жирова маса також була більшою серед мешканців міст (табл. 1). Вочевидь, це пов’язане з особливостя- ми харчування та рухової активності дітей, що проживають у різних соціально-гігієнічних умо- вах. Звертає на себе увагу наявність гендерних відмінностей за ступенем жировідкладення, мак- симально виражених у віці 13–15 років. При порівнянні результатів каліперометрич- них вимірювань за допомогою різних моделей каліперів встановлено, що за точністю вимірю- б а Рис. 3. Товщина жирових складок у дітей шкільного віку, визначених за допомогою каліпера Ланге: а — дівчата; б — хлопці 123 123 123 123 123під лопаткою гомілка трицепс 1234 1234 1234 30 25 20 15 10 5 0 10 11 12 13 14 15 10 11 12 13 14 15 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 міські діти сільські діти мм Вік, роки 30 25 20 15 10 5 0 10 11 12 13 14 15 10 11 12 13 14 15 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 1234 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 123 міські діти сільські діти Вік, роки мм ¹ 1 (13) 2009 81 Таблиця 1 Жирова маса тіла в обстежених дітей шкільного віку (за даними каліперометричних досліджень), % Стать, вік Місто Сільська місцевість Дівчата, n=505: 10 років 24,6±0,3 24,6±0,2 11 років 25,8±0,3* 24,0±0,2* 12 років 27,1±0,3* 24,6±0,2* 13 років 29,5±0,3* 24,5±0,1* 14 років 29,5±0,3* 24,6±0,2* 15 років 30,7±0,3* 24,6±0,1* Хлопці, n=295: 10 років 23,5±0,4 23,9±0,2 11 років 24,8±0,5 24,0±0,2 12 років 25,5±0,5* 24,2±0,2* 13 років 26,8±0,4* 24,8±0,3* 14 років 23,3±0,3 22,7±0,2 15 років 26,8±0,4* 23,3±0,2* Примітка. * — відмінності між обстеженими, що про- живають у міській та сільській місцевості, є достовірни- ми (Р<0,05). маси тіла, жировідкладення та переважанням ендоморфного компонента. 2. При порівнянні діагностичної точності різних моделей каліперів встановлено, що за точністю вимірювання пластиковий каліпер AccuMeasure значно поступається каліперу Лан- ге, а це не дозволяє використовувати його для потреб клінічного моніторингу. З другого боку, чутливість вимірювань щодо виявлення над- мірного жировідкладення для пластикового ка- ліпера становила 70,3 % при специфічності 45,6 %, що свідчить про можливість використан- ня пластикових каліперів з метою скринінгу. 3. Найчастіше серед дітей шкільного віку, що проживають на Півдні України, реєструються ме- зоектоморфний, мезоморфний, ендомезоморф- ний і мезоендоморфний соматотипи. ЛІТЕРАТУРА 1. Modern Nutrition in Health and Disease / ed. by M. E. Shils, M. Shike, A. C. Ross [et al.]. — 10 ed. — Lippincott Williams & Wilkins, 2005. — 2146 p. 2. Insel P. M. Nutrition / P. M. Insel, R. E. Turner, D. Ross. — 3 ed. — Jones and Bartlett Publishers, 2007. — 1024 p. 3. Ципріян В. І. Методика оцінки харчового статусу людини та адекватності індивідуального харчування : навч.-метод. посібник / В. І. Ципріян, Н. В. Велика, В. Г. Яковенко. — К., 1999. — 62 с. 4. Lobstein T. Obesity in children / T. Lobstein // BMJ. — 2008. — Vol. 337. — P. 669. 5. Pretlow R. A. Overweight and obesity in childhood / R. A. Pretlow // Pediatrics. — 2008. — Vol. 122 (2). — P. 476. вання пластиковий каліпер значно поступаєть- ся каліперу Ланге. Відхилення за окремими ви- мірюваннями сягали 20 % від показника товщи- ни жирової складки, що відповідно на 12–15 % змінювало значення ЖМТ. При цьому чутли- вість вимірювань щодо виявлення надмірного жировідкладення для пластикового каліпера ста- новила 70,3 % при специфічності 45,6 %. Таким чином, використання пластикових каліперів AccuMeasure є доцільним лише з метою скри- нінгу, але не для клінічного моніторингу й оцін- ки ефективності заходів з контролю маси тіла (див. табл. 1). Являють інтерес результати визначення со- матотипів у обстежених дітей (табл. 2). Найчас- тіше серед дітей обох статей траплявся мезоек- томорфний соматотип (від 35,5 до 56,0 %), дещо рідше реєстрували мезоморфний соматотип (4,8–15,5 %), ендомезоморфний (5,6–10,0 %) і ме- зоендоморфний (6,6–12,0 %) соматотипи. Ціка- во, що за структурою соматотипів діти обох ста- тей, що мешкали у сільській місцевості, прак- тично не відрізнялися (Р>0,05). З другого боку, загалом за показниками ендоморфії міські шко- лярі випереджали однолітків із села — (112,2± ±4,6) і (100,3±3,1) бала відповідно. Це свідчить про необхідність проведення моніторингу над- лишкового аліментарного статусу, насамперед, серед дітей, що проживають у містах Півдня Ук- раїни. Таким чином, проведені дослідження дозво- ляють дійти таких висновків: 1. Аліментарний статус дітей шкільного віку, що проживають у містах Півдня України, відріз- няється відносно високою частотою (у 7 % ви- падків) виявлення надлишкового аліментарно- го статусу, який характеризувався збільшенням Примітка. P1-2<0,02 (χ2=16,4; df=7); P1-3<0,001 (χ2=28,8; df=7); P2-4<0,01 (χ2=21,1; df=7); P3-4>0,05 (χ2=13,0; df=7). Таблиця 2 Структура соматотипів у дітей шкільного віку, абс. (%) Дівчата Цент- 0 (0) 17 (7,7) 4 (3,2) 11 (2,9) ральний Екто- 3 (4,0) 14 (6,4) 7 (5,6) 29 (7,6) морфний Ектомезо- 5 (6,7) 21 (9,5) 8 (6,4) 35 (9,2) морфний Ендо- 8 (10,7) 19 (8,6) 10 (8,0) 15 (3,9) морфний Ендомезо- 6 (8,0) 22 (10,0) 7 (5,6) 37 (9,7) морфний Мезо- 11 (14,7) 34 (15,5) 6 (4,8) 38 (10,0) морфний Мезоекто- 33 (44,0) 78 (35,5) 70 (56,0) 190 (50,0) морфний Мезоендо- 9 (12,0) 15 (6,8) 13 (10,4) 25 (6,6) морфний Тип сомато- типів Хлопці Місто, n=75 Сільська місцевість, n=220 Місто, n=125 Сільська місцевість, n=380 ÄÎÑßÃÍÅÍÍß Á²ÎËÎÃ²¯ òà ÌÅÄÈÖÈÍÈ82 6. Хільчевська В. С. Медико-соціальні аспекти ожирін- ня у дітей шкільного віку / В. С. Хільчевська // Буковинсь- кий медичний вісник. — 2007. — Т. 11, № 3. — С. 148-151. 7. Столяр В. І. Фізіологія та гігієна харчування / В. І. Столяр. — К. : Здоров’я, 2000. — 336 с. 8. Особливості харчового статусу дівчат-підлітків, які проживають у різних за рівнем екологічної безпеки умо- вах / М. М. Надворний, Ю. М. Ворохта, О. М. Надворна, В. Л. Михайленко // Одеський медичний журнал. — 2005. — № 4 (90). — С. 82-86. 9. Надворный Н. Н. Питание и здоровье / Н. Н. Надвор- ный, П. С. Ников, А. А. Зелинский. — Одесса, 1996. — 144 с. 10. Skinfold equations for estimation of body fatness in children and youth / M. H. Slaughter, T. G. Lohman, R. A. Boileau [et al.] // Hum. Biol. — 1988. — Vol. 60, N 5. — P. 709-723. 11. Skinfold thickness and measurement technique / G. G. Harrison, E. R. Buskirk, J. L. Lindsay Carter [et al.] ; ed. T. G. Lohman, A. F. Roche, R. Martorell // Anthropometric standardization reference manual. — Champaign, IL : Human Kinetics, 1988. — P. 55-70. 12. Heath B. H. A modified somatotype method / B. H. Heath, J. E. Carter // Am. J. Phys. Anthropol. — 1967. — Vol. 27 (1). — P. 57-74. УДК 613.955 Л. Г. Засипка, В. І. Величко, Ю. М. Ворохта ОЦІНКА АЛІМЕНТАРНОГО СТАТУСУ: ПЕРСПЕК- ТИВИ ВИКОРИСТАННЯ КАЛІПЕРОМЕТРИЧНОГО МЕТОДУ Метою дослідження була оцінка аліментарного стату- су дітей шкільного віку південного регіону України. Вста- новлено, що цей контингент відрізняється відносно висо- кою частотою (7 % випадків) виявлення надлишкового алі- ментарного статусу, який характеризувався збільшенням маси тіла, жировідкладення та переважанням ендоморф- ного компонента. Найчастіше серед дітей шкільного віку, що проживають на Півдні України, реєструються мезоек- томорфний, мезоморфний, ендомезоморфний і мезоендо- морфний соматотипи. При порівнянні діагностичної точ- ності різних моделей каліперів встановлено, що за точні- стю вимірювання пластиковий каліпер AccuMeasure знач- но поступається каліперу Ланге. Проте чутливість вимі- рювань щодо виявлення надмірного жировідкладення для пластикового каліпера становила 70,3 % при специфіч- ності 45,6 %, що свідчить про можливість використання пластикових каліперів з метою скринінгу. Ключові слова: аліментарний статус, маса тіла, діти, каліпери, скринінг. UDC 613.955 L. G. Zasypka, V. I. Velichko, Yu. M. Vorokhta THE ASSESSMENT OF ALIMENTARY STATUS: THE PERSPECTIVES OF THE USE OF CALIPERMETRIC METHOD The study was aimed to assess the alimentary status of schoolchildren living in the Southern Ukraine. There was stated that this contingent is characterised with the relatively high rate (7.0 %) of excessive alimentary status, overweight, fat deposition and the prevalence of endomorphic component. The most frequent somatotypes are mesoectomorphic, meso- morphic, endomesomorphic and mesoendomorphic. Comparing the diagnostic exactness of the various calipers there was found that AccuMeasure caliper is much worse than Lange’s caliper and could not be used for clinical monitoring. The sensitivity of skin fold measurement with plastic caliper was only 70,3 % and specificity — 45,6 %, so it’s possible to use plastic calipers for screening purposes. Key words: alimentary status, body weight, children, cali- pers, screening.

Оцінка аліментарного статусу: перспективи використання каліперометричного методу

Institution

Similar Items