Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідр...
Збережено в:
| Дата: | 2012 |
|---|---|
| Автори: | , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2012
|
| Назва видання: | Доповіді НАН України |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/49336 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
irk-123456789-49336 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
irk-123456789-493362013-09-17T03:05:52Z Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі Гузикевич, К.Є. Коновалова, В.В. Бурбан, А.Ф. Полтавцев, І.І. Хімія Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідролізу олії залежно від pH водної фази реактора, температури та перемішування. Встановлено оптимальні умови роботи реактора: максимальна швидкість гідролізу олії досягається при pH 9,5 та температурі 30 °С та становить 0,24 ммоль/(л·год). Исследовано влияние условий среды на кинетику гидролиза подсолнечного масла в двухфазном ферментативном мембранном реакторе с использованием мембран с иммобилизированной липазой. Липазу ковалентно иммобилизировали на модифицированных целлюлозных мембранах с привитыми тиольными группами. Получены зависимости кинетики гидролиза масла от pH водной фазы реактора, температуры и перемешивания. Определены оптимальные условия работы реактора: максимальная скорость гидролиза масла достигается при pH 9,5 и температуре 30 °С и составляет 0,24 ммоль/(л·ч). The influence of operating conditions on the kinetics of sunflower oil hydrolysis in a biphasic enzymatic membrane reactor is investigated. Modified cellulose membranes with lipase covalently immobilized through thiol groups are used in the reactor. The dependence of the hydrolysis kinetics on pH of the aqueous phase, temperature, and stirring is studied. Optimum operation parameters for the enzymatic membrane reactor are determined: the maximum hydrolysis rate was achieved at pH = 9.5 and 30 °C and reached 0.24 mmol/Lh. 2012 Article Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. 1025-6415 http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/49336 541.18.045 uk Доповіді НАН України Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Хімія Хімія |
| spellingShingle |
Хімія Хімія Гузикевич, К.Є. Коновалова, В.В. Бурбан, А.Ф. Полтавцев, І.І. Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі Доповіді НАН України |
| description |
Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідролізу олії залежно від pH водної фази реактора, температури та перемішування. Встановлено оптимальні умови роботи реактора: максимальна швидкість гідролізу олії досягається при pH 9,5 та температурі 30 °С та становить 0,24 ммоль/(л·год). |
| format |
Article |
| author |
Гузикевич, К.Є. Коновалова, В.В. Бурбан, А.Ф. Полтавцев, І.І. |
| author_facet |
Гузикевич, К.Є. Коновалова, В.В. Бурбан, А.Ф. Полтавцев, І.І. |
| author_sort |
Гузикевич, К.Є. |
| title |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| title_short |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| title_full |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| title_fullStr |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| title_full_unstemmed |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| title_sort |
гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі |
| publisher |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| publishDate |
2012 |
| topic_facet |
Хімія |
| url |
http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/49336 |
| citation_txt |
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр. |
| series |
Доповіді НАН України |
| work_keys_str_mv |
AT guzikevičkê gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí AT konovalovavv gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí AT burbanaf gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí AT poltavcevíí gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí |
| first_indexed |
2023-10-18T18:12:04Z |
| last_indexed |
2023-10-18T18:12:04Z |
| _version_ |
1796143573853274112 |