2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: Query fl=%2A&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60315%22&qt=morelikethis&rows=5
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: => GET http://localhost:8983/solr/biblio/select?fl=%2A&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60315%22&qt=morelikethis&rows=5
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: <= 200 OK
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: Deserialized SOLR response
Динаміка зміни стану води в паренхімних тканинах рослин при сушінні

Динаміка зміни стану води в паренхімних тканинах рослин при сушінні

У статті наведені результати дослідження стану води в паренхімних тканинах яблука, моркви та картоплі в процесі сушіння. Показано, що питомий вміст зв’язаної води зменшується на протязі всього часу зневоднення. Встановлено, що на динаміку видалення води впливає вуглеводний склад тканин....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Снєжкін, Ю.Ф., Михайлик, В.А., Дмитренко, Н.В.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2011
Series:Промышленная теплотехника
Subjects:
Теория и практика сушки
Online Access:http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60315
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: Query fl=%2A&rows=40&rows=5&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60315%22&qt=morelikethis
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: => GET http://localhost:8983/solr/biblio/select?fl=%2A&rows=40&rows=5&wt=json&json.nl=arrarr&q=id%3A%22irk-123456789-60315%22&qt=morelikethis
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: VuFindSearch\Backend\Solr\Connector: <= 200 OK
2025-02-22T09:50:27-05:00 DEBUG: Deserialized SOLR response

Similar Items