Пути снижения энергетических затрат в технологии термомеханической обработки биологически активных продуктов
Рассмотрены особенности технологии термомеханической обработки биологически активных жидких продуктов с использованием конденсационно-испарительной схемы регенерации теплоты На основе экспериментальных и теоретических исследований установлены оптимальные режимы работы промышленных аппаратов, которые...
Збережено в:
| Дата: | 2008 |
|---|---|
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2008
|
| Назва видання: | Промышленная теплотехника |
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61203 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Пути снижения энергетических затрат в технологии термомеханической обработки биологически активных продуктов / Г.К. Иваницкий, Б.Я. Целень, А.Е. Недбайло // Промышленная теплотехника. — 2008. — Т. 30, № 6. — С. 84-88. — Бібліогр.: 2 назв. — рос. |