Динамические эффекты взаимодействия капель дисперсной фазы при закипании эмульсии

• Дата: 2007
• Автори: Павленко, А.М., Климов, Р.А., Басок, Б.И.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Інститут технічної теплофізики НАН України 2007
• Назва видання: Промышленная теплотехника
• Теми: Тепло- и массообменные процессы
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61281
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Динамические эффекты взаимодействия капель дисперсной фазы при закипании эмульсии / А.М. Павленко, Р.А. Климов, Б.И. Басок // Промышленная теплотехника. — 2007. — Т. 29, № 5. — С. 24-30. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

Рассмотрены процессы динамического взаимодействия между закипающими частицами дисперсной фазы эмульсии, приводящие к дроблению. Указано на различия в рассмотрении сил, определяющих дробление незакипающих и закипающих капель. Определена возможность использования модели для описания процессов перемеще...