Риск формирования «дисфункциональных сдвигов» у беременных женщин при дефиците нутриентов в рационе питания

• Дата: 2013
• Автори: Супрун, С.В., Евсеева, Г.П., Козлов, В.К., Морозова, О.Н., Целых, Е.Д.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Кримський науковий центр НАН України і МОН України 2013
• Назва видання: Таврический медико-биологический вестник
• Теми: Оригинальные статьи
• Онлайн доступ: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/74504
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Риск формирования «дисфункциональных сдвигов» у беременных женщин при дефиците нутриентов в рационе питания / С.В. Супрун, Г.П. Евсеева, В.К. Козлов, О.Н. Морозова, Е.Д. Целых // Таврический медико-биологический вестник. — 2013. — Т. 16, № 2, ч. 2 (62). — С. 111-114. — Бібліогр.: 10 назв. — рос.

Проведено дослідження добового раціону харчування вагітних жінок Приамур’я (на прикладі м. Хабаровська). Виявлено часткову субстратно-енергетичну недостатність. Визначено дефіцит основних нутрієнтів (білків, жирів, вуглеводів). Середній вміст білка в продуктах добового фактичного індивідуального раціону харчування вагітних жінок був нижче регламентованої потреби для даного регіону в 2,1 рази, жирів – в 1,3 рази, вуглеводів – в 2 рази. Виявлено різке порушення співвідношення нутрієнтів (білки: жири: вуглеводи) у 77,3-90,9% вагітних. Аналіз інтегральних показників функціонального відгуку організму показав їх відповідність регіональним нормативам у 18,2% вагітних; межі «формування специфічних адаптивних якостей» – у 13,6% жінок. Більшість вагітних (54,5%) склали групу «функціонального напруження організму»; 13,6% спостережуваних жінок схильні до високого ризику «дисфункціональних зрушень».