МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК
Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними напрямками і...
Збережено в:
Дата: | 2009 |
---|---|
Автор: | |
Формат: | Стаття |
Мова: | Ukrainian |
Опубліковано: |
Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University
2009
|
Теми: | |
Онлайн доступ: | http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/23999 |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Назва журналу: | Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences |
Репозиторії
Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciencesid |
mcmtechkpnueduua-article-23999 |
---|---|
record_format |
ojs |
spelling |
mcmtechkpnueduua-article-239992019-03-06T15:04:00Z МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК Громик, Андрій Петрович теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними напрямками із врахуванням частотних характеристик нагрівання. Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University 2009-06-06 Article Article application/pdf http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/23999 10.32626/2308-5916.2009-2.48-58 Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences; 2009: Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences. Issue 2; 48-58 Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки ; 2009: Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки. Випуск 2; 48-58 2308-5916 10.32626/2308-5916.2009-2 uk http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/23999/21533 Авторське право (c) 2021 Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки |
institution |
Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences |
collection |
OJS |
language |
Ukrainian |
topic |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. |
spellingShingle |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. Громик, Андрій Петрович МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
topic_facet |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. |
format |
Article |
author |
Громик, Андрій Петрович |
author_facet |
Громик, Андрій Петрович |
author_sort |
Громик, Андрій Петрович |
title |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
title_short |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
title_full |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
title_fullStr |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
title_full_unstemmed |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
title_sort |
математичне моделювання стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских тістових заготовок |
description |
Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними напрямками із врахуванням частотних характеристик нагрівання. |
publisher |
Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University |
publishDate |
2009 |
url |
http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/23999 |
work_keys_str_mv |
AT gromikandríjpetrovič matematičnemodelûvannâstacíonarnogoteploperenosuvprocesahvipíkannâtonkihploskihtístovihzagotovok |
first_indexed |
2024-04-08T14:57:28Z |
last_indexed |
2024-04-08T14:57:28Z |
_version_ |
1795778935833755648 |