МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК
Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских циліндричних тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними...
Збережено в:
| Дата: | 2010 |
|---|---|
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University
2010
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/24071 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences |
Репозитарії
Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences| id |
mcmtechkpnueduua-article-24071 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
mcmtechkpnueduua-article-240712019-03-06T14:45:01Z МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК Громик, Андрій Петрович теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских циліндричних тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними напрямками із врахуванням частотних характеристик нагрівання. Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University 2010-10-16 Article Article application/pdf http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/24071 10.32626/2308-5916.2010-4.85-96 Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences; 2010: Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences. Issue 4; 85-96 Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки ; 2010: Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки. Випуск 4; 85-96 2308-5916 10.32626/2308-5916.2010-4 uk http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/24071/21602 Авторське право (c) 2021 Математичне та комп'ютерне моделювання. Серія: Технічні науки |
| institution |
Mathematical and computer modelling. Series: Technical sciences |
| collection |
OJS |
| language |
Ukrainian |
| topic |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. |
| spellingShingle |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. Громик, Андрій Петрович МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| topic_facet |
теплоперенос перетворення Фур’є температурні поля. |
| format |
Article |
| author |
Громик, Андрій Петрович |
| author_facet |
Громик, Андрій Петрович |
| author_sort |
Громик, Андрій Петрович |
| title |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| title_short |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| title_full |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| title_fullStr |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| title_full_unstemmed |
МАТЕМАТИЧНЕ МОДЕЛЮВАННЯ СТАЦІОНАРНОГО ТЕПЛОПЕРЕНОСУ В ПРОЦЕСАХ ВИПІКАННЯ ТОНКИХ ПЛОСКИХ ЦИЛІНДРИЧНИХ ТІСТОВИХ ЗАГОТОВОК |
| title_sort |
математичне моделювання стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских циліндричних тістових заготовок |
| description |
Розглянуто математичну модель стаціонарного теплопереносу в процесах випікання тонких плоских циліндричних тістових заготовок. Проведено числове моделювання і аналіз стаціонарних температурних полів для нагрівальної плити і заготовки з точки зору забезпечення більшої рівномірності нагріву за різними напрямками із врахуванням частотних характеристик нагрівання. |
| publisher |
Kamianets-Podilskyi National Ivan Ohiienko University |
| publishDate |
2010 |
| url |
http://mcm-tech.kpnu.edu.ua/article/view/24071 |
| work_keys_str_mv |
AT gromikandríjpetrovič matematičnemodelûvannâstacíonarnogoteploperenosuvprocesahvipíkannâtonkihploskihcilíndričnihtístovihzagotovok |
| first_indexed |
2024-04-08T14:57:39Z |
| last_indexed |
2024-04-08T14:57:39Z |
| _version_ |
1795778947367043072 |