Зображення обкладинки

Сучасна технологія виробництва функціональних напоїв на основі сої

Стаття присвячена сучасним тенденціям розвитку технології виробництва функціонального харчування – напоїв на соєвій основі з використанням лецитинових ліпосомних наносистем як носіїв біологічно-активних речовин для підвищення харчової та біологічної цінності продукту. Проведені клінічні дослідження...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Дата:	2006
Автори:	Долінський, А.А., Шаркова, Н.О., Авдєєва, Л.Ю., П'янкова, А.О., Надточій, Н.І.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2006
Теми:	Інноваційні проекти Національної академії наук України
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/113883
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Сучасна технологія виробництва функціональних напоїв на основі сої / А.А. Долінський, Н.О. Шаркова, Л.Ю. Авдєєва, А.О. П'янкова, Н.І. Надточій // Наука та інновації. — 2006. — Т. 2, № 5. — С. 78-80. — Бібліогр.: 3 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Розробка та впровадження нових технологій виробництва вітчизняних функціональних продуктів на соєвій основі
за авторством: Долінський, А.А., та інші
Опубліковано: (2007)

Особливості технології виробництва нового вітчизняного функціонального продукту харчування.
за авторством: Долінський, А.А., та інші
Опубліковано: (2008)

Комплексна технологія переробки деяких органомінеральних відходів
за авторством: Кашковський, В.І., та інші
Опубліковано: (2017)

Сплави з ефектом пам'яті форми – потужний клас функціональних матеріалів
за авторством: Коваль, Ю.М.
Опубліковано: (2005)

Технологія отримання препарату регулятора росту рослин з відходів харчової промисловості
за авторством: Антонюк, В.П., та інші
Опубліковано: (2009)

Розробка каталізаторів для знешкодження токсичних оксидів азоту в газових викидах виробництва азотної кислоти
за авторством: Соловйов, С.О., та інші
Опубліковано: (2019)

Технологія та апарат для неінвазивної електродіагностики стану кісткової тканини "Остеотест"
за авторством: Березовський, В.Я., та інші
Опубліковано: (2013)

Технологія протикорозійного захисту сталевих конструкцій покриттями на основі швидкотвердної бітумно-латексної емульсії
за авторством: Никифорчин, Г.М., та інші
Опубліковано: (2016)

Вдосконалення системи виробництва вітчизняного діагностичного препарату «Лантавіст»
за авторством: Коровін, Ю.В., та інші
Опубліковано: (2010)

Організація серійного виробництва вітчизняного біологічно активного клею для використання в медицині
за авторством: Лебедєв, Є.В., та інші
Опубліковано: (2016)

Організація виробництва великогабаритних пластмасових сцинтиляторів для фізичних експериментів
за авторством: Жмурін, П.М., та інші
Опубліковано: (2012)

Інформаційна технологія дослідження процесів в багатокомпонентних ґрунтових середовищах та оптимальне керування їх станами
за авторством: Сергієнко, І.В., та інші
Опубліковано: (2005)

Створення вітчизняного виробництва ріжучого інструменту для дорожньо-фрезерних машин
за авторством: Новіков, М.В., та інші
Опубліковано: (2005)

Сучасна технологія діловодства
за авторством: Головань, С.М.
Опубліковано: (2009)

Впровадження енергозберігаючих і екологічно чистих теплонасосних технологій виробництва теплоти в системах тепло- та холодопостачання об'єктів житлово-комунального господарства
за авторством: Мацевитий, Ю.М., та інші
Опубліковано: (2010)

Моделювання промислового процесу виробництва препарату Флокалін та визначення його оптимально-ефективної дози для лікування захворювань серця
за авторством: Струтинський, Р.Б., та інші
Опубліковано: (2013)

Ресурсозберігаючі технології виробництва нанокристалічних прецизійних магнітних матеріалів як складова інноваційного розвитку енергетичної та електротехнічної галузей промисловості України
за авторством: Шпак, А.П., та інші
Опубліковано: (2005)

Розробка технології та створення дослідного виробництва наношаруватих графітових ущільнень екстремально високої стійкості для ядерних реакторів
за авторством: Бондаренко, Б.І., та інші
Опубліковано: (2018)

Кріогенна апаратура для низькотемпературного зміцнення інструмента і деталей машин для потреб машинобудування та прокатного виробництва
за авторством: Жарков, І.П.
Опубліковано: (2014)

Розробка промислових методів отримання та організація дослідного виробництва сцинтиляторів на основі стильбену та n-терфенілу для митного та екологічного моніторингу
за авторством: Будаковський, С.В., та інші
Опубліковано: (2009)

Технологія відновлювального ремонту і модернізації рам візків метрополітену
за авторством: Дворецький, В.І., та інші
Опубліковано: (2007)

Малозатратная модернизация цилиндра низкого давления турбины К-300-240 с учетом переменного режима функционирования турбоагрегата
за авторством: Тарелин, А.А., та інші
Опубліковано: (2006)

Приборы на основе CdTe и CdZnTe для технологического контроля и мониторинга радиационной обстановки на АЭС
за авторством: Ажажа, В.М., та інші
Опубліковано: (2006)

Впровадження у виробництва нових, стійких до стресових факторів, високопродуктивних сортів озимої пшениці, створених на основі використання хромосомної інженерії та маркер-допоміжної селекції
за авторством: Моргун, В.В., та інші
Опубліковано: (2014)

Дослідження властивостей фосфоліпідних наноструктур, отриманих з використанням ефекту дискретно-імпульсного введення енергії
за авторством: Долінський, А.А., та інші
Опубліковано: (2011)

Повышение КПД проточной части цилиндра высокого давления паровой турбины на основе расчетов трехмерного вязкого течения
за авторством: Ершов, С.В., та інші
Опубліковано: (2006)

Технологічний комплекс для інтенсифікації видобутку енергоносіїв
за авторством: Даниленко, В.А., та інші
Опубліковано: (2006)

Модульне сховище для довгострокового контрольованого зберігання радіоактивних відходів низької та середньої активності
за авторством: Андріанов, А.Ю., та інші
Опубліковано: (2006)

Аналіз інвестиційних проектів підприємств галузі виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів Чернігівської області
за авторством: Ребенок, А.
Опубліковано: (2007)

Ефективність застосування системи горизонтальних свердловин для вилучення запасів високов’язкої нафти
за авторством: Єгер, Д.О., та інші
Опубліковано: (2006)

Комплексна діагностика мієлоїдних новоутворень в обласних онкологічних центрах
за авторством: Глузман, Д.Ф., та інші
Опубліковано: (2013)

Створення концентратів з відходів збагачення окислених залізних руд з використанням перетворення їх магнітних характеристик та подальшої магнітної сепарації
за авторством: Пономаренко, О.М., та інші
Опубліковано: (2016)

Розробка та підготовка до впровадження нового вітчизняного кардіопротекторного препарату – фторвмісного активатора АТФ-залежних калієвих каналів флокалін
за авторством: Мойбенко, О.О., та інші
Опубліковано: (2006)

Современные технологии очистки воды
за авторством: Гончарук, В.В., та інші
Опубліковано: (2006)

Спосіб перетворення слабомагнітних мінералів (гематит, гетит) у сильномагнітний мінерал (магнетит) для підвищення ефективності технологій збагачення окислених залізних руд
за авторством: Пономаренко, О.М., та інші
Опубліковано: (2015)

Комплекс параметричної діагностики основного обладнання компресорних станцій систем трубопровідного транспорту газу та результати його апробації
за авторством: Лещенко, І.Ч.
Опубліковано: (2006)

Прогнозування нафтогазоносності гірських порід з використанням швидкостей пружних хвиль, коефіцієнтів поглинання та рекурентних співвідношень
за авторством: Малицький, Д.В., та інші
Опубліковано: (2006)

Agrobacterium-опосередкована транзієнтна експресія: перспективний підхід для масштабної продукції рекомбінантних білків у рослинах
за авторством: Шелудько, Ю.В., та інші
Опубліковано: (2006)

Електромагнітна пошуково-вимірювальна система ІМК-5
за авторством: Драбич, П.П., та інші
Опубліковано: (2006)

Рента та розвиток рентних відносин в Україні
за авторством: Данилишин, Б.М., та інші
Опубліковано: (2006)