Зображення обкладинки

Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти

Визначено розмір частинок овочевих порошків з капусти та кабачків методом мікроскопіювання. Показано, що за однакових умов сушіння, подрібнення і т. д. порошок з капусти має більший вміст дрібнодисперсної фракції. Зазначено перспективні напрямки використання порошків з кабачків та капусти в рестора...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Наука та інновації
Дата:	2013
Автори:	Погожих, М.І., Євлаш, В.В., Нєміріч, О.В., Павлюк, І.М., Гавриш, А.В., Тарасенко, Т.А.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2013
Теми:	Наукові основи інноваційної діяльності
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/114546
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти / М.І. Погожих, В.В. Євлаш, О.В. Нєміріч, І.М. Павлюк, А.В. Гавриш, Т.А. Тарасенко // Наука та інновації. — 2013. — Т. 9, № 4. — С. 31-34. — Бібліогр.: 5 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Комплексне збагачення глазурованого морозива органічними сполуками йоду та заліза
за авторством: Гавриш, А.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Математичне моделювання рецептурної композиції кексу підвищеної харчової цінності
за авторством: Крутовий, Ж.А., та інші
Опубліковано: (2013)

Розробка технологій збагачення середньовкраплених гематитових кварцитів Кривбасу
за авторством: Ступнік, М.І., та інші
Опубліковано: (2020)

Дослідження піноутворювальної здатності зародків пшениці у складі морозива молочного
за авторством: Мартич, В.В., та інші
Опубліковано: (2013)

Спостереження штучних супутників Землі з використанням комплексу телескопів НДІ "МАО"
за авторством: Сибірякова, Є.С., та інші
Опубліковано: (2017)

Дослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій
за авторством: Чепель, Н.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Отримання і властивості високодиспергованих продуктів з рослинної сировини
за авторством: Бурушкіна, Т.М., та інші
Опубліковано: (2015)

Розроблення гнучких сцинтиляційних панелей на основі халькогенідних та оксидних люмінофорів для сучасних рентгенівських сканерів та томографів
за авторством: Галкін, С.М., та інші
Опубліковано: (2016)

Створення спеціалізованих маніпуляторів для низькотемпературних досліджень
за авторством: Жарков, І.П., та інші
Опубліковано: (2018)

Нелінійний розвиток економічних систем в рамках моделі Лоренца
за авторством: Сидоров, Ю.І., та інші
Опубліковано: (2012)

Проблеми застосування моделей типу «хижак–жертва» в економічній практиці
за авторством: Козик, В.В., та інші
Опубліковано: (2011)

Нові імідазольні похідні як інгібітори FtsZ-білків мікобактерій: від високопропускного молекулярного скринінгу в Ґрід до експериментального аналізу in vitro
за авторством: Карпов, П.А., та інші
Опубліковано: (2016)

Впровадження методів, що базуються на проведенні полімеразної ланцюгової реакції, для виявлення генів стійкості до бурої іржі у пшениці
за авторством: Пірко, Я.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Автоматизований київський Інтернет-телескоп
за авторством: Романюк, Я.О., та інші
Опубліковано: (2010)

Низькотехнологічні високоефективні радіотехнічні рішення для спостережень метеорів та супутників
за авторством: Вовк, В.С., та інші
Опубліковано: (2017)

Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозива
за авторством: Згурський, А.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Економічна універсальна терморегульована кріосистема для довготривалих експериментів
за авторством: Жарков, І.П., та інші
Опубліковано: (2010)

Використання технології напівсухої амоніакової десульфуризації димових газів на вугільних електростанціях
за авторством: Вольчин, І.А., та інші
Опубліковано: (2017)

Технологія зниження викидів оксидів азоту при факельному спалюванні вугілля
за авторством: Дунаєвська, Н.І., та інші
Опубліковано: (2016)

Дослідження окремих реологічних характеристик гідратованих зародків пшениці як стабілізаторів структури морозива
за авторством: Поліщук, Г.Є., та інші
Опубліковано: (2012)

Симуляційне моделювання економічних процесів
за авторством: Кузьмін, О.Є., та інші
Опубліковано: (2011)

Зближення ракети-носія зі спостережуваними об’єктами космічного сміття в процесі виведення на орбіти з високим нахиленням
за авторством: Голубек, О.В., та інші
Опубліковано: (2020)

Фізичні аспекти кріомагнітного впливу на мікроорганізми, суспендовані у рідинах
за авторством: Райченко, О.І., та інші
Опубліковано: (2011)

Каталог положень та власних рухів зір навколо розсіяних скупчень
за авторством: Процюк, Ю.І., та інші
Опубліковано: (2017)

Практичне відпрацювання методики оцінки і прогнозу зміни складних гідрогеологічних та інженерно-геологічних процесів
за авторством: Трофимчук, О.М., та інші
Опубліковано: (2012)

Моніторинг орбітального положення телекомунікаційного геостаціонарного супутника методом базисного прийому сигналів цифрового супутникового телебачення
за авторством: Калюжний, М.П., та інші
Опубліковано: (2017)

Формування інноваційної системи біотехнологій: досвід зарубіжних країн, проблеми України
за авторством: Федулова, Л.І., та інші
Опубліковано: (2012)

Особливості аналізу ефективності впровадження технологічних інновацій в сільському господарстві
за авторством: Дорогань-Писаренко, Л.О., та інші
Опубліковано: (2020)

О фотометрии звезд с оцифрованных астронегативов
за авторством: Андрук, В.Н., та інші
Опубліковано: (2017)

Комплекс кріоапаратури з вбудованим надпровідним соленоїдом для магнітофізичних та електрофізичних досліджень
за авторством: Жарков, І.П., та інші
Опубліковано: (2016)

195 років історії Миколаївської обсерваторії: події і люди
за авторством: Шульга, О.В., та інші
Опубліковано: (2017)

Наблюдения астероидов на телескопе АЗТ-8 НЦУИКС
за авторством: Кожухов, А.М., та інші
Опубліковано: (2017)

Artistic and Aesthetic Formation and Evolution of Architectural and Urban Planning Space
за авторством: Bulakh, І.V.
Опубліковано: (2019)

Квантова фармакологія: новий напрям у лікознавстві
за авторством: Чекман, І.С.
Опубліковано: (2010)

«Зелені» нанотехнології й нанопродукти: досягнення та перспективи досліджень
за авторством: Чекман, І.С.
Опубліковано: (2011)

Комплекс інформаційної підтримки дослідження надійності роботи оператора систем неперервної взаємодії в умовах підвищеної ситуаційної напруги
за авторством: Аралова, Н.І.
Опубліковано: (2016)

Актуальні питання розвитку національних і регіональних інноваційних систем
за авторством: Підоричева, І.Ю.
Опубліковано: (2015)

Мікролабораторна установка дослідження ароматичної складової соків та екстрактів з рослинної сировини
за авторством: Фролова, Н.Е., та інші
Опубліковано: (2011)

Випробування та впровадження синергічних композицій високоефективних гербіцидів для зернових та технічних культур: скринінг композицій та випробування їх гербіцидної активності
за авторством: Ожерєдов, С.П., та інші
Опубліковано: (2012)

Універсальні засоби для комп’ютеризації наукового і навчального експериментів
за авторством: Лопаткін, Р.Ю., та інші
Опубліковано: (2010)