Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти

В статье изложены особенности управления персоналом в гостиничном хозяйстве Украины в условиях трансформации рынка. Определены основные элементы системы кадрового обеспечения гостиничной отрасли. Разработаны основные направления кадровой политики по усовершенствованию системы кадрового обеспечения г...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Date:	2007
Main Author:	Бунтова, Н.В.
Format:	Article
Language:	Ukrainian
Published:	Інститут демографії та соціальних досліджень НАН України 2007
Subjects:	Праця, зайнятість та соціально-трудові відносини
Online Access:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/11677
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти / Н.В. Бунтова // Демографія та соціальна економіка — 2007. — № 1. — С. 125-131. — Бібліогр.: 10 назв. — укp.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

_version_	1860039470348238848
author	Бунтова, Н.В.
author_facet	Бунтова, Н.В.
citation_txt	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти / Н.В. Бунтова // Демографія та соціальна економіка — 2007. — № 1. — С. 125-131. — Бібліогр.: 10 назв. — укp.
collection	DSpace DC
description	В статье изложены особенности управления персоналом в гостиничном хозяйстве Украины в условиях трансформации рынка. Определены основные элементы системы кадрового обеспечения гостиничной отрасли. Разработаны основные направления кадровой политики по усовершенствованию системы кадрового обеспечения гостиничного хозяйства в современных условиях развития экономики. There are the features of staff control in Ukraine hotel facilities in conditions of the market trans formation in the article. The basic elements of a system of personnel maintenance of hotel branch are determined and the main directions of personnel policy on refinement of a system of personnel maintenance of hotel facilities in modern conditions of economy development are developed.
first_indexed	2025-12-07T16:55:38Z
format	Article
fulltext	125 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ РОЗВИТОК СИСТЕМИ КАДРОВОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ: МЕТОДОЛОГО-МЕТОДИЧНІ АСПЕКТИ Н.В. Бунтова, Київський університет туризму, економіки і права Постановка проблеми. Пошук ефективних способів подолання економічної кризи, при ско рен ня темпів становлення ринкових відносин, зростання кількості прибуткових готельних підприємств обумовлює необхідність застосування в системі управління го тель- ним гос по дар ством не лише організаційно-адміністративних, фінансово-уп рав л і нсь ких заходів, ко мер ц ій них програм, а й розширення практики використання науково об ґрун- то ва них методів та тех но логій. У практиці галузевого кадрового забезпечення, з од но го боку, погіршується якісний склад професійно-кваліфікаційної структури, не при діляєть ся належна увага підготовці кадрів, не відповідає сучасним вимогам система без пе рер в ної освіти, в тому числі керівників і спец іалістів. З іншого боку, на всіх рівнях уп рав л і н ня спостерігається нерегульованість взаємодії стихійних та регулюючих факторів рин ко во го механізму, відсутність у більшості керівників та спеціалістів необхідного досвіду та знань щодо грамотного використання наявних ресурсів, кадрового потенціалу, фор му ван ня конкурентоспроможної професійно-кваліфікаційної струк ту ри персоналу. Сукупність наявних протиріч, домінування негативних явищ в економіці, заз на че ної кадрової си ту ації призводить до безсистемної роботи, збоїв та порушень в уп рав л і нсь ко му циклі кад ро во го забезпечення, що посилює падіння обсягів виробництва, ріст чи сель ності без ро б і т них, інші негативні процеси. Аналіз останніх публікацій по проблемі. Широке коло питань, пов’язаних з дос л і д- жен ням кадрового потенціалу економічних систем регіонів та підприємств, пошуком методів прогнозування і управління кадровим потенціалом відображено у працях відомих за кор дон них і вітчизняних вчених таких як: Андрушків Б.М., Анішина Н.Б., Бандур С.І., Бо ги ня Д.П., Бондар І.К., Долишній М.І., Заяць Т.А., Крижко І.Д., Лібанова Е.М., Он і к і- є н ко В.В., Петюх В.М., Шаленко М.В., Альберт М., Аткінсон, Брю С.Л., Бузгалін П.В., Головачов А.С., Горєлов М.О., Мескон М.Х., Макконнелл К.Р., Мерсер Д., Самуельсон, Саруханов Е.Р., Фішер С., Хедоурі Ф. та інші [1,6, 9]. Невирішені раніше частини проблеми. Недостатньо розробленими залишилися пи тан- ня нормування та прогнозування зайнятості в готельному господарстві, удос ко на лен ня механізму кадрового забезпечення та підвищення кваліфікаційного рівня зайнятих у сфері послуг. Постає необхідність у додаткових дослідженнях з удосконалення виз на чен ня пріоритетів у системі кадрового забезпечення готельного господарства України [2, 4]. УДК 640.41 126 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ Актуальність означеного комплексу проблем, їх теоретична та практична зна чущість, а також недостатня розробленість обумовили вибір теми даного дослідження. Мета написання статті. Метою дослідження є розробка теоретичних та методичних ос нов щодо розвитку системи кадрового забезпечення готельного господарства України, удос ко на лен ня методологічних підходів до прогнозування зайнятості в індустрії го с тин- ності в умовах зовнішнього середовища, що динамічно змінюється, і зростаючого рівня конкуренції на ринку послуг. Основний матеріал. На нинішньому етапі успішне функціонування підприємства безпосередньо пов’язане зі значним підвищенням ефективності використання ви роб ни- чих ресурсів та зростанням продуктивності праці персоналу підприємства. Орієнтація економіки на ринкові відносини змінює підходи до вирішення економічних проблем, і в першу чергу тих, що безпосередньо пов’язані з кадровими ресурсами. Істотно змінюється загальна парадигма управління. Сьогодні персонал роз г ля даєть ся як основний ресурс організації, що визначає успіх всієї діяльності, ресурс, яким по трібно грамотно управляти, створювати оптимальні умови для його розвитку, витрачаючи на це необхідні кошти. Якісне кваліфіковане управління персоналом, іншими ресурсами орга - н і зації забезпечує досягнення необхідного підприємству економічного результату [2,4]. Управління кадровим забезпеченням є складовою частиною управління готельним господарством. Воно спрямовано, по-перше, на задоволення потреб готельного ком- п лек су в кваліфікованих кадрах, по-друге, на забезпечення високого рівня зайнятості пра цез дат но го населення та його оптимальний розподіл. Управління кадровим забезпеченням як система включає окремі підсистеми, кожна з яких складається з ряду напрямів та елементів, що мають самостійне значення, проте направлені на вирішення загальної задачі. Ця система постійно розвивається та удос ко на- люєть ся. На кожному етапі вона повинна бути приведена у відповідність до досягнутого рівня розвитку виробничих сил в міру посилення темпів стійкого розвитку готельного господарства. Розв’язання задач, що постійно виникають, потребує внесення корективів в окремі елементи системи управління. Формування ринкової економіки та виробнича практика породжують нові задачі, виконання яких також вимагає відповідних змін у ме ханізмі управління. Розвиток готельного бізнесу в Україні, зростаюча конкуренція, що вимагає по ст ійно- го підвищення якості готельних послуг, потребують підвищення вимог до всіх категорій персоналу готелів, оскільки якість готельного сервісу в першу чергу визначається роботою служб, що відповідають за стан номерного фонду і безпосередньо контактують з клієнта- ми. Потребу в систематичному підвищенні кваліфікації персоналу обумовлює також гло ба л і за ція ринків. Вплив зазначеного чинника виявляється в тому, що якість послуг і об слу го ву ван ня вітчизняних готелів має зіставлятися з міжнародними стандартами. Проте, як показує практика, більшість працівників обслуговуючого персоналу готелів країни не мають спеціальної освіти, не володіють ні навичками роботи з сучасними інфор ма ц ій ни ми та готельними технологіями, ні знаннями з психології і етики роботи з клієнтами; виконувана ними робота переважно не відповідає сучасним стандартам якості послуг та обслуговування. Але з іншого боку, ця частина персоналу має значний досвід роботи, якого бракує випускникам навчальних закладів. Саме тому першочерговим завданням сучасних готелів сьогодні є перебудова методів організації та управління підприємством, формування ефективної кадрової політики, що спрямована на підготовку компетентного персоналу. Готельні комплекси зацікавлені в тому, щоб в складі персоналу дедалі більшу питому вагу мали працівники з аналітичним мисленням, здатні до пошуку нового у сфері своєї діяльності. Кадрова робота в готелі 127 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ повинна бути зосереджена на підготовці і насиченні усіх ланок виробництва робочою силою з творчими можливостями. Адже сучасний працівник має бути не тільки про фе- с ій но компетентний, а й ініціативний, більш самостійний у прийнятті рішень. Для досягнення світового рівня в кадровому забезпеченні індустрії гостинності в Ук раїні необхідно дослідити та вирішити такі основні питання: • провести діагностику процесу кадрового забезпечення готельних підпри- ємств; • здійснити аналіз діючої практики добору, розстановки та атестації кадрів; • дати прогнозну оцінку загального обсягу попиту на кадри з урахуванням • приватних готелів та нового будівництва; • проаналізувати кількісний та якісний склад працівників підприємств го тель- но го господарства з урахуванням вимог часу, орієнтації на якісні зміни в рівні обслуговування та підвищення платоспроможного попиту населення; • охарактеризувати вищі навчальні заклади, які формують фахівця сфери відпо чин ку; • дати експертну оцінку відповідності рівня підготовки фахівця сфери послуг і вимог до спеціаліста цієї категорії; • здійснити порівняльний аналіз пропозиції кадрового забезпечення го тель- но го гос по дар ства та реального попиту на нього за кількісними та якісними па ра мет ра ми; • обґрунтувати пропозиції щодо змін якісної структури забезпечення кад ра ми для готельного господарства та удосконалення рівня їх підготовки. Масштабність і важливість задач, пов’язаних з процесом стрімкого розвитку в Ук раїні готельного бізнесу, вимагає від керівників готельних підприємств та державних служ бовців розробки та прийняття таких управлінських документів тактичного та стра те г і ч но го зна чен ня, які забезпечували б реалізацію системного підходу до розвитку готельного гос по дар ства в країні в цілому та були спрямовані, перш за все, на створення та розвиток кад ро во го по тен ц і а лу готельних підприємств. Якими б досконалими не були правове поле, орган і за ц ій но-управлінська структура готелів, механізм управління готельними підприє м ства ми, все оче вид н і шим стає факт, що з найбільшою ефективністю сьогодні працюють ті готелі, де в штаті є кваліфіковані спеціалісти, які знають специфіку галузі, мають на вич ки управління, в тому числі фінан са ми, володіють готельним менеджментом, авіаперевезеннями, ту ро пе ра торсь кою діяльністю, в т.ч. системами бронювання готельних та туристичних по слуг, міжнародними стандартами обслуговування. Система програмних заходів має охоплювати основні напрями державної політики у сфері кадрової підготовки спеціалістів готельного бізнесу в зв’язку з адаптацією вищої ос в і ти і науки України до Болонського процесу, запровадження нової кредитно-мо дуль ної си с те ми організації навчального процесу у навчальних закладах III-IV рівнів ак ре ди тації, вне сен ня змін та доповнень до Переліку напрямів та спеціальностей (наказ Міністер ства ос в і ти і науки України від 07.07.2004р. №568), за якими здійснюється підготовка фахівців у вищих на вчаль- них закладах за відповідними освітньо-кваліфікаційними рівня ми та вве ден ня з 2002/2003 навчального року окремого напряму підготовки “Туризм” зі спец іаль но с тей: “Туризм”, “Го- тель не господарство”, “Організація обслуговування в го те лях і ту ри с тич них комплексах”. Система підготовки працівників готельної галузі, яка існувала нещодавно, була пе ре- важ но пов’язана з підвищенням кваліфікації. Це певною мірою задовольняло фун к ц і о ну- ван ня конкретного підприємства, але не вирішувало кадрової проблеми як стратегічної, 128 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ спричинювало відставання сервісу вітчизняного туризму від європейських стандартів. Суспільне значення готельного господарства як вагомого чинника формування еко но м і ки держави зумовлює необхідність створення галузевої системи підготовки та підви щен ня кваліфікації кадрових ресурсів. Донедавна спеціалізованої туристичної та готельної освіти в країні взагалі не було, за винятком кількох інститутів підвищення кваліфікації та підготовки гідів-перекладачів. Нині вже сформовано мережу навчальних закладів різного рівня акредитації для підго тов ки кадрів у галузі туризму та готельного господарства, де особливе місце посідає Асоціація на вчаль них закладів туристично-готельного профілю, що об’єднує дві академії (Харків), ун і вер си те ти (Київ, Одеса, Херсон), три інститути туризму (Київ, Донецьк), 14 тех н і кумів, коледжів й ко ле- г і умів, професійно-технічні училища – усього 49 навчальних зак ладів, які ви пус ка ють фахівців широкого профілю сфери туризму. У 2001 році до складу Асоціації при єдна ли ся навчальні заклади Російської Федерації, Болгарії та Білорусі. По зи тив ни ми у діяльності Асоціації є: запровадження у 7 навчальних закладах (членах Асо ц і ації) спільного ук раї нсь ко-німецького проекту “Модернізація професій готельного гос по дар ства й ресторанної справи”, у рамках якого 86 викладачів цих закладів стажувалися в Німеччині; проведення міжнародних та все- ук раї нсь ких науково-практичних кон фе ренцій та інших наукових за ходів. На початок 2005 – 2006 навчального року за напрямом підготовки “Туризм” у вищих навчальних закладах України навчалося понад 9,6 тис. осіб, з них близько 67% – у ВНЗ III – IV рівнів акредитації. Найбільша концентрація студентів, що воліють стати спец іа- л і ста ми в галузі туризму та готельного господарства, зосереджена в м. Києві – понад 2,2 тисячі осіб за різними освітньо-кваліфікаційними рівнями підготовки (рис.1). Рис.1 Динаміка підготовки спеціалістів у ВНЗ м. Києва за напрямом підготовки “Ту ризм” Динаміка підготовки спеціалістів за напрямом “Туризм” у ВНЗ м. Києва свідчить про їх значне збільшення – майже на 45% загального обсягу. Зросла і кількість вищих на вчаль них закладів різних рівнів акредитації за цей період – з 9 в 2005 році до 15 оди- ниць в 2006 році, які відчувають необхідність підготовки спеціалістів в галузі туризму та готельного господарства. При цьому вперше в країні в 2006/07 навчальному році в столичному зак ладі був набір абітурієнтів для підготовки фахівців з напряму “Туризм” за освітньо-ква л і ф і ка ц ій ним рівнем – спеціаліст в обсязі 47 осіб. Для розвитку туризму та готельного господарства ця цифра поки ще не може задовольнити потреби підприємств галузі у ви со кок ва л і ф і ко ва них спеціалістах, проте вже зроблено перші кроки на шляху становлення та переорієнтації ВНЗ на підготовку фахівців для індустрії гостинності. 129 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ Структурна перебудова вищих закладів освіти на нинішньому етапі – вимога часу, зумовлена зміною їх соціальних функцій, потребою посилення гнучкості та варіативності системи післяшкільної освіти, що передбачає розвиток різноманітних навчальних зак ладів з різними напрямами та рівнями підготовки майбутніх фахівців. Гострими питаннями у розвитку освіти в готельному господарстві залишаються перш за все якість підготовки спеціалістів, рівень учбових планів, методичних розробок та їх адаптація до умов конкурентної боротьби на сучасному ринку готельних послуг. Аналіз наявної системи підвищення кваліфікації в готельному господарстві показує, що основною проблемою на цей час, яка перешкоджає якісному формуванню та онов- лен ню професійних навичок працівників готелів, є недосконалість нормативної бази. Існу ючі вимоги до кваліфікації персоналу готелів необхідно удосконалювати відповідно до світових кваліфікаційних стандартів. Методичне забезпечення діючої системи підвищення кваліфікації в готельній сфері на підприємствах потребує істотної переробки через такі типові обставини: • побудова етапів підвищення кваліфікації не відповідає принципам си с тем- ності та безперервності формування і оновлення професійних навичок; • як правило, немає методологічної основи проведення оцінки підвищення ква- л і ф і кації працівників у рамках підприємства (внутрішньофірмової си с те ми). Відсутні чітко сформульовані, науково обґрунтовані критерії фор му ван ня професійних навичок об слу го ву ю чо го персоналу; • відсутність варіативності, гнучких підходів до формування змісту курсів підви щен ня кваліфікації відповідно до змін вимог зовнішнього се ре до ви ща, ко н ’ юн к ту ри ринку; • зміст навчання не охоплює всю специфіку технології надання готельних по- слуг. Мало уваги приділяється культурі обслуговування, специфіці роботи з іно зем ни ми го с тя ми, вивченню психологічних нюансів роботи з групами ту ристів, враховуючи етнічні особ ли вості; • недосконалість дидактичної основи навчання; • у середині готелю майже не використовуються на практиці існуючі загальні методи та прийоми вивчення мотиваційної сфери професіоналізму пра ц і в- ників; • відсутність спеціалістів, які мають як професійні знання в готельному гос- по дарстві, так і психолого-педагогічну підготовку для роботи з персоналом у системі підвищення кваліфікації працівників готелів. Таким чином, назріла об’єктивна необхідність формування концептуально нового підходу до навчання та підвищення кваліфікації персоналу в готельному господарстві. Соціально-економічний досвід другої половини XX ст. поставив на порядок денний про- бле му створення неперервної системи освіти для фахівців готельного господарства, що відповідала б світовим стандартам. Чинники, які визначають сьогодні розвиток неперервної освіти в готельному гос по- дарстві Україні: • розбіжність бюджетної та комерційної стратегії розвитку готельної освіти; • інертність державної системи освіти щодо соціально-економічних та по- л ітич них умов розвитку готельного господарства; • розширення та збільшення кількості запитів різних категорій працівників сфе ри послуг щодо створення різноманітних освітніх готельних програм; 130 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ • прагнення частини фахівців до реалізації своїх професійних якостей та ство- рен ня власної готельної освітньої практики; • створення нетрадиційної форми керування освітньою діяльністю в го тель- но му бізнесі. Якісна система готельної освіти повинна відповідати потребам щодо підготовки та професійного навчання майбутніх працівників готельного господарства. Процес ство рен ня та впровадження готельної освітянської системи в Україні може мати такі основні ета пи: • аналіз потреб готельного сектору; • спеціалізація навчальних закладів з наявністю відповідної матеріальної бази; • підвищення кваліфікації професорсько-викладацького складу для роз роб ки но вих учбових матеріалів в індустрії гостинності; • введення нових навчальних програм готельного бізнесу; • залучення підприємств готельного сектору до процесу впровадження нової ос в і тянсь кої системи; • впровадження механізму безперервного контролю результатів, що га ран тує від- повідність освітянської системи в готельному господарстві стандартам якості; • встановлення партнерських стосунків з міжнародними навчальними цен т- ра ми для інтернаціоналізації навчання. Висновки. В цілому можна констатувати, що система кадрового забезпечення го тель- но го господарства України перебуває на стадії формування та вимагає значних зусиль щодо узгодження кількісного та якісного (молодший спеціаліст, бакалавр, магістр) рівнів підготовки нових спеціалістів з потребами готельних підприємств. Нині наукове обґрунтування кадрового забезпечення готельного господарства мож- ли во представити у вигляді таких індикаторів: 1) стан (оцінка) кадрового потенціалу галузі, сфери, території (укомплектованість спеціалістами за профілем діяльності); визначення перспектив розвитку готельних під- приємств на державному, регіональному рівнях, пріоритетних напрямів, форм і ме тодів розвитку кадрового потенціалу готельного господарства; 2) розробка та прийняття державних стандартів професійної діяльності пра ц і в ників (спеціалістів) готельних підприємств; створення механізму сертифікації професійної діяль- ності провідних спеціалістів готельних підприємств; розробка моделей підготовки, пе ре підго- тов ки і підвищення кваліфікації спеціалістів, принципово нових навчальних планів і про грам, професіограм та сучасних методик для підготовки спеціалістів готельного бізне су за новим напрямом, затвердженим у Державній Програмі розвитку туризму на 2002 – 2010 роки; 3) створення системи практики та стажування спеціалістів різних рівнів; науково- методичне забезпечення підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації спе- ц іалістів готельного господарства; 4) стан організації та управління кадровим забезпеченням готельних підприємств на різних рівнях управління; 5) підтримання багатоканальності фінансування кадрового забезпечення го тель но го господарства на різних рівнях державного управління. Детальний аналіз особливостей функціонування та кадрового забезпечення го тель но- го господарства дасть можливість визначити шляхи розвитку галузі та здійснити пе рехід на якісно новий рівень розвитку. 131 ПРАЦЯ, ЗАЙНЯТІСТЬ ТА СОЦІАЛЬНО-ТРУДОВІ ВІДНОСИНИ УДК 316.776 Джерела 1. Бандур С. І., Заяць Т. А., Терон І. В. Сучасна регіонально-економічна політика дер жа ви: теорія, методологія, практика – К. : РВПС України НАН України – ТОВ „ПРИНТ ЕКСПРЕС”, 2002. – 250 с. 2. Богалдин-Малых В. В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-куль тур но го сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные ком п лек сы: Учеб.-метод. по со- бие / РАО; Московский психолого-социальный ин-т. — М. : Из да тель ство МПСИ, 2004. – 215с. 3. Грішнова О. Інтелектуалізація праці: українські проблеми на тлі світових тен денцій// Ук раї- на: аспекти праці. – 2000. – № 7. – С. 24–27. 4. Измайлова Н.В. Управление персоналом в сфере гостеприимства: проблемы и пер с пек ти вы. Учебно-методическое пособие: Актуальные вопросы качества пре дос тав ля е мых услуг в го с ти нич- ных предприятиях. Часть 2.– М., 2001. 5. Квалификационные требования, характеристики должностей, нормативы труда ра бот ни ков гостиничного хозяйства и общественного питания: Практич.пособие / Со ст.С.С.Скоб кин.– М.: Э ко но мистъ, 2004.–192с. 6. Лібанова Е.М. Ринок праці. – К.: Центр навчальної літератури, 2003. –224с. 7. Людський розвиток в Україні: 2004 рік (Власенко Н.С., Герасименко Г.В., Лібанова Е.М., Онікієнко В.В. та інші)/ Щорічна науково–аналітична доповідь / За ред. Е.М . Л і ба но вої. – К.: Ін–т демографії та соціальних досліджень НАН України, 2004. – 266 с. 8. Новіков В. Туристична галузь у перехідній економіці. // Політика і час. –1996. –№9. –С.48–53. 9. Онікієнко В.В. Методологія регулювання попиту і пропозиції робочої сили // Зай нятість та ринок праці: Міжвідомчий науковий збірник: Національна Академія наук Ук раї ни, Міністерство праці та соціальної політики України. – Вип. 18. – К.: РВПС України НАН України. – 2003. – С. 52–58. 10. Терон І.В. Підвищення кваліфікації національної робочої сили як фактор зро с тан ня рів- ня конкурентоспроможності економіки України // Продуктивні сили і ре г і о наль на економіка: 3б.на у к . п раць: у 2 ч. / РВПС України НАН України. – К.: РВПС Ук раї ни НАНУ, 2004. – ч.1. – С. 116–124. Аннотация. В статье изложены особенности управления персоналом в гостиничном хозяйстве Украины в условиях трансформации рынка. Определены основные элементы системы кадрового обеспечения гостиничной отрасли. Разработаны основные направления кадровой политики по усовершенствованию системы кадрового обеспечения гостиничного хозяйства в современных условиях развития экономики. Summary. There are the features of staff control in Ukraine hotel facilities in conditions of the market trans for mation in the article. The basic elements of a system of personnel maintenance of hotel branch are determined and the main directions of personnel policy on refinement of a system of personnel maintenance of hotel facilities in modern conditions of economy de vel opment are developed. Стаття надійшла до редакції журналу 10.10.2006 р.
id	nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-11677
institution	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
issn	2072-9480
language	Ukrainian
last_indexed	2025-12-07T16:55:38Z
publishDate	2007
publisher	Інститут демографії та соціальних досліджень НАН України
record_format	dspace
spelling	Бунтова, Н.В. 2010-09-01T16:36:25Z 2010-09-01T16:36:25Z 2007 Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти / Н.В. Бунтова // Демографія та соціальна економіка — 2007. — № 1. — С. 125-131. — Бібліогр.: 10 назв. — укp. 2072-9480 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/11677 640.41 В статье изложены особенности управления персоналом в гостиничном хозяйстве Украины в условиях трансформации рынка. Определены основные элементы системы кадрового обеспечения гостиничной отрасли. Разработаны основные направления кадровой политики по усовершенствованию системы кадрового обеспечения гостиничного хозяйства в современных условиях развития экономики. There are the features of staff control in Ukraine hotel facilities in conditions of the market trans formation in the article. The basic elements of a system of personnel maintenance of hotel branch are determined and the main directions of personnel policy on refinement of a system of personnel maintenance of hotel facilities in modern conditions of economy development are developed. uk Інститут демографії та соціальних досліджень НАН України Праця, зайнятість та соціально-трудові відносини Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти Development of the Supply System for the Hotel Business in Ukraine with Skilled Workers: Methodological and Methodical Aspect Article published earlier
spellingShingle	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти Бунтова, Н.В. Праця, зайнятість та соціально-трудові відносини
title	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти
title_alt	Development of the Supply System for the Hotel Business in Ukraine with Skilled Workers: Methodological and Methodical Aspect
title_full	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти
title_fullStr	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти
title_full_unstemmed	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти
title_short	Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти
title_sort	розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства україни: методолого-методичні аспекти
topic	Праця, зайнятість та соціально-трудові відносини
topic_facet	Праця, зайнятість та соціально-трудові відносини
url	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/11677
work_keys_str_mv	AT buntovanv rozvitoksistemikadrovogozabezpečennâgotelʹnogogospodarstvaukraínimetodologometodičníaspekti AT buntovanv developmentofthesupplysystemforthehotelbusinessinukrainewithskilledworkersmethodologicalandmethodicalaspect

Розвиток системи кадрового забезпечення готельного господарства України: методолого-методичні аспекти

Institution

Similar Items