Генезис розвитку методології дослідження ресторанного сектора економіки

• Datum: 2008
• Hauptverfasser: Шубін, О.О., Антонова, В.А.
• Format: Artikel
• Sprache: Ukrainian
• Veröffentlicht: Інститут економіко-правових досліджень НАН України 2008
• Schlagworte: Стратегії розвитку підприємства в умовах ринкової економіки
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/12096
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: Генезис розвитку методології дослідження ресторанного сектора економіки / О.О. Шубін, В.А. Антонова // Прометей. — 2008. — № 2(26). — С. 107-110. — Бібліогр.: 10 назв. — укр.

У статті розглядаються проблеми оцінки стратегічного розвитку, пропонуються сучасні підходи в ресторанному бізнесі до вибору методів аналізу й діагностики, що ґрунтуються на конкретних цілях і різних підходах до дослідження, а також враховуючи вплив факторів макро- і мікрооточення. В статье рассматр...