Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных
В работе показана необходимость учета влияния химического состава воды и рациона питания на организм подопытных животных при проведении экспериментальных исследований. У роботі показана необхідність урахування впливу хімічного складу води та раціону харчування на організм піддослідних тварин при про...
Saved in:
| Published in: | Актуальні проблеми транспортної медицини |
|---|---|
| Date: | 2011 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/138075 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных / Т.Л. Лебедева // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2011. — № 4 (26). — С. 139-142. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859610215445430272 |
|---|---|
| author | Лебедева, Т.Л. |
| author_facet | Лебедева, Т.Л. |
| citation_txt | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных / Т.Л. Лебедева // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2011. — № 4 (26). — С. 139-142. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Актуальні проблеми транспортної медицини |
| description | В работе показана необходимость учета влияния химического состава воды и рациона питания на организм подопытных животных при проведении экспериментальных исследований.
У роботі показана необхідність урахування впливу хімічного складу води та раціону харчування на організм піддослідних тварин при проведенні експериментальних досліджень.
The need to consider effect of the chemical composition of water and diet on experimental animals in experimental studies is shown in this article.
|
| first_indexed | 2025-11-28T11:03:08Z |
| format | Article |
| fulltext |
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #4 (26), 2011
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 4 (26), 2011 г.
139
УДК 613.31:616.9&092
ВЛИЯНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ПОТРЕБЛЯЕМОЙ ВОДЫ И
РАЦИОНА ПИТАНИЯ НА ВОДНО_СОЛЕВОЙ ОБМЕН У
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ
Лебедева Т.Л.
Украинский НИИ медицины транспорта, г. Одесса
В работе показана необходимость учета влияния химического состава воды и
рациона питания на организм подопытных животных при проведении эксперименталь:
ных исследований.
Ключевые слова: вода, водно&солевой обмен
Введение
При проведении эксперименталь:
ных исследований на лабораторных жи:
вотных основное влияние уделяется изу:
чаемому фактору. Одновременно обяза:
тельно стандартизируется целый ряд ус:
ловий содержания, в том числе пищевой
рацион. Однако, при этом практически не
уделяется внимания такому фактору воз:
действия как солевой состав потребляе:
мой животными питьевой воды. Если
рассматривать такие показатели водно:
солевого обмена, как выделение почка:
ми лабораторных животных различных
катионов и анионов, то согласно данные
различных авторов могут существенно
отличаться у одного и того же вида жи:
вотных [1:3]. Помимо этого, описывая
условия эксперимента, авторы различных
научных публикаций дают информацию –
“животные содержались на стандартном
пищевом рационе”, что не всегда соот:
ветствует действительности.
Программа и методы исследования
Нами была проведена серия экспе:
риментов с целью выяснения влияния
солевого состава и рациона питания на
выделительную функцию почек экспери:
ментальных животных. Животные : белые
беспородные крысы – массой 100:120 г
содержались в условиях вивария и были
разделены на 4 группы:
1. потребление водопроводной воды и
стандартного брикетированного пи:
щевого рациона [4];
2. потребление водопроводной воды и
кормление овсом;
3. потребление искусственно приготов:
ленной воды (ИПВ) и кормление ов:
сом;
4. потребление ИПВ и кормление ов:
сом с введением дополнительно в
рацион продуктов согласно прописи
Института питания АМН СССР [5].
Химический состав потребляемых
вод был следующим:
: водопроводная вода: натрий : 51 мг/
дм3, калий : 12 мг/дм3, кальций : 60
мг/дм3, магний : 6 мг/дм3, сульфаты
: 160 мг/дм3, хлориды : 107 мг/дм3,
гидрокарбонаты : 244 мг/ дм3;
: искусственно приготовленная вода:
натрий : 200 мг/дм3, кальций : 58мг/
дм3, сульфаты : 413 мг/дм3, хлориды
: 105 мг/дм3, гидрокарбонаты : 265
мг/дм3.
Животные находились в условиях
вивария при свободном доступе в воде.
Через 2 недели (17 дней) проведена 5%
водная нагрузка потребляемой водой.
Воду вводили животным в желудок через
зонд, после чего их помещали в нагру:
зочные клетки и собирали мочу за 1:й и
2:й час от начала введения нагрузки
(раздельно), регистрируя объем выде:
лившейся мочи (диурез). В моче опреде:
ляли концентрации креатинина, натрия,
калия, титруемые кислоты и аммиак [6,
7]. По завершении эксперимента живот:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 4 (26), 2011 г.
140
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #4 (26), 2011
ных умервщляли путем декапитации и со:
бирали кровь в центрифужные пробирки,
предварительно обработанные гепари:
ном. После 10 минут центрифугирования
при 3тыс. об/мин. кровь разделяли на
плазму и эритроциты. В плазме опреде:
ляли концентрации креатинина, натрия,
калия; в эритроцитах : концентрации
натрия и калия [6].
После проведения исследований
рассчитывали экскрецию изученных ве:
ществ в пересчете на 100 г массы живот:
ного суммарно за 2 часа [8].
Экспериментальные исследования
проведены с соблюдением норм и тре:
бований биологической этики при рабо:
те с экспериментальными животными [9,
10].
Результаты и их обсуждение
Результаты изучения водо: и ионо:
выделительной функции почек экспери:
ментальных животных представлены в
таблице 1.
У животных второй группы отмече:
но достоверное увеличение диуреза (р <
0,05) при недостоверном увеличении эк:
скреции креатинина по сравнению с жи:
вотными 1:й группы (контроль). Выведе:
ние натрия имело тен:
денцию к увеличению,
а выведение калия до:
стоверно снижалось (р
< 0,001).
Потребление жи:
вотными ИПВ (3:я
группа) приводило к
снижению диуреза, до:
стоверному по отноше:
нию как к 1:й группе (р
< 0,05), так и 2:й (р <
0,01). Выведение креа:
тинина и натрия у жи:
вотных 3:й группы име:
ло тенденцию к сниже:
нию. Несмотря на то,
что ИПВ не содержала
ионов калия, выведе:
ние этого катиона уве:
личивалось по отношению ко 2:й группе
(р < 0,02), однако не достигало величин
выведения калия в контрольной группе (р
< 0,02).
Добавление к рациону животных,
потреблявших ИПВ, овощей приводило к
увеличению диуреза, который достовер:
но отличается от диуреза животных 1:й и
2:й групп. Выведение креатинина имело
тенденцию к увеличению, однако остава:
лось ниже, чем в 1:й и 2:й группах. Вы:
ведение натрия увеличивается и практи:
чески не отличается от выведения натрия
во 2:й группе. Выведение калия несколь:
ко снижается, однако остается достовер:
но ниже, чем в 1:й группе (р < 0,01).
Исследования крови позволили
выявить определенные отличия между
группами животных (табл. 2, 3). Во всех
опытных группах (2:4) отмечено сниже:
ние концентрации натрия в плазме кро:
ви, однако в 3:й группе это снижение
недостоверно. Концентрация калия в
плазме крови опытных групп достоверно
выше, чем в контроле.
У животных 2:й группы отмечено
достоверное (р < 0,01) увеличение кон:
центрации натрия в эритроцитах. У жи:
вотных 4:й группы концентрация натрия
Таблица 1
Выведение некоторых веществ (суммарно за 2 часа в пересчете на 100 г массы
тела) почками белых крыс в зависимости от состава питьевой воды
и рациона питания
Выведение 2 3 4 Р
Диурез, мл 4,45 0,187 3,02 0,357 4,37 0,288
0,01(2-3),
0,1 (2-4),
0,02 (3-4)
Креатинин, мкМ 3,68 0,353 3,00 0,287 3,20 0,306 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Натрий, мкМ 46,40 3,225 36,31 6,055 42,38 8,248 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Калий, мкМ 27,99 2,705 48,79 7,269 41,21 7,759
0,02 (2-3)
0,1 (2-4, 3-4)
Магний, мкМ 5,63 0,744 4,53 0,629 4,86 0,828 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Фосфор неорга-
нический, мкМ 2,27 0,224 1,96 0,378 1,95 0,515 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Сульфаты, мкМ 10,10 0,985 7,32 0,709 8,61 1,227
0,05 (2-3)
0,1 (2-4, 3-4)
Титруемые кис-
лоты, мкМ 11,56 2,132 12,26 1,006 9,87 1,301 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Аммиак, мкМ 20,92 3,073 21,46 1,914 18,05 3,246 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
Аммонийный
коэффициент 0,65 0,010 0,63 0,009 0,64 0,012 0,1 (2-3, 2-4, 3-4)
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #4 (26), 2011
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 4 (26), 2011 г.
141
в эритроцитах была выше, чем во 1:й
группе, но ниже, чем во 2:й группе. По:
требление ИПВ на фоне неполноценного
рациона (3:я группа) привело к снижению
концентрации натрия в эритроцитах, до:
стоверное как по отношению к контролю,
так и по отношению к 2:й и 4:й группе
(р<0,001). Во всех опытных группах : 2:
й, 3:й, 4:й : концентрация калия в эрит:
роцитах была выше, чем в контрольной
(р
2
< 0,05, р
3
< 0,001, р
4
< 0,01). При этом
концентрация калия в эритроцитах 2:й и
4:й групп практически не отличалось,
однако в 4:й группе имела тенденцию к
увеличению.
Полученные результаты свидетель:
ствуют о том, что солевой состав питье:
вой воды и рацион питания оказывают
влияние на функцию почек. Причем, важ:
но, что изменение солевого состава пи:
тьевой воды изменяется не только выве:
дение солей, но и экскреция креатинина.
Последнее свидетельствует о том, что
изменяется клубочковая фильтрация.
Так, питье искусственно приготовленной
воды с более высоким содержанием на:
трия и отсутствием калия сопровожда:
лось достоверным уменьшением выделе:
ния креатинина. Наблюдалось изменение
выведения ионов, так экскреция калия
при его отсутствии в питьевой воде даже
значительно возрастала. Это свидетель:
ствует как о зависимости экскреции от
солевого состава воды, так и том, что
характер этой зависи:
мости сложен и опре:
деляется не только
содержанием калия в
воде, но и, наверное,
соотношениями меж:
ду ионами. Тем более,
что основное количе:
ство калия, поступаю:
щее в организм, со:
ставляет содержание
этого иона в пище.
Важно, что состав
пищи значительно
компенсирует отличия
питьевого рациона
(больше в 4:й диете)
Заключение
Таким образом, химический со:
став рациона питания, как питьевой
воды так и пищи, существенно влияет
на показатели функции почек, что не:
обходимо учитывать при эксперимен:
тальных исследованиях. Тем более, что
режимы работы почек существенно
могут изменять и характер их реактив:
ности.
Литература
1. Гоженко А.І., Кузьменко І.А.. Ро:
манів Л.В. Вікові особливості осмо:
регулювальної функції нирок у
щурів // Фізіологічний журнал. –
2006. – Т. 52, № 2. – С. 179.
2. Гуламова Ш.Х. Системный анализ
гомеостатической функции почки в
процессе ее гипертрофии у не:
фрэктомированных крыс// Вестник
новых медицинских технологий,
1998.:N 1.:С.103:106.
3. Эндокринная регуляция функции
почек крыс в условиях экзогенной
гиперпролактинемии/ Салбиев
К.Д., Акоева Л.А., Гиреева Л.А., Та:
болова Л.С., Козаева Э.Г. //
www.ict.nsc.ru/ws/show_abstract.
dhtm
4. ГОСТ Р 50258:92 «Комбикорма пол:
норационные для лабораторных жи:
вотных. Технические условия». – 7с.
Таблица 2
Результаты исследований в плазме крови концентраций некоторых веществ
Вещества 1 2 3 4
Креатинин,
ммоль/л
0,078 0,005 0,157 0,010 0,143 0,004 0,135 0,004
Натрий, ммоль/л 122,68 1,69 109,1 1,010 115,7 3,30 108,2 0,60
Калий, ммоль/л 4,69 0,312 6,78 0,511 6,32 0,042 7,23 0,433
Магний, ммоль/л 1,47 0,064 1,57 0,031 1,52 0,058
Таблица 3
Результаты исследований Na, K в эритроцитах крови
Вещества 1 2 3 4
Натрий, ммоль/л 19,93 0,566 23,25 0,963 11,49 0,795 21,79 0,965
Калий, ммоль/л 83,81 2,432 91,45 2,155 99,0 1,30 92,9 1,50
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 4 (26), 2011 г.
142
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #4 (26), 2011
5. Лабораторные животные. Разведе:
ние, содержание, использование в
эксперименте / Западнюк И.П., За:
паднюк В.И., Захария Е.А., Западнюк
Б.В. – К.: Вища школа, 1983. – 383
с.
6. Колб В.Г., Камышников В.С. Спра:
вочник по клинической химии. –
Минск: Беларусь, 1982 – 266 с.
7. Рябов С.И. Наточин Ю.В. , Бонда:
ренко Б.Б. Диагностика болезней
почек. : Л.: Медицина, 1979. – 256
с.
8. Наточин Ю.В. Физиология почки:
формулы и расчеты. – Л.: Наука,
1974/ : 60 c.
9. European Convention for the
Protection of Vertebrate Animals
used for Experimental and other
Scientific Purposes. : Council of
Europe. Strasburg. 1986/ : 53 p.
10. Закон України «Про захист тварин
від жорстокого поводження» від
21.02.2006 р. № 3447:IV.
Резюме
ВПЛИВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ВОДИ ТА
РАЦІОНУ ХАРЧУВАННЯ НА ВОДНО:
СОЛЬОВИЙ ОБМІН У ПІДДОСЛІДНИХ
ТВАРИН
Лєбєдєва Т.Л.
У роботі показана необхідність ура:
хування впливу хімічного складу води та
раціону харчування на організм піддосл:
ідних тварин при проведенні експеримен:
тальних досліджень.
Ключові слова: вода, водно&сольовий
обмін
Summary
INFLUENCE OF CHEMICAL
COMPOSITION OF CONSUMABLE WATER
AND RATION OF FEED ON THE
EXCHANGE OF WATER AND
ELECTROLYTES AT EXPERIMENTAL
ANIMALS
Lebedeva T.L.
The need to consider effect of the
chemical composition of water and diet on
experimental animals in experimental
studies is shown in this article.
Keywords: water, water&salt metabolism
Впервые поступила в редакцию 03.11.2011 г.
Рекомендована к печати на заседании
редакционной коллегии после рецензирования
Вступ
Поверхнево активні речовини (ПАР)
— мало токсичні для тварин і людини
речовини. У високих дозах вони здатні
проявляти інактивуючий або стимулюю:
чий ефект на ферментні системи, пору:
УДК 615. 28
ВПЛИВ АНІОННИХ ПОВЕРХНЕВО_АКТИВНИХ РЕЧОВИН НА
МІНЕРАЛЬНИЙ ОБМІН В ОРГАНІЗМІ ССАВЦІВ
Лотоцька О.В., Кондратюк В.А.
ДВНЗ «Тернопільський державний медичний університет
імені І.Я. Горбачевського», kondratjukva@yandex.ru
Було вивчено вплив стеарату калію в дозах 1/10, 1/50, 1/250 і 1/1250 ЛД
50
на
мінеральний обмін в організмі білих щурів:самців. Встановлено, що динаміка змін
концентрації кальцію і магнію в тканинах і плазмі піддослідних тварин носила різнос:
прямований характер і залежала від кількості надходження стеарату калію в організм.
Виявлені зміни свідчать про вплив поверхнево:активних речовин на розвиток дисме:
таболічних явищ в клітинах організму піддослідних тварин в умовах токсичної дії ксе:
нобіотиків.
Ключові слова: білі щури, стеарат калію, мінеральний обмін
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-138075 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1818-9385 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-11-28T11:03:08Z |
| publishDate | 2011 |
| publisher | Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Лебедева, Т.Л. 2018-06-18T07:51:12Z 2018-06-18T07:51:12Z 2011 Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных / Т.Л. Лебедева // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2011. — № 4 (26). — С. 139-142. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. 1818-9385 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/138075 613.31:616.9-092 В работе показана необходимость учета влияния химического состава воды и рациона питания на организм подопытных животных при проведении экспериментальных исследований. У роботі показана необхідність урахування впливу хімічного складу води та раціону харчування на організм піддослідних тварин при проведенні експериментальних досліджень. The need to consider effect of the chemical composition of water and diet on experimental animals in experimental studies is shown in this article. ru Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України Актуальні проблеми транспортної медицини Экспериментальные исследования Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных Вплив хімічного складу води та раціону харчування на водносольовий обмін у піддослідних тварин Influence of chemical composition of consumable water and ration of feed on the exchange of water and electrolytes at experimental animals Article published earlier |
| spellingShingle | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных Лебедева, Т.Л. Экспериментальные исследования |
| title | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| title_alt | Вплив хімічного складу води та раціону харчування на водносольовий обмін у піддослідних тварин Influence of chemical composition of consumable water and ration of feed on the exchange of water and electrolytes at experimental animals |
| title_full | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| title_fullStr | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| title_full_unstemmed | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| title_short | Влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| title_sort | влияние химического состава потребляемой воды и рациона питания на водно-солевой обмен у экспериментальных животных |
| topic | Экспериментальные исследования |
| topic_facet | Экспериментальные исследования |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/138075 |
| work_keys_str_mv | AT lebedevatl vliâniehimičeskogosostavapotreblâemoivodyiracionapitaniânavodnosolevoiobmenuéksperimentalʹnyhživotnyh AT lebedevatl vplivhímíčnogoskladuvoditaracíonuharčuvannânavodnosolʹoviiobmínupíddoslídnihtvarin AT lebedevatl influenceofchemicalcompositionofconsumablewaterandrationoffeedontheexchangeofwaterandelectrolytesatexperimentalanimals |