Cover Image

Вплив умов зберігання фільтратів бульйонних культур пробіотиків на їхню протимікробну активність

На сьогодні єдина ефективна технологія тривалого зберігання метаболіт-вмісних продуктів мікробного
 походження остаточно не розроблена. Інформація щодо переваг та доцільності застосування того чи того методу зберігання
 таких продуктів у наукових літературних джерелах відсутня. Визна...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Проблемы криобиологии и криомедицины
Date:2017
Main Authors: Ісаєнко, О.Ю., Книш, О.В., Бабич, Є.М., Компанієць, А.М., Осецький, О.І., Полянська, В.П., Зачепило, С.В.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України 2017
Subjects:
Теоретическая и экспериментальная криобиология
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/138380
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Вплив умов зберігання фільтратів бульйонних культур пробіотиків на їхню протимікробну активність / О.Ю. Ісаєнко, О.В.Книш, Є.М. Бабич, А.М. Компанієць, О.І. Осецький, В.П. Полянська, С.В. Зачепило // Проблемы криобиологии и криомедицины. — 2017. — Т. 27, № 4. — С. 311–321. — Бібліогр.: 27 назв. — укр., англ.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Similar Items

Similar Items