Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов
В настоящее время в животноводстве для восполнения дефицита микроэлементов в кормах все чаще используют хелатные комплексы биометаллов, так как они имеют больше преимуществ по сравнению с их неорганическими источниками. Эффективное использование хелатов позволяет существенно снизить загрязнение ок...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Актуальні проблеми транспортної медицини |
|---|---|
| Дата: | 2014 |
| Автори: | , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Russian |
| Опубліковано: |
Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України
2014
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/139511 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов / С.В. Богороденко, И.А. Ионов, С.О. Шаповалов, М.Н. Долгая, С.С. Варчук // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2014. — № 3 (37). — С. 109-114. — Бібліогр.: 6 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-139511 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Богороденко, С.В. Ионов, И.А. Шаповалов, С.О. Долгая, М.Н. Варчук, С.С. 2018-06-20T17:19:47Z 2018-06-20T17:19:47Z 2014 Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов / С.В. Богороденко, И.А. Ионов, С.О. Шаповалов, М.Н. Долгая, С.С. Варчук // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2014. — № 3 (37). — С. 109-114. — Бібліогр.: 6 назв. — рос. 1818-9385 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/139511 636.2.084:577.118 В настоящее время в животноводстве для восполнения дефицита микроэлементов в кормах все чаще используют хелатные комплексы биометаллов, так как они имеют больше преимуществ по сравнению с их неорганическими источниками. Эффективное использование хелатов позволяет существенно снизить загрязнение окружающей среды за счет повышения биодоступности микроэлементов в организме животных и уменьшения их концентрации в навозе. Целью исследования было изучение влияния хелатных форм микроэлементов меди, цинка и их сернокислых солей на баланс этих биометаллов у сухостойных коров. Для этого в опытном хозяйстве «Гонтаровка» Института животноводства НААН (Харьковская обл.) был проведен балансовый опыт. По принципу аналогов было подобрано 4 группы сухостойных коров украинской черно-пестрой молочной породы (по 4 головы в каждой), содержание коров – привязное. Основной рацион всех групп был одинаковым и отличался лишь формой и количеством Сu и Zn, скармливаемых дополнительно совместно с концентратами дважды в сутки. Потребность коров в этих микроэлементах была удовлетворена, соответственно, на 100 %, 50 % и 25 % в І, ІІ и ІІІ опытных группах за счет компенсации дефицита меди и цинка в основном рационе дополнительным введением хелатов этих биометаллов, а в контрольной группе (IV) – на 100 % за счет их сернокислых солей. Хелатные комплексы Сu и Zn были представлены глицинатами соевого протеина. Установлено, что компенсация дефицита Сu и Zn в основном рационе коров за счет хелатных форм этих биометаллов, способствовала достоверному снижению экскреции меди с калом и мочой в І группе на 23,07 %; во ІІ – на 35,79 %, в ІІІ – на 28,87 %, по сравнению с IV группой. Также отмечалось аналогичное достоверное снижение экскреции цинка на 39,22 % у коров І группы; на 50,12 % – во ІІ; 50,34 % – в ІІІ группе животных, относительно контроля. Установлено достоверное повышение степени усвоения меди организмом коров из хелатных форм – на 14,04 абс. % в І; 15,74 абс. % – во ІІ; 5,72 абс. % – в ІІІ опытных группах, по сравнению с IV. Усвоение цинка в процентах от принятого также было достоверно выше, по сравнению с контролем на 9,38 абс. % в І; 9,67 абс. % – во ІІ; 8,25 абс. % – в III опытных группах. Таким образом, установлено, что усвоение сухостойными коровами микроэлементов Cu и Zn из их глицинатных форм происходит достоверно эффективнее, что способствует их меньшему выделению с навозом в окружающую среду. В наш час в тваринництві все частіше використовують хелатні комплекси біметалів щоб попередити дефіцит мікроелементів в кормах, так як вони мають більше переваг в порівнянні з їх неорганічними джерелами. Ефективне використання хелатів дозволяє суттєво знизити забруднення навколишнього середовища за рахунок підвищення біодоступності мікроелементів в організмі тварин і зменшення їх концентрації в гної. Метою дослідження було вивчення впливу хелатних форм мікроелементів Купруму, Цинку та їх сірчанокислих солей на баланс цих біометалів у сухостійних корів. Для цього в дослідному господарстві «Гонтарівка» Інституту тваринництва НААН (Харківська обл.) був проведений балансовий дослід. За принципом аналогів було підібрано 4 групи сухостійних корів української чорно-рябої молочної породи (по 4 голови в кожній), утримання корів – прив’язне. Основний раціон всіх груп був однаковим і відрізнявся лише формою і кількістю Сu і Zn, заданих додатково разом з концентратами двічі на добу. Потреба корів у цих мікроелементах задовольнялася, відповідно, на 100 %, 50 % і 25 % в І, ІІ і ІІІ дослідних групах за рахунок компенсації дефіциту Купруму і Цинку в основному раціоні додатковим введенням хелатів цих біометалів, а в контрольній групі (IV) – на 100 % за рахунок їх сірчанокислих солей. Хелатні комплекси Сu і Zn були представлені гліцинатами соєвого протеїну. Встановлено, що компенсація дефіциту Сu і Zn в основному раціоні корів за рахунок хелатних форм цих біометалів, сприяла достовірному зниженню екскреції Купруму з калом і сечею в І групі на 23,07 %; у ІІ – на 35,79 %, у ІІІ – на 28,87 %, в порівнянні з IV групою. Також було відмічено аналогічне достовірне зниження екскреції Цинку на 39,22 % у корів І групи; на 50,12 % – у ІІ; 50,34 % – в ІІІ групі тварин, відносно контролю. Встановлено достовірне підвищення ступеня засвоєння Купруму організмом корів з хелатних форм – на 14,04 абс. % у І; 15,74 абс. % – в ІІ; 5,72 абс. % – у ІІІ дослідних групах, порівняно з IV. Засвоєння цинку у відсотках від прийнятого також було достовірно вищим, в порівнянні з контролем на 9,38 абс. % у І; 9,67 абс. % – у ІІ; 8,25 абс. % – в III дослідних групах. Таким чином, встановлено, що засвоєння сухостійними коровами мікроелементів Cu і Zn із їх гліцинатних форм відбувається достовірно ефективніше, що сприяє їх меншому виділенню з гноєм у навколишнє середовище. Institute of Animal National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine, Kharkov Currently in animal shortfall micronutrient feed increasingly used biometal chelate, since they have more advantages as compared to their inorganic sources. Effective use of chelates can significantly reduce environmental pollution by increasing the bioavailability of trace elements in the body of animals and reduce their concentrations in manure. The aim of the study was to study the effect of chelated micronutrients copper, zinc and sulfuric acid salts on the balance of these biometals in dry cows. For this experimental was conducted balance experience in the farm «Gontarovka» Institute of Animal NAAS (Kharkiv region). By analogy was chosen 4 groups of dry cows of Ukrainian Black-and-White dairy breed (4 in each head), the content of cows – tethered. The basic diet of all groups was similar and differed only in the form and amount of Cu and Zn, together with further fed concentrates twice a day. Cows in need of these trace elements was satisfied, respectively, at 100 %, 50 % and 25 % in I, II and III experimental groups by compensating for the deficit of copper and zinc in the diet mainly additional introduction of these chelates biometals, and in the control group (IV) – 100 % due to their sulfates. Chelate complexes of Cu and Zn were presented glycinate soy protein. Found that compensation of Cu and Zn deficiency is mainly due to the diet of cows chelate forms of these biometals contributed to a significant decrease in copper excretion in the feces and urine in the I group at 23,07 %; in II – by 35,79 % in the III – by 28,87 %, compared with group IV. Also noted a similar significant decrease in excretion of zinc 39,22 % in cows I group; to 50,12 % – in II; 50,34 % – in the III group of animals relative to the control. Established a significant increase in the degree of assimilation by the body of copper chelate forms of cows – at 14,04 abs. % in I; 15,74 abs. % – in II; 5,72 abs. % – III in the experimental groups compared to IV. Zinc absorption percentage of received was also significantly higher compared with controls at 9,38 abs. % in I; 9,67 abs. % – in II; 8,25 abs. % – III in the experimental groups. Thus, it was found that the assimilation of dry cow trace elements Cu and Zn from their glycinate forms occurs significantly more efficient, which contributes to their lower allocation of manure in the environment. ru Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України Актуальні проблеми транспортної медицини Экспериментальные исследования Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов Баланс міді та цинку у сухостійних корів при додатковому введенні в раціон хелатних форм мікроелементів Balance of copper and zinc in dry cows have additionally introduced in the diet chelate forms of trace elements Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| spellingShingle |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов Богороденко, С.В. Ионов, И.А. Шаповалов, С.О. Долгая, М.Н. Варчук, С.С. Экспериментальные исследования |
| title_short |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| title_full |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| title_fullStr |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| title_full_unstemmed |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| title_sort |
баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов |
| author |
Богороденко, С.В. Ионов, И.А. Шаповалов, С.О. Долгая, М.Н. Варчук, С.С. |
| author_facet |
Богороденко, С.В. Ионов, И.А. Шаповалов, С.О. Долгая, М.Н. Варчук, С.С. |
| topic |
Экспериментальные исследования |
| topic_facet |
Экспериментальные исследования |
| publishDate |
2014 |
| language |
Russian |
| container_title |
Актуальні проблеми транспортної медицини |
| publisher |
Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Баланс міді та цинку у сухостійних корів при додатковому введенні в раціон хелатних форм мікроелементів Balance of copper and zinc in dry cows have additionally introduced in the diet chelate forms of trace elements |
| description |
В настоящее время в животноводстве для восполнения дефицита микроэлементов в кормах все чаще используют хелатные комплексы биометаллов, так как
они имеют больше преимуществ по сравнению с их неорганическими источниками. Эффективное использование хелатов позволяет существенно снизить загрязнение окружающей среды за счет повышения биодоступности микроэлементов в
организме животных и уменьшения их концентрации в навозе.
Целью исследования было изучение влияния хелатных форм микроэлементов меди, цинка и их сернокислых солей на баланс этих биометаллов у сухостойных коров. Для этого в опытном хозяйстве «Гонтаровка» Института животноводства НААН (Харьковская обл.) был проведен балансовый опыт. По принципу аналогов было подобрано 4 группы сухостойных коров украинской черно-пестрой
молочной породы (по 4 головы в каждой), содержание коров – привязное. Основной рацион всех групп был одинаковым и отличался лишь формой и количеством Сu и Zn, скармливаемых дополнительно совместно с концентратами дважды в сутки. Потребность коров в этих микроэлементах была удовлетворена, соответственно, на 100 %, 50 % и 25 % в І, ІІ и ІІІ опытных группах за счет
компенсации дефицита меди и цинка в основном рационе дополнительным введением хелатов этих биометаллов, а в контрольной группе (IV) – на 100 % за
счет их сернокислых солей. Хелатные комплексы Сu и Zn были представлены
глицинатами соевого протеина.
Установлено, что компенсация дефицита Сu и Zn в основном рационе коров за
счет хелатных форм этих биометаллов, способствовала достоверному снижению
экскреции меди с калом и мочой в І группе на 23,07 %; во ІІ – на 35,79 %, в ІІІ – на
28,87 %, по сравнению с IV группой. Также отмечалось аналогичное достоверное
снижение экскреции цинка на 39,22 % у коров І группы; на 50,12 % – во ІІ; 50,34 %
– в ІІІ группе животных, относительно контроля. Установлено достоверное повышение степени усвоения меди организмом коров из хелатных форм – на 14,04 абс. %
в І; 15,74 абс. % – во ІІ; 5,72 абс. % – в ІІІ опытных группах, по сравнению с IV. Усвоение цинка в процентах от принятого также было достоверно выше, по сравнению с
контролем на 9,38 абс. % в І; 9,67 абс. % – во ІІ; 8,25 абс. % – в III опытных группах.
Таким образом, установлено, что усвоение сухостойными коровами микроэлементов Cu и Zn из их глицинатных форм происходит достоверно эффективнее, что
способствует их меньшему выделению с навозом в окружающую среду.
В наш час в тваринництві все частіше використовують хелатні комплекси
біметалів щоб попередити дефіцит мікроелементів в кормах, так як вони мають
більше переваг в порівнянні з їх неорганічними джерелами. Ефективне використання хелатів дозволяє суттєво знизити
забруднення навколишнього середовища
за рахунок підвищення біодоступності
мікроелементів в організмі тварин і зменшення їх концентрації в гної.
Метою дослідження було вивчення
впливу хелатних форм мікроелементів
Купруму, Цинку та їх сірчанокислих солей на баланс цих біометалів у сухостійних корів. Для цього в дослідному
господарстві «Гонтарівка» Інституту тваринництва НААН (Харківська обл.) був
проведений балансовий дослід. За принципом аналогів було підібрано 4 групи
сухостійних корів української чорно-рябої
молочної породи (по 4 голови в кожній),
утримання корів – прив’язне. Основний
раціон всіх груп був однаковим і
відрізнявся лише формою і кількістю Сu
і Zn, заданих додатково разом з концентратами двічі на добу. Потреба корів у
цих мікроелементах задовольнялася,
відповідно, на 100 %, 50 % і 25 % в І,
ІІ і ІІІ дослідних групах за рахунок компенсації дефіциту Купруму і Цинку в основному раціоні додатковим введенням
хелатів цих біометалів, а в контрольній
групі (IV) – на 100 % за рахунок їх сірчанокислих солей. Хелатні комплекси Сu і
Zn були представлені гліцинатами соєвого
протеїну.
Встановлено, що компенсація дефіциту Сu і Zn в основному раціоні корів
за рахунок хелатних форм цих біометалів,
сприяла достовірному зниженню екскреції
Купруму з калом і сечею в І групі на
23,07 %; у ІІ – на 35,79 %, у ІІІ – на 28,87 %, в порівнянні з IV групою. Також було
відмічено аналогічне достовірне зниження
екскреції Цинку на 39,22 % у корів І групи;
на 50,12 % – у ІІ; 50,34 % – в ІІІ групі тварин, відносно контролю. Встановлено достовірне підвищення ступеня засвоєння
Купруму організмом корів з хелатних форм
– на 14,04 абс. % у І; 15,74 абс. % – в ІІ;
5,72 абс. % – у ІІІ дослідних групах, порівняно з IV. Засвоєння цинку у відсотках
від прийнятого також було достовірно вищим, в порівнянні з контролем на 9,38 абс.
% у І; 9,67 абс. % – у ІІ; 8,25 абс. % – в III
дослідних групах.
Таким чином, встановлено, що засвоєння сухостійними коровами мікроелементів Cu і Zn із їх гліцинатних форм
відбувається достовірно ефективніше, що
сприяє їх меншому виділенню з гноєм у
навколишнє середовище.
Institute of Animal National Academy
of Agrarian Sciences of Ukraine, Kharkov
Currently in animal shortfall
micronutrient feed increasingly used
biometal chelate, since they have more
advantages as compared to their inorganic
sources. Effective use of chelates can
significantly reduce environmental pollution
by increasing the bioavailability of trace
elements in the body of animals and reduce
their concentrations in manure.
The aim of the study was to study
the effect of chelated micronutrients copper,
zinc and sulfuric acid salts on the balance
of these biometals in dry cows. For this
experimental was conducted balance
experience in the farm «Gontarovka»
Institute of Animal NAAS (Kharkiv region).
By analogy was chosen 4 groups of dry cows
of Ukrainian Black-and-White dairy breed (4
in each head), the content of cows –
tethered. The basic diet of all groups was
similar and differed only in the form and
amount of Cu and Zn, together with further
fed concentrates twice a day. Cows in need
of these trace elements was satisfied,
respectively, at 100 %, 50 % and 25 % in I, II
and III experimental groups by compensating
for the deficit of copper and zinc in the diet
mainly additional introduction of these
chelates biometals, and in the control group
(IV) – 100 % due to their sulfates. Chelate
complexes of Cu and Zn were presented
glycinate soy protein.
Found that compensation of Cu and Zn
deficiency is mainly due to the diet of cows
chelate forms of these biometals contributed
to a significant decrease in copper excretion
in the feces and urine in the I group at 23,07
%; in II – by 35,79 % in the III – by 28,87 %,
compared with group IV. Also noted a similar
significant decrease in excretion of zinc 39,22
% in cows I group; to 50,12 % – in II; 50,34
% – in the III group of animals relative to the
control. Established a significant increase in
the degree of assimilation by the body of
copper chelate forms of cows – at 14,04 abs.
% in I; 15,74 abs. % – in II; 5,72 abs. % – III
in the experimental groups compared to IV.
Zinc absorption percentage of received was
also significantly higher compared with
controls at 9,38 abs. % in I; 9,67 abs. % – in
II; 8,25 abs. % – III in the experimental
groups.
Thus, it was found that the assimilation
of dry cow trace elements Cu and Zn from
their glycinate forms occurs significantly more
efficient, which contributes to their lower
allocation of manure in the environment.
|
| issn |
1818-9385 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/139511 |
| citation_txt |
Баланс меди и цинка у сухостойных коров при дополнительном введении в рацион хелатных форм микроэлементов / С.В. Богороденко, И.А. Ионов, С.О. Шаповалов, М.Н. Долгая, С.С. Варчук // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2014. — № 3 (37). — С. 109-114. — Бібліогр.: 6 назв. — рос. |
| work_keys_str_mv |
AT bogorodenkosv balansmediicinkausuhostoinyhkorovpridopolnitelʹnomvvedeniivracionhelatnyhformmikroélementov AT ionovia balansmediicinkausuhostoinyhkorovpridopolnitelʹnomvvedeniivracionhelatnyhformmikroélementov AT šapovalovso balansmediicinkausuhostoinyhkorovpridopolnitelʹnomvvedeniivracionhelatnyhformmikroélementov AT dolgaâmn balansmediicinkausuhostoinyhkorovpridopolnitelʹnomvvedeniivracionhelatnyhformmikroélementov AT varčukss balansmediicinkausuhostoinyhkorovpridopolnitelʹnomvvedeniivracionhelatnyhformmikroélementov AT bogorodenkosv balansmídítacinkuusuhostíinihkorívpridodatkovomuvvedennívracíonhelatnihformmíkroelementív AT ionovia balansmídítacinkuusuhostíinihkorívpridodatkovomuvvedennívracíonhelatnihformmíkroelementív AT šapovalovso balansmídítacinkuusuhostíinihkorívpridodatkovomuvvedennívracíonhelatnihformmíkroelementív AT dolgaâmn balansmídítacinkuusuhostíinihkorívpridodatkovomuvvedennívracíonhelatnihformmíkroelementív AT varčukss balansmídítacinkuusuhostíinihkorívpridodatkovomuvvedennívracíonhelatnihformmíkroelementív AT bogorodenkosv balanceofcopperandzincindrycowshaveadditionallyintroducedinthedietchelateformsoftraceelements AT ionovia balanceofcopperandzincindrycowshaveadditionallyintroducedinthedietchelateformsoftraceelements AT šapovalovso balanceofcopperandzincindrycowshaveadditionallyintroducedinthedietchelateformsoftraceelements AT dolgaâmn balanceofcopperandzincindrycowshaveadditionallyintroducedinthedietchelateformsoftraceelements AT varčukss balanceofcopperandzincindrycowshaveadditionallyintroducedinthedietchelateformsoftraceelements |
| first_indexed |
2025-11-25T22:54:41Z |
| last_indexed |
2025-11-25T22:54:41Z |
| _version_ |
1850576205981417472 |
| fulltext |
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
109
ційного періоду кришталики були вивчені
методом інверсійної мікроскопії, a епіте6
ліальний шар використовувався для гис6
тохимического методу оцінки нуклеіновиx
кислот фарбуванням ДНК6РНК пo мето6
ду Ейнарсона. Активні форми кисню
(ROS) були оцінені в епітеліальних кліти6
нах кришталика за допомогою
флyоресцентной мікроскопії для виміру
рівня клітинного окислення щодо культур
контролю. Висока доза глюкози з димом
викликає оптичні та морфологічні зміни
в епітеліальних клітинах (гіпертрофія,
гіперплазія) і збільшує флyоресценцію.
Антиоксиданти зменшують цей вплив,
знижують кількість пошкоджених клітин,
запобігають збільшену діяльність ROS.
NAC захистив лінзи від пошкодження
дещо краще, ніж DFO. Ми припускаємо,
що дані антиокислювачі можуть служити
ефективним засобом захисту криштали6
ка ока проти пошкодження у курящих діа6
бетиків. Таким чином, застосування ан6
тиокисних речовин в профілактиці ката6
ракти y курців та лікування 6 дуже при6
ваблива можливість, яка може бути дос6
лідженою більш глибоко в майбутньому.
Ключові слова: антиоксиданти, сига�
ретний дим, діабетична катаракта,
культура кришталика, нуклеїнові кис�
лоти, рівень клітинного окислення.
Впервые поступила в редакцию 19.05.2014 г.
Рекомендована к печати на заседании
редакционной коллегии после рецензирования
УДК 636.2.084:577.118
БАЛАНС МЕДИ И ЦИНКА У СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ ПРИ
ДОПОЛНИТЕЛЬНОМ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН ХЕЛАТНЫХ ФОРМ
МИКРОЭЛЕМЕНТОВ
Богороденко С.В., Ионов И.А., Шаповалов С.О., Долгая М.Н., Варчук С.С.
Институт животноводства НААН Украины, г. Харьков, dolgaiam@mail.ru
В настоящее время в животноводстве для восполнения дефицита микроэле6
ментов в кормах все чаще используют хелатные комплексы биометаллов, так как
они имеют больше преимуществ по сравнению с их неорганическими источника6
ми. Эффективное использование хелатов позволяет существенно снизить загряз6
нение окружающей среды за счет повышения биодоступности микроэлементов в
организме животных и уменьшения их концентрации в навозе.
Целью исследования было изучение влияния хелатных форм микроэлемен6
тов меди, цинка и их сернокислых солей на баланс этих биометаллов у сухостой6
ных коров. Для этого в опытном хозяйстве «Гонтаровка» Института животновод6
ства НААН (Харьковская обл.) был проведен балансовый опыт. По принципу ана6
логов было подобрано 4 группы сухостойных коров украинской черно6пестрой
молочной породы (по 4 головы в каждой), содержание коров – привязное. Ос6
новной рацион всех групп был одинаковым и отличался лишь формой и количе6
ством Сu и Zn, скармливаемых дополнительно совместно с концентратами дваж6
ды в сутки. Потребность коров в этих микроэлементах была удовлетворена, со6
ответственно, на 100 %, 50 % и 25 % в І, ІІ и ІІІ опытных группах за счет
компенсации дефицита меди и цинка в основном рационе дополнительным вве6
дением хелатов этих биометаллов, а в контрольной группе (IV) – на 100 % за
счет их сернокислых солей. Хелатные комплексы Сu и Zn были представлены
глицинатами соевого протеина.
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
110
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
Установлено, что компенсация дефицита Сu и Zn в основном рационе коров за
счет хелатных форм этих биометаллов, способствовала достоверному снижению
экскреции меди с калом и мочой в І группе на 23,07 %; во ІІ – на 35,79 %, в ІІІ – на
28,87 %, по сравнению с IV группой. Также отмечалось аналогичное достоверное
снижение экскреции цинка на 39,22 % у коров І группы; на 50,12 % – во ІІ; 50,34 %
– в ІІІ группе животных, относительно контроля. Установлено достоверное повыше6
ние степени усвоения меди организмом коров из хелатных форм – на 14,04 абс. %
в І; 15,74 абс. % – во ІІ; 5,72 абс. % – в ІІІ опытных группах, по сравнению с IV. Усво6
ение цинка в процентах от принятого также было достоверно выше, по сравнению с
контролем на 9,38 абс. % в І; 9,67 абс. % – во ІІ; 8,25 абс. % – в III опытных группах.
Таким образом, установлено, что усвоение сухостойными коровами микроэле6
ментов Cu и Zn из их глицинатных форм происходит достоверно эффективнее, что
способствует их меньшему выделению с навозом в окружающую среду.
Ключевые слова: хелаты, микроэлементы, медь, цинк, коровы, ретенция, экскре�
ция
Введение
В зависимости от концентрации ряда
микроэлементов, а именно меди и цинка
в различных биологических объектах (по6
чве, растениях, продукции животновод6
ства), их позиционируют как биотические
или токсичные по влиянию на организм
животных и человека [1].
Оптимальное содержание минераль6
ных веществ в организме обеспечивает
нормальное течение всех обменных про6
цессов, физиологических функций и высо6
кую продуктивность животных. Однако, с
учетом различных агрохимических и кли6
матических условий, технологий выращи6
вания и хранения кормовых культур, струк6
туры рациона и других факторов, уровень
содержания минеральных элементов в
кормах не всегда может обеспечить по6
требность крупного рогатого скота в эс6
сенциальных микроэлементах [2]. В жи6
вотноводстве долгое время в качестве до6
полнительного источника минералов ис6
пользовали неорганические соли, но в
связи с их низкой усвояемостью все боль6
шего внимания заслуживают природные
комплексы биометаллов, так называемые
хелатные соединения микроэлементов с
аминокислотами или пептидами, которые
легко абсорбируются в желудочно6кишеч6
ном тракте [3]. Эффективное использова6
ние последних позволяет существенно
снизить загрязнение окружающей среды
за счет повышения биодоступности мик6
роэлементов в организме животных и
уменьшения их концентрации в кале [1, 4].
Цель нашего исследования – изу6
чить влияние хелатных форм микроэле6
ментов меди, цинка и их сернокислых
солей на баланс этих биометаллов у су6
хостойных коров.
Материалы и методы
Для изучения влияния скармлива6
ния различных форм микроэлементов Сu,
Zn на их баланс в организме коров в
опытном хозяйстве «Гонтаровка» Инсти6
тута животноводства НААН (ИЖ НААН)
(Харьковская обл.) был проведен балан6
совый опыт. По принципу аналогов было
подобрано 4 группы сухостойных коров
украинской черно6пестрой молочной по6
роды в возрасте 4 лет, продуктивностью
450065000 кг молока за предыдущую лак6
тацию и живой массой 5006550 кг (по 4
головы в каждой), содержание коров –
привязное. Основной рацион всех групп
был одинаковым и отличался лишь фор6
мой и количеством меди и цинка, скар6
мливаемых дополнительно совместно с
концентратами дважды в сутки. Потреб6
ность коров в этих микроэлементах была
удовлетворена, соответственно, на 100
%, 50 % и 25 % в І, ІІ, и ІІІ опытных
группах за счет компенсации дефицита
меди и цинка в основном рационе допол6
нительным введением хелатов этих био6
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
111
металлов, а в IV контрольной группе – на
100 % за счет их сернокислых солей. Хе6
латные комплексы Сu и Zn были представ6
лены глицинатами соевого протеина в
виде кластерных соединений производ6
ства «Кронос Агро» (Киев, Украина).
Кормление животных осуществля6
лось в соответствии с национальными
нормами [5, 6]. Содержание микроэле6
ментов в кормах и их остатках, кале и
моче определяли стандартизированным
атомно6абсорбционным методом на спек6
трофотометре ААS630 в лаборатории
оценки качества кормов и продуктов жи6
вотного происхождения ИЖ НААН.
Результаты и обсуждение
Суточная потребность в микроэле6
ментах сухостойных коров, живой мас6
сой 550 кг и плановым удоем молока
5000 кг, составляет 102,5 мг/гол Cu и
515 мг/гол Zn [5, 6]. Установлено, что
дефицит эссенциальных микроэлементов
меди и цинка в основном рационе сухо6
стойных коров в условиях данного опы6
та составил 31,43 мг/гол/сутки и 174,92
мг/гол/сутки.
Показано, что при поступлении в
организм животных меди в виде хелат6
ного комплекса снижается экскреция
микроэлемента с калом и мочой (табл. 1).
По сравнению с IV группой коров, которые
получали сернокислые
соли этого элемента,
выделение Сu с наво6
зом было достоверно
ниже на 22,62 % (Р <
0,05) в І, 36,15 % (Р <
0,01) во ІІ и 28,88 % (Р
< 0,05) в ІІІ опытных
группах. Выделение
этого микроэлемента
с мочой у животных І,
ІІ, ІІІ опытных групп
было также ниже на
уровне тенденции, со6
ответственно, на
34,12 %, 27,45 и
28,63 %. Соответ6
ственно, и суммарное
количество меди, эк6
скретированное с ка6
лом и мочой, было
достоверно ниже в I,
II и III группах по
сравнению с контро6
лем – на 23,07 % (Р
< 0,05), 35,79 % (Р <
0,01), 28,87 % (Р <
0,05).
Ретенция меди в
процентах от принято6
го была достоверно
выше (Р < 0,05) у жи6
вотных І и ІІ опытных
групп на 14,04 абс. %
Таблица 1
Использование Сu сухостойными коровами, мг/гол/сутки
Показатель
Группы
Контроль І ІІ ІІІ
Содержится в кормах
ОР, мг
71,07
Всего поступило в
организм, мг
в т.ч. мг за счёт
добавки
100,46 ±
0,61
30,00
99,67 ± 0,81
30,00
86,05 ± 0,02
15,00
78,57 ± 0,00
7,50
Выделено с калом, мг 60,38 ± 3,88
46,72 ±
3,52*
38,55 ±
4,12#
42,94 ±
4,65*
Выделено с мочой, мг 2,55 ± 0,44 1,68 ± 0,14 1,85 ± 0,24 1,82 ± 0,67
Выделено всего, мг 62,93 ± 4,21
48,41 ±
3,60*
40,41 ±
4,28#
44,76 ±
4,51*
Отложилось в
организме, мг
37,53 ± 4,59 51,27 ± 4,35 45,64 ± 4,26 33,81 ± 4,51
В % от принятого 37,31 ± 4,42
51,35 ±
3,97*
53,05 ±
4,97*
43,03 ± 5,74
Примечание: здесь и далее * – Р < 0,05, # – Р < 0,01 достоверность результатов по
сравнению с контрольной группой
Таблица 2
Использование Zn сухостойными коровами, мг/гол/сутки
Показатель
Группы
Контроль І ІІ ІІІ
Содержится в
кормах ОР, мг
340,08
Всего поступило в
организм, мг
в т.ч. мг за счёт
добавки
509,08 ± 1,00
170,00
507,82 ± 1,30
170,00
425,03 ±
0,05
85,00
385,08 ±
0,00
45,00
Выделено с калом,
мг
120,69 ±
10,26
73,25 ± 4,59#
60,45 ±
5,71#
60,28 ±
3,67#
Выделено с мочой,
мг
1,43 ± 0,80 0,99 ± 0,30 0,46 ± 0,09 0,36 ± 0,04
Выделено всего, мг
122,12 ±
10,84
74,23 ± 4,54#
60,91 ±
5,76#
60,64 ±
3,69#
Отложилось в
организме, мг
386,96 ±
11,63
433,59 ±
5,79*
364,12 ±
5,72
324,44 ±
3,69#
В % от принятого 76,00 ± 2,17 85,38 ± 0,93#
85,67 ±
1,35#
84,25 ±
0,96*
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
112
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
и 15,74 абс. %, соответственно, по срав6
нению с IV.
По результатам проведенных иссле6
дований нами было установлено, что по
сравнению с контрольной группой коров,
выделения цинка с навозом были дос6
товерно ниже на 39,31 % в І, на 49,91
% – во ІІ и на 50,05 % – в ІІІ опытных
группах. При этом разница в количестве
элемента, выделенного с мочой во всех
группах коров, не была статистически до6
стоверной; соответственно, с калом и
мочой у коров І группы было экскрети6
ровано Zn достоверно меньше на 39,22
%, ІІ – на 50,12 %, ІІІ – на 50,34 %, по
сравнению с контролем (Р < 0,01) (табл.
2). Ретенция цинка у животных І группы
была достоверно выше по отношению к
контрольной на 12,05 % (Р < 0,05).
Установлено, что усвоение этого
микроэлемента в процентах от принято6
го было достоверно выше, по сравне6
нию с IV группой: на 9,38 абс. % в І;
9,67 абс. % – во ІІ; 8,25 абс. % – в III
опытных группах.
Выводы
1. Компенсация дефицита меди и цин6
ка в основном рационе коров за счет
использования разных количеств хе6
латных комплексов этих микроэле6
ментов способствует достоверному
снижению экскреции Cu на 23,07 %
в І группе; 35,79 % – во ІІ; 28,87 %
– в ІІІ опытной группе и, соответ6
ственно, Zn на 39,22 %; 50,12 %;
50,34 % по сравнению с контрольной
группой, получающей их неоргани6
ческие соли.
2. Усвоение сухостойными коровами
микроэлементов Cu и Zn из их гли6
цинатных форм по сравнению с не6
органическими солями происходит
достоверно эффективнее.
Литература
1. Шаповалов С.О., Варчук С.С., Долгая
М.М., Руденко Є.В., Іонов І.А. Оцінка
виносу Cu та Zn у зовнішнє середовище
з гноєм сільськогосподарських тварин //
Вісник аграрної науки. 2011. № 8. С. 30–
33.
2. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность
основных микроэлементов для моногас6
тричных животных // Ефективні корми та
годівля. 2012. № 3. С. 12–17.
3. Зуев О.Е. Использование хелатов для
повышения усвоения минеральных ве6
ществ в организме свиней // Зоотехния.
2009. №3. С.17–18.
4. Фисинин В., Сурай П. Природные мине6
ралы в кормлении животных и птицы //
Тваринництво сьогодні. 2009. № 1. С. 36–
39.
5. Богданов Г.О., Кандиба В.М. Норми і
раціони повноцінної годівлі високопродук6
тивної великої рогатої худоби. К.: Аграр6
на наука, 2012. 296 с.
6. Кандиба В.М., Ібатуллін І.І., Костенко В.І.
Теорія і практика нормованої годівлі ве6
ликої рогатої худоби: Монографія. Ж.,
2012. 860 с.
References
1. Shapovalov S.О., Varchuk S.S., Dolgaya
M.M. Rudenko E.V., Ionov I.A. Evaluation of
removal of Cu and Zn in the environment
of livestock manure // Bulletin of Agricultural
Science. 2011, 8: 30–33. (in Ukrainian)
2. Kuznetsov S.G. Bioavailability of essential
micronutrients for monogastric animals //
Effective food and feeding. 2012, 3: 12–
17. (in Russian)
3. Zuev O.E. Using chelates to improve mineral
absorption in pigs // Husbandry. 2009, 3:
17–18. (in Russian)
4. Fisinin V., Suray P. The natural minerals in
the feeding of animals and poultry //
Livestock Today 2009, 1: 36–39. (in Russian)
5. Bogdanov G.O., Kandyba V.M. Norms and
full feeding diets high performance cattle.
K.: Agricultural Science, 2012, 296. (in
Ukrainian)
6. Kandyba V.M., Ibatullin I.I., Kostenko V.I.
Theory and practice of standardized feeding
cattle Monograph. Zh., 2012, 860. (in
Ukrainian)
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
113
Резюме
БАЛАНС МІДІ ТА ЦИНКУ У СУХОСТІЙНИХ
КОРІВ ПРИ ДОДАТКОВОМУ ВВЕДЕННІ В
РАЦІОН ХЕЛАТНИХ ФОРМ
МІКРОЕЛЕМЕНТІВ
Богороденко С.В., Іонов І.А., Шаповалов
С.О., Долгая М.Н., Варчук С.С.
В наш час в тваринництві все часті6
ше використовують хелатні комплекси
біметалів щоб попередити дефіцит мікро6
елементів в кормах, так як вони мають
більше переваг в порівнянні з їх неорга6
нічними джерелами. Ефективне викорис6
тання хелатів дозволяє суттєво знизити
забруднення навколишнього середовища
за рахунок підвищення біодоступності
мікроелементів в організмі тварин і змен6
шення їх концентрації в гної.
Метою дослідження було вивчення
впливу хелатних форм мікроелементів
Купруму, Цинку та їх сірчанокислих со6
лей на баланс цих біометалів у сухо6
стійних корів. Для цього в дослідному
господарстві «Гонтарівка» Інституту тва6
ринництва НААН (Харківська обл.) був
проведений балансовий дослід. За прин6
ципом аналогів було підібрано 4 групи
сухостійних корів української чорно6рябої
молочної породи (по 4 голови в кожній),
утримання корів – прив’язне. Основний
раціон всіх груп був однаковим і
відрізнявся лише формою і кількістю Сu
і Zn, заданих додатково разом з концен6
тратами двічі на добу. Потреба корів у
цих мікроелементах задовольнялася,
відповідно, на 100 %, 50 % і 25 % в І,
ІІ і ІІІ дослідних групах за рахунок ком6
пенсації дефіциту Купруму і Цинку в ос6
новному раціоні додатковим введенням
хелатів цих біометалів, а в контрольній
групі (IV) – на 100 % за рахунок їх сірча6
нокислих солей. Хелатні комплекси Сu і
Zn були представлені гліцинатами соєвого
протеїну.
Встановлено, що компенсація деф6
іциту Сu і Zn в основному раціоні корів
за рахунок хелатних форм цих біометалів,
сприяла достовірному зниженню екскреції
Купруму з калом і сечею в І групі на
23,07 %; у ІІ – на 35,79 %, у ІІІ – на 28,87
%, в порівнянні з IV групою. Також було
відмічено аналогічне достовірне зниження
екскреції Цинку на 39,22 % у корів І групи;
на 50,12 % – у ІІ; 50,34 % – в ІІІ групі тва6
рин, відносно контролю. Встановлено до6
стовірне підвищення ступеня засвоєння
Купруму організмом корів з хелатних форм
– на 14,04 абс. % у І; 15,74 абс. % – в ІІ;
5,72 абс. % – у ІІІ дослідних групах, по6
рівняно з IV. Засвоєння цинку у відсотках
від прийнятого також було достовірно ви6
щим, в порівнянні з контролем на 9,38 абс.
% у І; 9,67 абс. % – у ІІ; 8,25 абс. % – в III
дослідних групах.
Таким чином, встановлено, що зас6
воєння сухостійними коровами мікроеле6
ментів Cu і Zn із їх гліцинатних форм
відбувається достовірно ефективніше, що
сприяє їх меншому виділенню з гноєм у
навколишнє середовище.
Ключові слова: хелати, мікроелементи,
мідь, цинк, корови, ретенція, екскреція
Summary
BALANCE OF COPPER AND ZINC IN
DRY COWS HAVE ADDITIONALLY
INTRODUCED IN THE DIET CHELATE
FORMS OF TRACE ELEMENTS
Bogorodenko S.V., Ionov I.A., Shapovalov
S.O., Dolgaya M.N., Varchuk S.S.
Institute of Animal National Academy
of Agrarian Sciences of Ukraine, Kharkov
Currently in animal shortfall
micronutrient feed increasingly used
biometal chelate, since they have more
advantages as compared to their inorganic
sources. Effective use of chelates can
significantly reduce environmental pollution
by increasing the bioavailability of trace
elements in the body of animals and reduce
their concentrations in manure.
The aim of the study was to study
the effect of chelated micronutrients copper,
zinc and sulfuric acid salts on the balance
of these biometals in dry cows. For this
experimental was conducted balance
experience in the farm «Gontarovka»
Institute of Animal NAAS (Kharkiv region).
By analogy was chosen 4 groups of dry cows
of Ukrainian Black6and6White dairy breed (4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ТРАНСПОРТНОЙ МЕДИЦИНЫ № 3 (37), 2014 г.
114
ACTUAL PROBLEMS OF TRANSPORT MEDICINE #3 (37), 2014
Впервые поступила в редакцию 14.05.2014 г.
Рекомендована к печати на заседании
редакционной коллегии после рецензирования
УДК 577.29
ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В
ФОРМЕ КОМПЛЕКСНОГО ЛИПОСОМАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА НА
ПОКАЗАТЕЛИ ОКСИДАТИВНОГО СТРЕССА И
АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСА КРОЛЬЧИХ
Штапенко О.В., Гевкан И.И., Матюха И.О., Слывчук Ю.И., Сырватка В.Я.,
Федорова С.В., Розгони И.И.
Лаборатория репродуктивной биотехнологии и разведения животных,
Институт биологии животных, Национальная академия аграрных наук,
Украина; shtapenko@ukr.net
В статье проанализировано влияние органических соединений микроэлементов
в форме комплексного липосомального препарата на антиоксидантный статус
крольчих в условиях интенсификации воспроизводительной способности на кро6
лефермах. Приведенные данные свидетельствуют о том, что биологическая роль
органических форм микроэлементов в организме в значительной степени реали6
зуется через участие их в синтезе и стабилизации нуклеиновых кислот и белков,
процессах энергетического обмена, пролиферации и дифференцировки клеток,
поддержании антиоксидантного равновесия. Результаты исследований показали,
что препарат органических форм микроэлементов является высокоэффективным
при поддержке интенсивности обменных процессов и сохранении антиоксидант6
ной — прооксидантного равновесия в репродуктивных органах, и в частности, в
матке в условиях стимуляции охоты, оплодотворении и имплантации эмбрионов.
Ключевые слова: комплексный липосомальный препарат, перекисное окис�
ление белков, антиоксидантный статус
in each head), the content of cows –
tethered. The basic diet of all groups was
similar and differed only in the form and
amount of Cu and Zn, together with further
fed concentrates twice a day. Cows in need
of these trace elements was satisfied,
respectively, at 100 %, 50 % and 25 % in I, II
and III experimental groups by compensating
for the deficit of copper and zinc in the diet
mainly additional introduction of these
chelates biometals, and in the control group
(IV) – 100 % due to their sulfates. Chelate
complexes of Cu and Zn were presented
glycinate soy protein.
Found that compensation of Cu and Zn
deficiency is mainly due to the diet of cows
chelate forms of these biometals contributed
to a significant decrease in copper excretion
in the feces and urine in the I group at 23,07
%; in II – by 35,79 % in the III – by 28,87 %,
compared with group IV. Also noted a similar
significant decrease in excretion of zinc 39,22
% in cows I group; to 50,12 % – in II; 50,34
% – in the III group of animals relative to the
control. Established a significant increase in
the degree of assimilation by the body of
copper chelate forms of cows – at 14,04 abs.
% in I; 15,74 abs. % – in II; 5,72 abs. % – III
in the experimental groups compared to IV.
Zinc absorption percentage of received was
also significantly higher compared with
controls at 9,38 abs. % in I; 9,67 abs. % – in
II; 8,25 abs. % – III in the experimental
groups.
Thus, it was found that the assimilation
of dry cow trace elements Cu and Zn from
their glycinate forms occurs significantly more
efficient, which contributes to their lower
allocation of manure in the environment.
Key words: chelates, trace elements,
copper, zinc, cows, retention, excretion
|