Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача
Висвітлено сутність доданої вартості на макро- та мікрорівнях, проаналізовано визначення доданої вартості підприємств у працях вітчизняних і зарубіжних науковців. Досліджено етапи формування доданої вартості на промислових підприємствах. Встановлено, що для забезпечення формування ланцюга доданої...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку |
|---|---|
| Datum: | 2017 |
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Інститут економіки промисловості НАН України
2017
|
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/141963 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача / Н.Ю. Брюховецька, О.В. Черних // Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку: Зб. наук. пр. — Київ: ІЕП НАНУ, 2017. — С. 32-41. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-141963 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Брюховецька, Н.Ю. Чорних, О.В. 2018-09-18T19:41:14Z 2018-09-18T19:41:14Z 2017 Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача / Н.Ю. Брюховецька, О.В. Черних // Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку: Зб. наук. пр. — Київ: ІЕП НАНУ, 2017. — С. 32-41. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. 2220-7961 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/141963 Висвітлено сутність доданої вартості на макро- та мікрорівнях, проаналізовано визначення доданої вартості підприємств у працях вітчизняних і зарубіжних науковців. Досліджено етапи формування доданої вартості на промислових підприємствах. Встановлено, що для забезпечення формування ланцюга доданої вартості шляхом побудови замкнутого циклу виробництва має застосовуватися вертикальна інтеграція, яку доцільно будувати за допомогою утворення інтеграційних промислових об’єднань. Запропоновано концептуальну модель визначення доданої вартості продукції на кожному з етапів її формування на промислових підприємствах. Освещены сущность добавленной стоимости на макро- и микроуровнях, проанализированы определения добавленной стоимости предприятий в трудах отечественных и зарубежных ученых. Исследованы этапы формирования добавленной стоимости на промышленных предприятиях. Установлено, что для обеспечения формирования цепочки добавленной стоимости путем построения замкнутого цикла производства должна применяться вертикальная интеграция, которую целесообразно строить с помощью образования интеграционных промышленных объединений. Предложена концептуальная модель определения добавленной стоимости продукции на каждом из этапов ее формирования на промышленных предприятиях. The article is devoted to the value added, which is part of the full value of the goods reflects the real contribution of enterprises to the creation of a particular product. Defining the factors that form the added value of products, installed, that material costs do not depend on the efforts of the producers and so they included in the price of goods. Such components as wages, profits, deductions for social events, amortization is value-added because they are the parts of the full value of the goods, which are created on a particular stage in the production process of the product. Analysis of the entire value chain of the product is a tool to improve the efficiency of production activities of the enterprise, as it takes into account the relationship between the manufacturer and external partners in relation to it. Increase added value of products can be achieved through the use of modern energy saving technologies and complex processing of raw materials in industrial enterprises. Possible through the development of integration processes in the industry while creating value added chain of products. With the aim of increasing efficiency production first of all you need to create or expand their own the raw material base, which contributes to improving product quality and reducing prices. Inclusive forms of associations of enterprises contribute to the expansion and deepening of production and technological linkages, sharing of resources, pooling capital, creating favorable conditions for economic activities of enterprises, producing goods with high added value. The conquest of new markets is possible with creating your own retailers. To ensure the effectiveness of cooperation between enterprises for extraction of raw materials, processing and trading enterprises should apply vertical integration, which it is advisable to build through education, integration of industrial associations. Advantage of vertical integration is to ensure the formation of value added chain by building a closed cycle of production with bringing products to the end consumer. Аs the basic scheme of interrelation of links of a full cycle of formation of the added value of production to use the given conceptual model which contains structure and subjects of creation of the added value at each stage of its formation at the enterprises, methods of calculation and sources of creation of the added value. Дослідження виконано в рамках НДР ІЕП НАН України «Механізми забезпечення інвестиційної активності підприємств для виробництва продукції з високою доданою вартістю» (2015-2018 рр., номер держреєстрації 0115U001639). uk Інститут економіки промисловості НАН України Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача Формирование добавленной стоимости на промышленных предприятиях на этапах движения продукции от производителя к потребителю Formation of value added at industrial enterprises at the stages of product movement from manufacturer to consumer Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| spellingShingle |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача Брюховецька, Н.Ю. Чорних, О.В. |
| title_short |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| title_full |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| title_fullStr |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| title_full_unstemmed |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| title_sort |
формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача |
| author |
Брюховецька, Н.Ю. Чорних, О.В. |
| author_facet |
Брюховецька, Н.Ю. Чорних, О.В. |
| publishDate |
2017 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку |
| publisher |
Інститут економіки промисловості НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Формирование добавленной стоимости на промышленных предприятиях на этапах движения продукции от производителя к потребителю Formation of value added at industrial enterprises at the stages of product movement from manufacturer to consumer |
| description |
Висвітлено сутність доданої вартості на макро- та мікрорівнях, проаналізовано визначення доданої вартості підприємств у працях вітчизняних і зарубіжних науковців. Досліджено етапи формування доданої вартості на промислових підприємствах. Встановлено, що для забезпечення формування ланцюга доданої вартості шляхом побудови замкнутого циклу виробництва має застосовуватися вертикальна інтеграція, яку доцільно будувати за допомогою утворення інтеграційних промислових об’єднань. Запропоновано концептуальну модель визначення доданої вартості продукції на кожному з етапів її формування на промислових підприємствах.
Освещены сущность добавленной стоимости на макро- и микроуровнях, проанализированы определения добавленной стоимости предприятий в трудах отечественных и зарубежных ученых. Исследованы этапы формирования добавленной стоимости на промышленных предприятиях. Установлено, что для обеспечения формирования цепочки добавленной стоимости путем построения замкнутого цикла производства должна применяться вертикальная интеграция, которую целесообразно строить с помощью образования интеграционных промышленных объединений. Предложена концептуальная модель определения добавленной стоимости продукции на каждом из этапов ее формирования на промышленных предприятиях.
The article is devoted to the value added, which is part of the full value of the goods reflects the real contribution of enterprises to the creation of a particular product. Defining the factors that form the added value of products, installed, that material costs do not depend on the efforts of the producers and so they included in the price of goods. Such components as wages, profits, deductions for social events, amortization is value-added because they are the parts of the full value of the goods, which are created on a particular stage in the production process of the product. Analysis of the entire value chain of the product is a tool to improve the efficiency of production activities of the enterprise, as it takes into account the relationship between the manufacturer and external partners in relation to it. Increase added value of products can be achieved through the use of modern energy saving technologies and complex processing of raw materials in industrial enterprises. Possible through the development of integration processes in the industry while creating value added chain of products. With the aim of increasing efficiency production first of all you need to create or expand their own the raw material base, which contributes to improving product quality and reducing prices. Inclusive forms of associations of enterprises contribute to the expansion and deepening of production and technological linkages, sharing of resources, pooling capital, creating favorable conditions for economic activities of enterprises, producing goods with high added value. The conquest of new markets is possible with creating your own retailers. To ensure the effectiveness of cooperation between enterprises for extraction of raw materials, processing and trading enterprises should apply vertical integration, which it is advisable to build through education, integration of industrial associations. Advantage of vertical integration is to ensure the formation of value added chain by building a closed cycle of production with bringing products to the end consumer. Аs the basic scheme of interrelation of links of a full cycle of formation of the added value of production to use the given conceptual model which contains structure and subjects of creation of the added value at each stage of its formation at the enterprises, methods of calculation and sources of creation of the added value.
|
| issn |
2220-7961 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/141963 |
| citation_txt |
Формування доданої вартості на промислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до споживача / Н.Ю. Брюховецька, О.В. Черних // Стратегія і механізми регулювання промислового розвитку: Зб. наук. пр. — Київ: ІЕП НАНУ, 2017. — С. 32-41. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT brûhovecʹkanû formuvannâdodanoívartostínapromislovihpídpriêmstvahnaetapahruhuprodukcíívídvirobnikadospoživača AT čornihov formuvannâdodanoívartostínapromislovihpídpriêmstvahnaetapahruhuprodukcíívídvirobnikadospoživača AT brûhovecʹkanû formirovaniedobavlennoistoimostinapromyšlennyhpredpriâtiâhnaétapahdviženiâprodukciiotproizvoditelâkpotrebitelû AT čornihov formirovaniedobavlennoistoimostinapromyšlennyhpredpriâtiâhnaétapahdviženiâprodukciiotproizvoditelâkpotrebitelû AT brûhovecʹkanû formationofvalueaddedatindustrialenterprisesatthestagesofproductmovementfrommanufacturertoconsumer AT čornihov formationofvalueaddedatindustrialenterprisesatthestagesofproductmovementfrommanufacturertoconsumer |
| first_indexed |
2025-11-25T21:22:34Z |
| last_indexed |
2025-11-25T21:22:34Z |
| _version_ |
1850557551613050880 |
| fulltext |
32
Н.Ю. Брюховецька, д.е.н.,
О.В. Черних, к.е.н.
ФОРМУВАННЯ ДОДАНОЇ ВАРТОСТІ НА ПРОМИСЛО-
ВИХ ПІДПРИЄМСТВАХ НА ЕТАПАХ РУХУ ПРОДУКЦІЇ
ВІД ВИРОБНИКА ДО СПОЖИВАЧА1
Зростання уваги до проблем формування доданої вартості
продукції підприємств не є випадковим. Високий рівень доданої
вартості стає необхідною умовою досягнення підприємством стій-
кого і тривалого ділового успіху, а також є одним із головних чин-
ників конкурентоспроможності як на внутрішньому, так і на зов-
нішньому ринках.
У ринковій системі господарювання актуалізується проблема
формування ланцюга створення вартості продукту, який дозволяє
підприємству підвищувати економічну ефективність. В умовах еко-
номічної кризи, політичної нестабільності, відсутності ефективної
моделі інвестиційних стимулів та скорочення ринків збуту україн-
ської продукції перед промисловими підприємствами постає пи-
тання вдосконалення функціонуючих ланцюгів створення доданої
вартості на етапах руху продукції від виробника до споживача. Для
раціонального формування ланцюга створення доданої вартості
продукту необхідна оцінка її ефективності з метою максимізації ре-
зультатів діяльності підприємства.
Разом з тим існує ряд проблем, пов'язаних із процесом фор-
мування ланцюга виробництва продукту в конкретних галузях, що
характеризуються недостатньою теоретико-методичною розробле-
ністю. Залишаються дискусійними питання оцінки ефективності
ланцюга створення вартості продукту і вибору стратегічно важли-
вих видів діяльності при її формуванні. Недостатньою мірою ви-
вчено питання формування ланцюгів доданої вартості, розрахунку
та оптимізації її розміру.
Метою статті є розробка пропозицій щодо формування лан-
цюга доданої вартості на промислових підприємствах на етапах
руху продукції від виробника до споживача.
1 Дослідження виконано в рамках НДР ІЕП НАН України «Механізми за-
безпечення інвестиційної активності підприємств для виробництва продукції з ви-
сокою доданою вартістю» (2015-2018 рр., номер держреєстрації 0115U001639).
© Н.Ю. Брюховецька,
О.В. Черних, 2017
33
На рівні галузей розраховується валова додана вартість як
різниця між випуском товарів (послуг) та проміжним споживанням
[1, с. 7, 9]. Підсумовування валової доданої вартості всіх економіч-
них секторів утворює в сумі ВВП на рівні виробництва. Отже, ВВП
характеризує величину створеної в країні доданої вартості. Таким
чином, сутність доданої вартості як макроекономічного показника
полягає в тому, що вона формує основу національного багатства,
яке є базисом соціально-економічного потенціалу та рівня розвитку
держави.
На рівні підприємства додана вартість включає відрахування
на амортизацію (основні фонди підприємства беруть участь у ство-
ренні нової вартості виробленої продукції), прибуток та витрати на
оплату праці. Так вважають В. Александрова [2, с. 353-354], В. Іва-
ненко [3, с.123], О. Коваленко [4, с. 75], тоді як О. Світовий [5,
с. 26], В. Лисюк [6, с. 65] включають також до її складу ренту;
А. Кадушин, Н. Михайлова [7] – податок на додану вартість (ПДВ)
і податки з обороту; А. Коваленко, Ю. Малашенко, О. Князєва [8,
с. 112] – відсотки за кредит, витрати на електроенергію, рекламу,
транспорт.
Кожен з елементів доданої вартості має своє змістовне наван-
таження. Валова додана вартість розкриває, з одного боку, резуль-
тативність виробництва, а з іншого – рівень мотивації працівників
до продуктивної роботи, ступінь оснащеності виробництва, забез-
печеність його необхідною технікою, устаткуванням, прогресив-
ними технологіями. Тому забезпечення ефективності продоволь-
чого комплексу України потребує узгодження всіх його галузей,
сфер і підкомплексів у контексті справедливого розподілу доходів,
а також управління доданою вартістю, починаючи від виробництва
сировини і завершуючи реалізацією готової продукції.
Економічний зміст доданої вартості за нинішніх обставин
зумовлює актуальність досліджень цього напряму. Зокрема, з точки
зору інтересу держави актуальність полягає в тому, що на основі
показників доданої вартості формується головний результат націо-
нальної економіки − валовий внутрішній продукт, а отже, дослі-
дження мають ґрунтуватися на широкому спектрі джерел і факторів
її створення, зокрема, фіскальній складовій формування податку на
додану вартість. Інтерес бізнесу в дослідженнях цього напряму
формують характеристики доданої вартості виробленого товару,
завдяки яким можливо вигідніше його продати і, відповідно, більше
заробити. Інтерес споживача полягає у можливості придбання ним
якісної продукції за нижчою ціною.
34
Ланцюги доданої вартості неоднорідні для різних галузей
промисловості, підприємств, товарів або послуг. Серед існуючих
теоретичних досліджень формування ланцюгів доданої вартості у
харчовій промисловості слід відзначити роботи Т. Андрєєвої,
Ж. Єрмакової, В. Губіної, В. Іваненко, О. Коваленко, О. Нікішиної,
О. Світового [5, 9-13].
Так, О. Коваленко [13, с. 99-100] називає етапи проходження
продукції від виробництва до кінцевого споживача ціновими лан-
цюгами. На кожному з цих етапів утворюється нова ціна проміжної
продукції. Зазвичай ланцюг доданої вартості включає такі стадії:
проектування, виробництво, маркетинг, дистрибуція і післяпро-
дажне обслуговування споживача.
О. Нікішина [13, с. 46-47] акцентує увагу, що необхідно вра-
ховувати як ресурсну структуру доданої вартості, тобто питому вагу
її головних ресурсоутворюючих елементів(оренди, заробітної
плати, амортизації необоротних активів, прибутку), так і співвідно-
шення продуктивного та непродуктивного компонентів доданої
вартості. Продуктивна складова доданої вартості створюється за ра-
хунок виробництва, підвищення техніко-технологічного рівня та
характеристик продукції; непродуктивна – за рахунок збільшення
кількості та прибутку посередницьких структур.
Т. Андрєєва та Ж. Єрмакова [9, с. 111-112] вважають, що до-
дана вартість розподіляється нерівномірно між учасниками (лан-
ками ланцюга). Управляюча ланка в ланцюгу визначає пропорції
розподілу доданої вартості між учасниками, тому для учасника га-
лузевого ланцюга, що має на меті підвищення власної ефективності,
визначальною є ідентифікація управляючої ланки.
Ефективність ланцюга виробництва продукту визначається
ефективністю його ланок (окремих видів діяльності). Аналіз усього
ланцюга створення вартості продукту є інструментом підвищення
ефективності виробничої діяльності підприємства, оскільки врахо-
вує взаємозв'язки між виробником і зовнішніми по відношенню до
нього контрагентами.
Ланцюг доданої вартості розбиває всю діяльність підприємс-
тва на групи основних і допоміжних бізнес-процесів: основні біз-
нес-процеси спрямовані на послідовне створення доданої вартості
(купівельної цінності) кінцевого продукту; допоміжні – на забезпе-
чення функціонування підприємства.
Відсутність вільних коштів для модернізації обладнання,
впровадження новітніх інноваційних технологій, закупівлі сиро-
вини змушує підприємства скорочувати виробництво. Основним
35
напрямом подолання зазначених негативних тенденцій є розвиток
інтеграційних зв'язків і побудова на їх основі інтегрованих об'єд-
нань із завершеним циклом виробництва готової до вживання про-
дукції та власними збутовими мережами. Механізм регулювання
економічних зв’язків між учасниками інтеграції при цьому має бу-
дуватися на принципі рівної рентабельності на всіх стадіях відтво-
рення кінцевого продукту: виробництва, переробки та реалізації. Ін-
теграційні форми об’єднань підприємств сприяють розширенню та
поглибленню виробничо-технологічних зв’язків, спільному вико-
ристанні ресурсів, об’єднанню капіталів, створенню сприятливих
умов для здійснення економічної діяльності підприємств, випуску
продукції з високою доданою вартістю.
Питанням формування доданої вартості продукції підпри-
ємств промисловості та розрахунку цього показника присвячено до-
слідження Н. Брюховецької, І. Бриль, Т. Коритько, В. Іваненко,
Л. Іваненко, В. Рудь, С. Стецюка [14-18].
Особливість формування ланцюга доданої вартості на про-
мислових підприємствах на етапах руху продукції від виробника до
споживача можна детально проаналізувати на прикладі м'ясної га-
лузі. Це обумовлено тим, що формування вартості м'ясних продук-
тів включає весь ланцюг створення доданої вартості, а саме почина-
ється на сільськогосподарському виробництві з формування кормо-
вої бази для тваринництва та вирощування худоби і завершується
реалізацією готової продукції підприємствами торгівлі.
Так, В. Рудь [17, с. 51-52] стверджує, що формування доданої
вартості у м’ясопереробній галузі проходить три етапи:
1) виробничий – первинна переробка, забій худоби і оброб-
лення туш;
2) переробний – вторинна переробка, підготовка, упакування
і виробництво м’яса та м’ясних продуктів;
3) збутовий – роздрібний та оптовий продаж м’яса.
Можна погодитися, що повний цикл виробництва та продажу
м’яса включатиме виробництво м’яса, його переробку та оптовий
і роздрібний продаж. На кожному з цих етапів відбувається форму-
вання доданої вартості (див. рисунок). Запропонована концепту-
альна модель розроблена на основі досліджень щодо доданої варто-
сті у м’ясопереробній промисловості [3] та доповнена формулами
розрахунку величини доданої вартості, переліком її складових на
кожному з етапів формування.
36
І
ет
ап
в
ир
об
ни
чи
й.
С
уб
’є
кт
с
тв
ор
ен
ня
д
од
ан
ої
в
ар
то
ст
і –
сі
ль
сь
ко
го
сп
од
ар
сь
кі
т
ов
ар
ов
ир
об
-
ни
ки
За
бі
йн
ий
ц
ех
Ф
ер
м
ер
сь
ке
г
ос
по
да
рс
тв
о
П
ер
ер
об
ка
в
м
еж
ах
ф
ер
м
ер
-
сь
ко
го
г
ос
по
да
рс
тв
а
ІІ
е
та
п
п
ер
ер
об
ни
й
(м
’я
со
пе
ре
ро
бн
і п
ід
пр
иє
м
ст
ва
).
С
уб
’є
кт
с
тв
ор
ен
ня
д
од
ан
ої
в
ар
то
ст
і –
т
ов
ар
ов
ир
об
ни
к
П
ер
ер
об
ка
м
’я
са
н
а
м
’я
со
пр
од
ук
ти
М
’я
со
ко
м
бі
на
т
Ц
ех
з
п
ер
ер
об
ки
м
’я
са
ІІ
І
ет
ап
з
бу
то
ви
й
О
пт
ов
і п
ід
пр
иє
м
ст
ва
(п
ос
ер
ед
ни
ки
)
Р
оз
др
іб
ні
м
ер
еж
і
С
пе
ці
ал
із
ов
ан
і р
оз
др
іб
ні
м
а-
га
зи
ни
О
пт
ов
а
та
р
оз
др
іб
на
то
рг
ів
ля
Д
од
ан
а
ва
рт
іс
ть
на
ць
ом
у
ет
ап
і
ст
во
рю
єт
ьс
я
з
ну
ля
,
ос
кі
ль
ки
с
іл
ь-
сь
ко
го
сп
од
ар
сь
ки
м
то
ва
ро
ви
ро
б-
ни
ка
м
не
по
тр
іб
но
за
ку
по
ву
ва
ти
си
ро
ви
ну
.
Д
од
ан
у
ва
рт
іс
ть
с
кл
ад
аю
ть
к
ош
ти
,
от
ри
м
ан
і ю
ри
ди
чн
им
и
і ф
із
ич
ни
м
и
ос
об
ам
и
ві
д
ре
ал
із
ац
ії
м
’я
са
(
ту
ш
і,
на
пі
вт
уш
і)
у
в
иг
ля
ді
р
із
ни
ці
м
іж
ви
ру
чк
ою
(
В
)
і с
об
ів
ар
ті
ст
ю
(
С
Б
)
Д
од
ан
а
ва
рт
іс
ть
ф
ор
м
ує
ть
ся
з
а
ра
-
ху
но
к
ви
тр
ат
н
а
ви
ро
бн
иц
тв
о
го
то
-
во
ї
пр
од
ук
ці
ї,
не
в
кл
ю
ча
ю
чи
в
и-
тр
ат
н
а
си
ро
ви
ну
і
м
ат
ер
іа
ли
:
-
а
м
ор
ти
за
ці
я
(А
);
-
ви
тр
ат
и
на
о
пл
ат
у
пр
ац
і (
О
П
);
-
ур
ах
ов
ую
чи
в
ід
ра
ху
ва
нн
я
на
с
о-
ці
ал
ьн
і з
ах
од
и
(В
сз
);
-
ін
ш
і о
пе
ра
ці
йн
і в
ит
ра
ти
(
Іо
п)
;
-
ва
ло
ви
й
пр
иб
ут
ок
(
В
П
)
В
ит
ра
ти
н
а
зб
ут
т
а
м
ар
ке
ти
нг
ов
і
ви
тр
ат
и
за
кл
ад
аю
ть
ся
у
ф
ор
м
у-
ва
нн
я
до
да
но
ї в
ар
то
ст
і.
Д
од
ан
а
ва
рт
іс
ть
х
ар
ак
те
ри
зу
єт
ьс
я
до
да
тк
ов
о
пр
иє
дн
ан
ою
в
ар
ті
ст
ю
у
пр
оц
ес
і
об
ро
бк
и,
пе
ре
ро
бк
и
та
пр
ед
ст
ав
ле
нн
я
го
то
во
ї
пр
од
ук
ці
ї
на
р
ин
ку
Д
В
=
В
–
С
б
Д
В
=
=
О
П
+
А
+
В
сз
+
Іо
в+
В
П
В
ит
ра
ти
н
а
зб
ут
Р
ис
ун
ок
. К
он
це
пт
уа
ль
на
м
од
ел
ь
ф
ор
м
ув
ан
ня
д
од
ан
ої
в
ар
т
ос
т
і н
а
пр
ик
ла
ді
м
'я
со
пе
ре
ро
бн
ої
г
ал
уз
і (
ро
зр
об
ле
но
н
а
ос
но
ві
д
ж
ер
ел
а
[
3]
)
37
Розрахунок доданої вартості та її складових здійснюється за
даними бухгалтерського обліку (Форма №2 «Звіт про фінансові ре-
зультати», розділ ІІ «Елементи операційних витрат»») та охоплює
основну діяльність підприємства, фінансування бізнесу, вибір
і вкладення інвестицій.
Встановлено, що виробничий етап формування доданої вар-
тості є найбільш капіталомістким, додана вартість розраховується
за методом розрахунку собівартості, а саме
ДВ = В – Сб,
де ДВ – додана собівартість продукції; В – виручка від реалізації
продукції; Сб – собівартість продукції.
Результати розрахунку доданої вартості ПрАТ «Комплекс
Безлюдівський м’ясокомбінат» [19] на виробничому етапі наведено
в табл. 1.
Таблиця 1
Додана вартість продукції ПрАТ «Комплекс Безлюдівський
м’ясокомбінат» на виробничому етапі формування
за 2012-2016 рр., тис. грн
Показник 2012 2013 2014 2015 2016
Собівартість реалі-
зованої продукції 67998 70323 111963 141952 146788
Чистий дохід (виру-
чка) від реалізації
продукції 80695 80343 125389 159099 159081
Додана вартість 12697 10020 13426 17147 12293
Розрахунок доданої вартості на етапі переробки м’яса на
м’ясопродукти враховується в загальній вартості товару або пос-
луги у вигляді зазнаних затрат, зокрема, амортизація, витрати на оп-
лату праці, враховуючи відрахування на соціальні заходи, інші опе-
раційні витрати і прибуток:
ДВ = ОП + А + Всз + Іов + ВП,
де ДВ – додана вартість продукції; ОП – оплата праці; А – аморти-
зація; Всз – витрати на соціальні заходи; ВП – валовий прибуток.
Результати розрахунку складу та структури доданої вартості
ПрАТ «Комплекс Безлюдівський м’ясокомбінат» на переробному
етапі наведено в табл. 2.
38
Таблиця 2
Склад і структура доданої вартості ПрАТ «Комплекс
Безлюдівський м'ясокомбінат» на етапі переробки м’яса
за 2012-2016 рр.
Показник
2012 2013 2014 2015 2016
тис.
грн %
тис.
грн %
тис.
грн %
тис.
грн %
тис.
грн %
Валовий при-
буток 10372 42 12345 37 13426 35 17147 30 12293 16
Витрати на
оплату праці 4051 16 6949 21 9532 25 11182 20 25007 33
Відрахування
на соціальні
заходи 1363 6 2109 6 2925 7 3320 6 5302 7
Інші опера-
ційні витрати 5184 21 6627 21 6492 17 17363 31 26218 34
Амортизація
основних за-
собів та нема-
теріальних
активів 3864 15 5028 15 6359 16 7424 13 7872 10
Додана вар-
тість 24834 100 33058 100 38734 100 56436 100 76692 100
Порівнявши дані табл. 1 та 2, можна відзначити, що на етапі
переробки м’яса додана вартість зросла у 2012 р. майже у 2 рази,
2013 р. – у 3,3, 2014 р. – у 2,9, 2015 р. – у 3,3, у 2016 р. – у 6,2 раза.
Таким чином, на переробному етапі формування доданої вар-
тості відбувається суттєве підвищення її величини порівняно з ви-
робничим етапом, а в 2016 р. таке підвищення відбулося у 6 разів.
Отже, на даному етапі ланцюгу додана вартість характеризується
додатково приєднаною вартістю у процесі обробки, переробки й
представлення готової продукції на ринку. Тому чим більше стадій
обробки й переробки проходить товар, тим більше приєднується до
нього вартості.
Склад і структура доданої вартості (табл. 2) свідчать, що най-
більша частка доданої вартості направляється на оплату праці ро-
бітникам, інші операційні витрати, а найбільший вплив на її вели-
чину має валовий прибуток.
Збутовий етап формування доданої вартості включає витрати
на реалізацію продукції та витрати, які стосуються не самої про-
дукції, а її збуту (табл. 3).
39
Таблиця 3
Витрати на збут ПрАТ «Комплекс Безлюдівський
м’ясокомбінат» за 2012-2016 рр., тис. грн
Показник 2012 2013 2014 2015 2016
Витрати за збут 7096 8565 14214 13736 25837
Аналіз даних табл. 2 та 3 свідчить, що чим більше величина
доданої вартості, тим більше витрати на збут продукції.
Від максимізації доданої вартості інвестор очікує високу
окупність вкладеного капіталу і прибутковості, працівник – можли-
вість отримувати гідну заробітну плату, держава – виконання під-
приємствами своїх зобов'язань щодо сплати податків до бюджетів
різного рівня.
Висновки. Додана вартість як економічна категорія має важ-
ливе значення в обґрунтуванні результатів економічної діяльності
як окремого підприємства або галузі виробництва, так і економіки
в цілому (валовий і чистий внутрішній продукт, національний до-
хід). З метою підвищення доданої вартості продукції на промисло-
вих підприємствах пропонується:
створення ланцюга доданої вартості продукції шляхом побу-
дови замкненого циклу виробництва з доведенням продукції до
кінцевого споживача;
як базову схему взаємозв’язку ланок повного циклу форму-
вання доданої вартості продукції використовувати наведену кон-
цептуальну модель, яка містить структуру і суб’єктів створення до-
даної вартості на кожному етапі її формування на підприємствах,
методи розрахунку та джерела створення доданої вартості, що до-
зволить власникам і керівникам підприємств об’єктивно (здійс-
нення оцінки рівня доданої вартості на різних за розміром і видом
діяльності підприємств), достовірно (оцінка заснована на даних із
фінансової звітності підприємств), комплексно та всебічно здійсню-
вати оцінку рівня доданої вартості на підприємствах та демонструє
високу інформативність одержаних результатів (можливість оці-
нити величину доданої вартості на всіх етапах її формування);
для ефективної співпраці між підприємствами з видобутку си-
ровини, переробними та торговими підприємствами застосовувати
вертикальну інтеграцію, яку доцільно будувати за допомогою утво-
рення інтеграційних промислових об’єднань.
Напрям подальших досліджень з даної проблематики полягає
в розробці механізму визначення факторів формування економічної
40
доданої вартості (EVA) продукції, яка є важливим критерієм інвес-
тиційної привабливості та конкурентоспроможності підприємств.
Література
1. Методика розрахунку показника структурної статистики
«додана вартість за витратами виробництва». Київ: Державний
комітет статистики України, 2016. 20 с.
2. Александрова В.А. Методический подходкуправле-
ниюсквознымибизнес-процессамипредприятиянаосновеиспользо-
вания методов DATAMINING.Бізнес Інформ. 2014. № 12. С. 351-
358.
4. Іваненко В.О. Додана вартість як об’єкт аналізу статистич-
ної звітності промислових підприємств з виробництва продукції.
Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю
і аналізу. 2012. Вип. 1 (22). С. 122-130.
4. Коваленко О.В. Соціальні та комерційні вектори форму-
вання конфігурації доданої вартості у продовольчому комплексі.
Економiка та держава. 2015. № 4. С. 74-80.
5. Світовий О.М. Складові та структура доданої вартості у
зернопродуктовому підкомплексі АПК. Вiсник ХHАУ. Серiя «Еко-
номiчнi науки»: зб. наук. пр.; Харк. нац. аграр. ун-т ім. В.В. Докуча-
єва. Харкiв, 2013. № 4. С. 94-102.
6. Лисюк В.М. Методологічні засади моделювання процесів
економічного розвитку. Зовнішня торгівля: економіка, фінанси,
право. 2014. № 1(72). С. 61-68.
7. Кадушин А.Н., Михайлова Н.М. Насколько посильно нало-
говое бремя в России (попытка количественного анализа). URL:
http://www.cfin.ru/taxes/how_much_taxes.shtml.
8. Коваленко А.Г., Малашенко Ю.А., Князєва О.О. ПДВ у си-
стемі оподаткування: історичний аспект становлення та розвитку.
Наукові праці Кіровоградського національного технічного універси-
тету. Економічні науки. 2010. Вип. 1. Ч. 2. С. 111-116.
9. Андреева Т.В., Ермакова Ж.А. Формирование цепочек со-
здания стоимости продукта в пищевой промышленности. Вестник
ОГУ. 2011. №1 (120). С. 108-113.
10. Губіна В.В. Механізми підвищення конкурентоспромож-
ності підприємств харчової промисловості: монографія. Харків:
Панов, 2015. 204 с.
11. Іваненко В.О. Додана вартість як об’єкт аналізу статисти-
чної звітності промислових підприємств з виробництва продукції.
41
Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю
і аналізу. 2012. Вип. 1 (22). С. 122-130.
12. Коваленко О.В. Додана вартість у контексті національної
продовольчої безпеки. Економіка та держава. 2015. № 4. С. 98-102.
13. Нікішина О.В. Секторний аналіз доданої вартості товарів
на інтегрованому ринку борошна. Економіка харчової промислово-
сті. 2014. № 2(22). С. 46-54.
14. Брюховецька Н.Ю., Коритько Т.Ю., БрильІ.В. Оціню-
вання інвестиційної активності підприємства за критерієм доданої
вартості.Стратегія і механізми регулювання промислового роз-
витку: зб. наук. праць; НАН України, Ін-т економіки пром-сті. Київ,
2016. С. 28-41.
15. Іваненко В.О. Додана вартість як об’єкт аналізу статисти-
чної звітності промислових підприємств з виробництва продукції.
Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю
і аналізу. 2012. Вип. 1 (22). С. 122-130.
16. Иваненко Л.В. Сравнительный анализ некоторых подхо-
дов к моделированию влияния человеческого капитала на добавлен-
ную стоимость в экономике. Стратегія і механізми регулювання
промислового розвитку: зб. наук. праць; НАН України, Ін-т еконо-
міки пром-сті. Київ, 2016. С. 123-137.
17. Рудь В.В. Формування доданої вартості в маркетинговому
ланцюгу просування продукції підприємств м’ясопереробної галузі.
Технологический аудит и резервы производства. 2015. № 2/6(22).
С. 49-54.
18. Стецюк С.С. Формування доданої вартості продукції під-
приємств м’ясопереробної галузі в умовах вертикальної інтеграції.
Вісник ЖДТУ. 2013. № 1 (63). С. 329-332.
19. Офіційний сайт ПрАТ «Комплекс Безлюдівський м’ясоко-
мбінат».URL: http://bmk.kh.ua/index.php/1/11-pravovaya-informatsiy.
Надійшла до редакції 25.09.2017 р.
|