Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ)
В статье освещены пути интенсификации процесса культивирования микроорганизмов, а также предложено соответствующее тепломассообменное оборудование. Представлена методика определения коэффициента массообмена на примере культивирования хлебопекарских дрожжей. У статті висвітлено шляхи інтенсифікації п...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Промышленная теплотехника |
|---|---|
| Datum: | 2015 |
| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Russisch |
| Veröffentlicht: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142175 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) / А.Н. Ободович, Т.Е. Мудрак, С.И. Костик, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 3. — С. 24-29. — Бібліогр.: 5 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862599123855736832 |
|---|---|
| author | Ободович, А.Н. Мудрак, Т.Е. Костик, С.И. Сидоренко, В.В. |
| author_facet | Ободович, А.Н. Мудрак, Т.Е. Костик, С.И. Сидоренко, В.В. |
| citation_txt | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) / А.Н. Ободович, Т.Е. Мудрак, С.И. Костик, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 3. — С. 24-29. — Бібліогр.: 5 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Промышленная теплотехника |
| description | В статье освещены пути интенсификации процесса культивирования микроорганизмов, а также предложено соответствующее тепломассообменное оборудование. Представлена методика определения коэффициента массообмена на примере культивирования хлебопекарских дрожжей.
У статті висвітлено шляхи інтенсифікації процесу культивування мікроорганізмів, а також запропоновано відповідне тепломасообмінне обладнання. Представлена методика визначення коефіцієнта масообміну на прикладі культивування хлібопекарських дріжджів.
The article highlights the ways of intensifying the process of cultivation of microorganisms, as well as to propose appropriate heat and mass transfer equipment. The technique of determining the mass-transfer coefficient on the example of the culture bakery yeast.
|
| first_indexed | 2025-11-27T20:16:32Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-142175 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0204-3602 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-11-27T20:16:32Z |
| publishDate | 2015 |
| publisher | Інститут технічної теплофізики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Ободович, А.Н. Мудрак, Т.Е. Костик, С.И. Сидоренко, В.В. 2018-09-29T18:32:26Z 2018-09-29T18:32:26Z 2015 Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) / А.Н. Ободович, Т.Е. Мудрак, С.И. Костик, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 3. — С. 24-29. — Бібліогр.: 5 назв. — рос. 0204-3602 DOI https://doi.org/10.31472/ihe.3.2015.03 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142175 663.14. 033, 663.143.2 В статье освещены пути интенсификации процесса культивирования микроорганизмов, а также предложено соответствующее тепломассообменное оборудование. Представлена методика определения коэффициента массообмена на примере культивирования хлебопекарских дрожжей. У статті висвітлено шляхи інтенсифікації процесу культивування мікроорганізмів, а також запропоновано відповідне тепломасообмінне обладнання. Представлена методика визначення коефіцієнта масообміну на прикладі культивування хлібопекарських дріжджів. The article highlights the ways of intensifying the process of cultivation of microorganisms, as well as to propose appropriate heat and mass transfer equipment. The technique of determining the mass-transfer coefficient on the example of the culture bakery yeast. ru Інститут технічної теплофізики НАН України Промышленная теплотехника Тепло- и массообменные аппараты Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) Experimental determination of the mass transfer coefficient by culturing microorganisms using method of discrete-pulsed energy input Article published earlier |
| spellingShingle | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) Ободович, А.Н. Мудрак, Т.Е. Костик, С.И. Сидоренко, В.В. Тепло- и массообменные аппараты |
| title | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) |
| title_alt | Experimental determination of the mass transfer coefficient by culturing microorganisms using method of discrete-pulsed energy input |
| title_full | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) |
| title_fullStr | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) |
| title_full_unstemmed | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) |
| title_short | Экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (ДИВЭ) |
| title_sort | экспериментальное определение коэффициента массообмена при культивировании микроорганизмов с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии (дивэ) |
| topic | Тепло- и массообменные аппараты |
| topic_facet | Тепло- и массообменные аппараты |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142175 |
| work_keys_str_mv | AT obodovičan éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT mudrakte éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT kostiksi éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT sidorenkovv éksperimentalʹnoeopredeleniekoéfficientamassoobmenaprikulʹtivirovaniimikroorganizmovsprimeneniemmetodadiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiidivé AT obodovičan experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT mudrakte experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT kostiksi experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput AT sidorenkovv experimentaldeterminationofthemasstransfercoefficientbyculturingmicroorganismsusingmethodofdiscretepulsedenergyinput |