Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання

Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання

Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики. Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики. An influence of temperature regimes of spray drying on the pow...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Промышленная теплотехника
Datum:2015
Hauptverfasser: Шаркова, Н.О., Турчина, Т.Я., Жукотський, Е.К.
Format: Artikel
Sprache:Ukrainian
Veröffentlicht: Інститут технічної теплофізики НАН України 2015
Schlagworte:
Теория и практика сушки
Online Zugang:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142199
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Zitieren:Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання / Н.О. Шаркова, Т.Я. Турчина, Е.К. Жукотський // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 38-42. — Бібліогр.: 3 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-142199
record_format dspace
spelling Шаркова, Н.О.
Турчина, Т.Я.
Жукотський, Е.К.
2018-09-30T10:57:50Z
2018-09-30T10:57:50Z
2015
Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання / Н.О. Шаркова, Т.Я. Турчина, Е.К. Жукотський // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 38-42. — Бібліогр.: 3 назв. — укр.
0204-3602
DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.5.2015.04
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142199
66.047
Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики.
Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики.
An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied.
uk
Інститут технічної теплофізики НАН України
Промышленная теплотехника
Теория и практика сушки
Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
Research and optimization of heat technological parameters forms of obtaining dry hydrolyzed protein product by sprayng
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
spellingShingle Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
Шаркова, Н.О.
Турчина, Т.Я.
Жукотський, Е.К.
Теория и практика сушки
title_short Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
title_full Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
title_fullStr Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
title_full_unstemmed Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
title_sort дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
author Шаркова, Н.О.
Турчина, Т.Я.
Жукотський, Е.К.
author_facet Шаркова, Н.О.
Турчина, Т.Я.
Жукотський, Е.К.
topic Теория и практика сушки
topic_facet Теория и практика сушки
publishDate 2015
language Ukrainian
container_title Промышленная теплотехника
publisher Інститут технічної теплофізики НАН України
format Article
title_alt Research and optimization of heat technological parameters forms of obtaining dry hydrolyzed protein product by sprayng
description Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики. Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики. An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied.
issn 0204-3602
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142199
citation_txt Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання / Н.О. Шаркова, Т.Я. Турчина, Е.К. Жукотський // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 38-42. — Бібліогр.: 3 назв. — укр.
work_keys_str_mv AT šarkovano doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovanogobílkovogoproduktumetodomroztpilûvannâ
AT turčinatâ doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovanogobílkovogoproduktumetodomroztpilûvannâ
AT žukotsʹkiiek doslídžennâtaoptimízacíâteplotehnologíčnihparametrívprocesuotrimannâsuhoíformigídrolízovanogobílkovogoproduktumetodomroztpilûvannâ
AT šarkovano researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
AT turčinatâ researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
AT žukotsʹkiiek researchandoptimizationofheattechnologicalparametersformsofobtainingdryhydrolyzedproteinproductbysprayng
first_indexed 2025-12-07T16:28:05Z
last_indexed 2025-12-07T16:28:05Z
_version_ 1850867591871987712

Ähnliche Einträge