Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов
В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей. У статті наведені дані експериментально-теоретичних досліджень швидкості масопереносу кисню в культуральній рідині при культивув...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Промышленная теплотехника |
|---|---|
| Дата: | 2016 |
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Російська |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2016
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142248 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862723272485896192 |
|---|---|
| author | Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| author_facet | Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. |
| citation_txt | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Промышленная теплотехника |
| description | В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей.
У статті наведені дані експериментально-теоретичних досліджень швидкості масопереносу кисню в культуральній рідині при культивуванні хлібопекарських дріжджів.
The article presents data of experimental and theoretical investigations of the mass flow rate of oxygen in the culture medium during cultivation bakery yeast.
|
| first_indexed | 2025-12-07T18:41:08Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-142248 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T18:41:08Z |
| publishDate | 2016 |
| publisher | Інститут технічної теплофізики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. 2018-10-01T17:16:58Z 2018-10-01T17:16:58Z 2016 Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос. 0204-3602 DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.1.2016.03 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142248 663.14. 033, 663.143.2 В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей. У статті наведені дані експериментально-теоретичних досліджень швидкості масопереносу кисню в культуральній рідині при культивуванні хлібопекарських дріжджів. The article presents data of experimental and theoretical investigations of the mass flow rate of oxygen in the culture medium during cultivation bakery yeast. ru Інститут технічної теплофізики НАН України Промышленная теплотехника Тепло- и массообменные процессы Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов Effect of the method of descret-pulse energy input on the mass flow rate and microbiogical growth Article published earlier |
| spellingShingle | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов Ободович, А.Н. Фищенко, А.Н. Сидоренко, В.В. Тепло- и массообменные процессы |
| title | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_alt | Effect of the method of descret-pulse energy input on the mass flow rate and microbiogical growth |
| title_full | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_fullStr | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_full_unstemmed | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_short | Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| title_sort | влияние механизмов дивэ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов |
| topic | Тепло- и массообменные процессы |
| topic_facet | Тепло- и массообменные процессы |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/142248 |
| work_keys_str_mv | AT obodovičan vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov AT fiŝenkoan vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov AT sidorenkovv vliâniemehanizmovdivénaskorostʹmassoperenosairostmikroorganizmov AT obodovičan effectofthemethodofdescretpulseenergyinputonthemassflowrateandmicrobiogicalgrowth AT fiŝenkoan effectofthemethodofdescretpulseenergyinputonthemassflowrateandmicrobiogicalgrowth AT sidorenkovv effectofthemethodofdescretpulseenergyinputonthemassflowrateandmicrobiogicalgrowth |