Зображення обкладинки

Супрамолекулярные эффекты в гидратированной муке

Исследованы особенности поведения супрамолекулярных структур в гидратированной овсяной и пшеничной муке до и после клейстеризации. Features of the behavior of supramolecular structures were studied for hydrated oatmeal and wheat meal before and after gelatinization....

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Поверхность
Дата:	2008
Автори:	Зарко, В.И., Полищук, Г.Е., Рыбак, О.Н., Гончарук, Е.В., Михайлик, В.А., Гриценко, В.Ф., Гунько, В.М.
Формат:	Стаття
Мова:	Російська
Опубліковано:	Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України 2008
Теми:	Медико-биологические проблемы поверхности
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/147503
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Супрамолекулярные эффекты в гидратированной муке / В.И. Зарко, Г.Е. Полищук, О.Н. Рыбак, Е.В. Гончарук, В.А. Михайлик, В.Ф. Гриценко, В.М. Гунько // Поверхность. — 2008. — Вип. 14. — С. 467-477. — Бібліогр.: 17 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Взаємодія лецитину з поверхнею високодисперсних оксидів
за авторством: Андрійко, Л.С., та інші
Опубліковано: (2011)

Слабо ассоциированная вода в биологических объектах и на межфазной границе кремнеземов
за авторством: Гунько, В.М., та інші
Опубліковано: (2006)

Гидратные структуры в частично дегидратированных клетках костного мозга по данным ¹Н ЯМР спектроскопии
за авторством: Туров, В.В., та інші
Опубліковано: (2008)

Влияние высокодисперсного кремнезема на прорастание пшеницы и состояние воды в ее корнях
за авторством: Туров, В.В., та інші
Опубліковано: (2011)

Структурная и энергетическая дифференциация воды в частично обезвоженых клетках saccharomyces cerevisiae под влиянием органических растворителей
за авторством: Туров, В.В., та інші
Опубліковано: (2007)

Температурно-програмована десорбційна мас-спектрометрія бичачого сироваткового альбуміну в конденсованому стані і адсорбованого на поверхні високодисперсних оксидів
за авторством: Клименко, Н.Ю., та інші
Опубліковано: (2008)

Створення стабільних водних дисперсій нанорозмірного кремнезему як сорбційно-детоксикаційного засобу медичного призначення
за авторством: Воронін, Є.П., та інші
Опубліковано: (2016)

Антиоксидантные свойства некоторых производных флавонола
за авторством: Лагута, И.В., та інші
Опубліковано: (2008)

Адсорбция желатина на высокодисперсном кремнеземе, содержащем витамины
за авторством: Бажура, И.Б., та інші
Опубліковано: (2008)

Медико-биологические нанокомпозиты на основе магнетита: синтез, модифицирование, функционализация поверхности для применения in vitro
за авторством: Горбик, П.П., та інші
Опубліковано: (2006)

Бактерицидные свойства наночастиц золота и серебра в растворах и на поверхности высокодисперсного кремнезема
за авторством: Яшан, Г.Р., та інші
Опубліковано: (2008)

Изучение цитотоксичности углеродных нанотрубок методом спиновых зондов
за авторством: Картель, Н.Т., та інші
Опубліковано: (2008)

Изучение природы воздействия нанокремнезема на клеточные объекты
за авторством: Крупская, Т.В., та інші
Опубліковано: (2008)

Вплив колоїдного срібла на дріжджові клітини
за авторством: Туранська, С.П., та інші
Опубліковано: (2008)

Исследование влияния вспомогательных фармацевтических веществ на микровязкость мембран эритроцитов методом спиновых зондов
за авторством: Картель, Н.Т., та інші
Опубліковано: (2015)

Клінічні та біохімічні дослідження ефективності дієтичної добавки бальзасил при лікуванні синдрому залежності від алкоголю
за авторством: Пострелко, В.М., та інші
Опубліковано: (2015)

Свойства нанобиокомпозитов на основе белка, высокодисперсных кремнезема и титанокремнезема
за авторством: Галаган, Н.П., та інші
Опубліковано: (2012)

Наноструктурированные композиты на основе белков костной ткани, высокодисперсного кремнезема и гидроксиапатита
за авторством: Головань, А.П., та інші
Опубліковано: (2007)

Магнитные наночастицы и нанокомпозиты в диагностике и лечении заболеваний
за авторством: Туранская, С.П., та інші
Опубліковано: (2007)

Взаимодействие уксусной и винной кислот с природными минералами
за авторством: Галаган, Н.П., та інші
Опубліковано: (2008)

Нанокомпозитные системы на основе кремнеземов для проращивания некоторых типов овощных культур
за авторством: Янкаускене, Ю., та інші
Опубліковано: (2017)

Закономерности адсорбционных взаимодействий природных биоактивных молекул с поверхностью нанодисперсного кремнезема в лекарственных композитах
за авторством: Чуйко, А.А., та інші
Опубліковано: (2006)

Синтез углеродно-минеральных сорбентов с улучшенными терапевтическими свойствами
за авторством: Ставицкая, С.С., та інші
Опубліковано: (2011)

Терапевтична ефективність дієтичних добавок Фітосил-С та Фітосил-С+ при лікуванні синдрому залежності від алкоголю, спричиненого посттравматичним стресовим розладом
за авторством: Пострелко, В.М., та інші
Опубліковано: (2017)

Перспективы развития нанобиотехнологии
за авторством: Горобец, C.В., та інші
Опубліковано: (2007)

Медицинская химия нанодисперсного кремнезема
за авторством: Чуйко, А.А., та інші
Опубліковано: (2006)

Детектирование взаимодействия углеродных нанотрубок с липосомами методом спиновых зондов
за авторством: Иванов, Л.В., та інші
Опубліковано: (2012)

Взаимодействие высокодисперсного кремнезема с некоторыми лекарственными веществами
за авторством: Власова, Н.Н.
Опубліковано: (2016)

Некоторые физические аспекты применения наночастиц при диагностике и лечении онкологических заболеваний
за авторством: Лерман, Л.Б.
Опубліковано: (2016)

Мікробні амперометричні сенсори для детектування етанолу та глюкози
за авторством: Каленюк, Г.О., та інші
Опубліковано: (2015)

Взаємодія магніточутливих наноматеріалів і нанокомпозитів з клітинами, вірусами, біоактивними молекулами, іонами важких металів
за авторством: Кусяк, А.П., та інші
Опубліковано: (2017)

Nanocomposite based on SiC/Si: a new biomorphic material for maxillofacial surgery (experimental studies)
за авторством: Kartel, M., та інші
Опубліковано: (2015)

Магниточувствительные нанокомпозиты с функциями нанороботов для применений в медицине и биологии
за авторством: Горбик, П.П.
Опубліковано: (2015)

Біофункціоналізація поверхні магнітокерованих нанокомпозитів имуноглобуліном людини
за авторством: Усов, Д.Г., та інші
Опубліковано: (2008)

Магнитоуправляемый транспорт лекарственных препаратов: современное состояние разработки и перспективы
за авторством: Горбик, П.П., та інші
Опубліковано: (2010)

Высокодисперсный кремнезем в жидкой среде
за авторством: Гунько, В.М., та інші
Опубліковано: (2006)

Адсорбенты желчных кислот
за авторством: Роик, Н.В.
Опубліковано: (2010)

Закономерности адсорбции природных биоактивных соединений на поверхности нанодисперсного кремнезема
за авторством: Погорелый, В.К.
Опубліковано: (2009)

Хімічне конструювання та дослідження властивостей магнітокерованих адсорбентів для екстракції нуклеїнових кислот
за авторством: Семко, Л.С., та інші
Опубліковано: (2010)

Активирующее действие углеродных нанотрубок на сперматозоиды
за авторством: Иванов, Л.В., та інші
Опубліковано: (2009)