Адсорбция желатина на высокодисперсном кремнеземе, содержащем витамины

• Опубліковано в: : Поверхность
• Дата: 2008
• Автори: Бажура, И.Б., Лагута, И.В., Казакова, О.А., Ставинская, О.Н., Кузема, П.А.
• Формат: Стаття
• Мова: Російська
• Опубліковано: Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України 2008
• Теми: Медико-биологические проблемы поверхности
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/147504
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Адсорбция желатина на высокодисперсном кремнеземе, содержащем витамины / И.Б. Бажура, И.В. Лагута, О.А. Казакова, О.Н. Ставинская, П.А. Кузема // Поверхность. — 2008. — Вип. 14. — С. 478-482. — Бібліогр.: 13 назв. — рос.

Изучена адсорбция желатина из водных растворов на кремнеземе, содержащем тиамин, пиридоксин или аскорбиновую кислоту. Установлено, что иммобилизация биомолекул на поверхности кремнезема уменьшает адсорбцию желатина. Предпола­гается, что разная адсорбционная активность биокомпозитов по отношению к желатину обусловлена не только особенностями взаимодействия витамин – кремнезем, но и витамин – желатин. Gelatin adsorption from aqueous solutions on silica containing thiamine, pyridoxine or ascorbic acid has been studied. Immobilization of biomolecules on silica surface was found to decrease the adsorption of gelatin. Various adsorption activity of the biocomposites with respect to gelatin is assumed to be related to both vitamin – silica and vitamin – gelatin interactions.