Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина
Методом низкотемпературной ¹Н ЯМР-спектроскопии изучено влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на состояние воды, адсорбированной порошком панкреатина, содержащего фиксированное количество (50 мг/г) остаточной воды. Показано, что вода, адсорбированная частицами твердого панкреатин...
Saved in:
| Published in: | Поверхность |
|---|---|
| Date: | 2013 |
| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/147922 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина / Л.П. Морозова, А.П. Угнивенко, Т.В. Крупская, И.С. Чекман, В.В. Туров // Поверхность. — 2013. — Вип. 5 (20). — С. 279-290. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-147922 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Морозова, Л.П. Угнивенко, А.П. Крупская, Т.В. Чекман, И.С. Туров, В.В. 2019-02-16T11:27:29Z 2019-02-16T11:27:29Z 2013 Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина / Л.П. Морозова, А.П. Угнивенко, Т.В. Крупская, И.С. Чекман, В.В. Туров // Поверхность. — 2013. — Вип. 5 (20). — С. 279-290. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. 2617-5975 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/147922 544.7 + 577.1 Методом низкотемпературной ¹Н ЯМР-спектроскопии изучено влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на состояние воды, адсорбированной порошком панкреатина, содержащего фиксированное количество (50 мг/г) остаточной воды. Показано, что вода, адсорбированная частицами твердого панкреатина, присутствует в виде системы кластеров, различающихся по степени ассоциированности и прочности связывания воды. Слабополярная среда хлороформа стабилизирует адсорбированную воду в виде кластеров с химическими сдвигами δН = 3,5 и 4,5 м.д., средний радиус которых составляет 15 и 6 нм, соответственно. В присутствии НCl появляются кластеры раствора H₂O–HCl (δН = 8 м.д.), из которых вода вымерзает при относительно высокой температуре в виде кристаллов со средним радиусом 2 и 20 нм. В смесях органических растворителей CDCl₃–CD₃CN и CDCl₃–ДМСО присутствие полярных веществ слабо влияет на химический сдвиг основного сигнала адсорбированной воды, что свидетельствует о плохой растворимости этих веществ в кластерах (доменах) сильноассоциированной воды. The effect of organic compounds and hydrochloric acid on the state of water, adsorbed by pancreatin powder with fixed amount (50 mg/g) of residual water was studied using the method of low-temperature ¹Н NMR spectroscopy. It is shown that the water, adsorbed on solid particles of pancreatin exists in the form of clusters with various degree of association and binding strength. Chloroform stabilizes adsorbed water in clusters with chemical shifts δН = 3.5 and 4.5 ppm and average radius 15 and 6 nm, respectively. H₂O–HCl clusters (δН = 8 ppm) appears in the presence of HCl . Water from these clusters freezes at a relatively high temperature in crystals with average radius 2 or 20 nm. In CDCl₃–CD₃CN or CDCl₃–ДМСО mixtures the presence of polar compounds has small effect on the chemical shift of the adsorbed water. It shows poor solubility of these substances in clusters (domains) of strongly associated water. Методом низькотемпературної ¹Н ЯМР-спектроскопії вивчено вплив органічних речовин і хлористоводневої кислоти на стан води, адсорбованої порошком панкреатину з фіксованою кількістю (50 мг/г) залишкової води. Показано, що вода, адсорбована частками твердого панкреатину, присутня у вигляді системи кластерів з різною асоційованістю і силою зв‘язування води. Слабополярне середовище хлороформу стабілізує адсорбовану воду у вигляді кластерів з хімічними зсувами δН = 3,5 і 4,5 м.ч. і середнім радіусом 15 і 6 нм відповідно. В присутності НCl з‘являються кластери розчину H₂O–HCl (δН = 8 м.ч.), з яких вода вимерзає при відносно високій температурі у вигляді кристалів з середнім радіусом 2 і 20 нм. В сумішах органічних розчинників CDCl₃–CD₃CN і CDCl₃–ДМСО присутність полярних речовин слабо впливає на хімічний зсуви основного сигналу адсорбованої води, що вказує на погану розчинність цих речовин в кластерах (доменах) сильноасоційованої води. ru Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України Поверхность Медико-біологічні проблеми поверхні Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина Effect of organic compounds and hydrochloric acid on the structure of pancreatin hydrate cover Вплив органічних речовин і хлористоводневої кислоти на будову гідратної оболонки панкреатину Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| spellingShingle |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина Морозова, Л.П. Угнивенко, А.П. Крупская, Т.В. Чекман, И.С. Туров, В.В. Медико-біологічні проблеми поверхні |
| title_short |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| title_full |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| title_fullStr |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| title_full_unstemmed |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| title_sort |
влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина |
| author |
Морозова, Л.П. Угнивенко, А.П. Крупская, Т.В. Чекман, И.С. Туров, В.В. |
| author_facet |
Морозова, Л.П. Угнивенко, А.П. Крупская, Т.В. Чекман, И.С. Туров, В.В. |
| topic |
Медико-біологічні проблеми поверхні |
| topic_facet |
Медико-біологічні проблеми поверхні |
| publishDate |
2013 |
| language |
Russian |
| container_title |
Поверхность |
| publisher |
Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Effect of organic compounds and hydrochloric acid on the structure of pancreatin hydrate cover Вплив органічних речовин і хлористоводневої кислоти на будову гідратної оболонки панкреатину |
| description |
Методом низкотемпературной ¹Н ЯМР-спектроскопии изучено влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на состояние воды, адсорбированной порошком панкреатина, содержащего фиксированное количество (50 мг/г) остаточной воды. Показано, что вода, адсорбированная частицами твердого панкреатина, присутствует в виде системы кластеров, различающихся по степени ассоциированности и прочности связывания воды. Слабополярная среда хлороформа стабилизирует адсорбированную воду в виде кластеров с химическими сдвигами δН = 3,5 и 4,5 м.д., средний радиус которых составляет 15 и 6 нм, соответственно. В присутствии НCl появляются кластеры раствора H₂O–HCl (δН = 8 м.д.), из которых вода вымерзает при относительно высокой температуре в виде кристаллов со средним радиусом 2 и 20 нм. В смесях органических растворителей CDCl₃–CD₃CN и CDCl₃–ДМСО присутствие полярных веществ слабо влияет на химический сдвиг основного сигнала адсорбированной воды, что свидетельствует о плохой растворимости этих веществ в кластерах (доменах) сильноассоциированной воды.
The effect of organic compounds and hydrochloric acid on the state of water, adsorbed by pancreatin powder with fixed amount (50 mg/g) of residual water was studied using the method of low-temperature ¹Н NMR spectroscopy. It is shown that the water, adsorbed on solid particles of pancreatin exists in the form of clusters with various degree of association and binding strength. Chloroform stabilizes adsorbed water in clusters with chemical shifts δН = 3.5 and 4.5 ppm and average radius 15 and 6 nm, respectively. H₂O–HCl clusters (δН = 8 ppm) appears in the presence of HCl . Water from these clusters freezes at a relatively high temperature in crystals with average radius 2 or 20 nm. In CDCl₃–CD₃CN or CDCl₃–ДМСО mixtures the presence of polar compounds has small effect on the chemical shift of the adsorbed water. It shows poor solubility of these substances in clusters (domains) of strongly associated water.
Методом низькотемпературної ¹Н ЯМР-спектроскопії вивчено вплив органічних речовин і хлористоводневої кислоти на стан води, адсорбованої порошком панкреатину з фіксованою кількістю (50 мг/г) залишкової води. Показано, що вода, адсорбована частками твердого панкреатину, присутня у вигляді системи кластерів з різною асоційованістю і силою зв‘язування води. Слабополярне середовище хлороформу стабілізує адсорбовану воду у вигляді кластерів з хімічними зсувами δН = 3,5 і 4,5 м.ч. і середнім радіусом 15 і 6 нм відповідно. В присутності НCl з‘являються кластери розчину H₂O–HCl (δН = 8 м.ч.), з яких вода вимерзає при відносно високій температурі у вигляді кристалів з середнім радіусом 2 і 20 нм. В сумішах органічних розчинників CDCl₃–CD₃CN і CDCl₃–ДМСО присутність полярних речовин слабо впливає на хімічний зсуви основного сигналу адсорбованої води, що вказує на погану розчинність цих речовин в кластерах (доменах) сильноасоційованої води.
|
| issn |
2617-5975 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/147922 |
| citation_txt |
Влияние органических веществ и хлористоводородной кислоты на строение гидратного покрова панкреатина / Л.П. Морозова, А.П. Угнивенко, Т.В. Крупская, И.С. Чекман, В.В. Туров // Поверхность. — 2013. — Вип. 5 (20). — С. 279-290. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
| work_keys_str_mv |
AT morozovalp vliânieorganičeskihveŝestvihloristovodorodnoikislotynastroeniegidratnogopokrovapankreatina AT ugnivenkoap vliânieorganičeskihveŝestvihloristovodorodnoikislotynastroeniegidratnogopokrovapankreatina AT krupskaâtv vliânieorganičeskihveŝestvihloristovodorodnoikislotynastroeniegidratnogopokrovapankreatina AT čekmanis vliânieorganičeskihveŝestvihloristovodorodnoikislotynastroeniegidratnogopokrovapankreatina AT turovvv vliânieorganičeskihveŝestvihloristovodorodnoikislotynastroeniegidratnogopokrovapankreatina AT morozovalp effectoforganiccompoundsandhydrochloricacidonthestructureofpancreatinhydratecover AT ugnivenkoap effectoforganiccompoundsandhydrochloricacidonthestructureofpancreatinhydratecover AT krupskaâtv effectoforganiccompoundsandhydrochloricacidonthestructureofpancreatinhydratecover AT čekmanis effectoforganiccompoundsandhydrochloricacidonthestructureofpancreatinhydratecover AT turovvv effectoforganiccompoundsandhydrochloricacidonthestructureofpancreatinhydratecover AT morozovalp vplivorganíčnihrečoviníhloristovodnevoíkislotinabudovugídratnoíobolonkipankreatinu AT ugnivenkoap vplivorganíčnihrečoviníhloristovodnevoíkislotinabudovugídratnoíobolonkipankreatinu AT krupskaâtv vplivorganíčnihrečoviníhloristovodnevoíkislotinabudovugídratnoíobolonkipankreatinu AT čekmanis vplivorganíčnihrečoviníhloristovodnevoíkislotinabudovugídratnoíobolonkipankreatinu AT turovvv vplivorganíčnihrečoviníhloristovodnevoíkislotinabudovugídratnoíobolonkipankreatinu |
| first_indexed |
2025-12-07T13:15:09Z |
| last_indexed |
2025-12-07T13:15:09Z |
| _version_ |
1850855453631709184 |