Адсорбція альбуміну на поверхні кремнезему в присутності сахаридів

• Опубліковано в: : Поверхность
• Дата: 2014
• Автори: Клименко, Н.Ю., Новікова, О.А., Галаган, Н.П., Туров, В.В.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Інститут хімії поверхні ім. О.О. Чуйка НАН України 2014
• Теми: Медико-біологічні проблеми поверхні
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/148065
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Адсорбція альбуміну на поверхні кремнезему в присутності сахаридів / Н.Ю. Клименко, О.А. Новікова, Н.П. Галаган, В.В. Туров // Поверхность. — 2014. — Вип. 6 (21). — С. 285-291. — Бібліогр.: 24 назв. — укр.

Одержано ізотерми адсорбції бичачого сироваткового альбуміну на поверхні високодисперсного кремнезему з водного та цитратного розчинів в присутності сахаридів (фруктоза, цукроза). Встановлено вплив розчинника на адсорбцію білка в присутності цукрози на відміну від фруктози. Показано, що композит кремнезем/альбумін-сахарид значно стабільніший, ніж кремнезем/альбумін. Isotherms of adsorption of bovine serum albumin on ultrafine silica surface from aqueous and citrate solutions in presence of saccharides (fructose, sucrose) were obtained. In solutions containing sucrose (unlike to those containing fructose) the effect of solvent on protein adsorption in solution was observed. It was shown that the composite silica/albumin-saccharide is more stable than silica/albumin. Получены изотермы адсорбции бычьего сывороточного альбумина на поверхности высокодисперсного кремнезема из водного и цитратного растворов в присутствии сахаридов (фруктозы, сахарозы). Установлено влияние растворителя на адсорбцию белка в присутствии сахарозы, в отличие от фруктозы. Показано, что композит кремнезем/альбумин-сахарид значительно стабильнее, чем кремнезем/альбумин.