Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі

Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі

Досліджено 5-ліпоксигеназне окислення лінолевого спирту в присутності 4-гідрокси-ТЕМПО, який ефективно блокує неферментативні вільно-радикальні реакції, але не впливає на функціональні групи ферменту та не конкурує з субстратом за активний центр ферменту. Результати кінетичних експериментів вказують...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Біополімери і клітина
Date:2001
Main Authors: Харченко, О.В., Казачков, М.Г., Скатерна, Т.Д., Бутович, І.А.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2001
Subjects:
Структура та функції біополімерів
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/154672
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі / О.В. Харченко, М.Г. Казачков, Т.Д. Скатерна, І.А. Бутович // Біополімери і клітина. — 2001. — Т. 17, № 2. — С. 147-151. — Бібліогр.: 19 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-154672
record_format dspace
spelling Харченко, О.В.
Казачков, М.Г.
Скатерна, Т.Д.
Бутович, І.А.
2019-06-15T17:38:26Z
2019-06-15T17:38:26Z
2001
Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі / О.В. Харченко, М.Г. Казачков, Т.Д. Скатерна, І.А. Бутович // Біополімери і клітина. — 2001. — Т. 17, № 2. — С. 147-151. — Бібліогр.: 19 назв. — укр.
0233-7657
DOI:http://dx.doi.org/10.7124/bc.0005A5
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/154672
577.158
Досліджено 5-ліпоксигеназне окислення лінолевого спирту в присутності 4-гідрокси-ТЕМПО, який ефективно блокує неферментативні вільно-радикальні реакції, але не впливає на функціональні групи ферменту та не конкурує з субстратом за активний центр ферменту. Результати кінетичних експериментів вказують на існування механізму реакції, при якому 4-гідрокси-ТЕМ­ ПО ефективно перехоплює радикали, що дисоціювали з активного центра 5-ліпоксигенази, змінюючи при цьому профіль продуктів загальної реакції
It has been previously shown that the potato tuber 5-lipoxygenase (ptLOX) catalyzes aerobic oxidation of linoleyl alcohol (LAL). In the absence of 4-hydroxy-TEMPO, a major part of the oxidation products is formed in the free radical chain reaction initiated by free radicals dissociated from the enzyme-substrate complex. In the presence of 4-hydroxy-TEMPO, 9(S)-hydroperoxy-10E, 12Z-octa-decadien-1-ol and 13(S)-hydroperoxy-9Z, 11E- octadecadien-1-ol are formed. The scavenger does not affect the functional groups of the enzyme, and does not compete with LAL for the active center of ptLOX. The results of the kinetic experiments point toward trie reaction mechanism in which, the scavenger intercepts free radicals of LAL leaked from the enzyme active center more effectively than the radicals tightly bound to the enzyme, thus changing the product profile of the overall reaction.
Как показано ранее, 5-липоксигеназа из клубней картофеля катализирует аэробное окисление линолевого спирта. В отутствие 4-гидрокси-ТЕМПО основная часть продуктов окис­ления образуется вследствие свободнорадикальной цепной реакции, которая инициируется свободными радикалами, диссоциировавшими из фермент-субстратного комплекса. В приутствии 4-гидрокси-ТЕМПО образуются 9(S)-гидроперокси-10E, 12Z-октадекадиен-1-ол и 13(S)-гидроперокси-9Z, 11Е-октадекадиен-1-ол. Ловушка свободных радикалов не влияет на функциональные группы фермента и не конкурирует с линолевым спиртом за активный центр 5-липоксигеназы. Результа­ты кинетических экспериментов указывают на существова­ние механизма реакции, при котором ловушка свободных радикалов эффективно перехватывает радикалы, диссоцииро­вавшие из активного центра фермента, изменяя профиль продуктов общей реакции
uk
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
Біополімери і клітина
Структура та функції біополімерів
Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
Роль 4-гидрокси-ТЕМПО в реакции окисления линолевого спирта 5-липоксигеназой из клубней картофеля
The role of 4-hydroxy-TEMPO in the reaction of the linoleyl alcohol oxidation by potato tuber 5-lipoxygenase
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
spellingShingle Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
Харченко, О.В.
Казачков, М.Г.
Скатерна, Т.Д.
Бутович, І.А.
Структура та функції біополімерів
title_short Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
title_full Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
title_fullStr Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
title_full_unstemmed Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
title_sort роль 4-гідрокси-темпо в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі
author Харченко, О.В.
Казачков, М.Г.
Скатерна, Т.Д.
Бутович, І.А.
author_facet Харченко, О.В.
Казачков, М.Г.
Скатерна, Т.Д.
Бутович, І.А.
topic Структура та функції біополімерів
topic_facet Структура та функції біополімерів
publishDate 2001
language Ukrainian
container_title Біополімери і клітина
publisher Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
format Article
title_alt Роль 4-гидрокси-ТЕМПО в реакции окисления линолевого спирта 5-липоксигеназой из клубней картофеля
The role of 4-hydroxy-TEMPO in the reaction of the linoleyl alcohol oxidation by potato tuber 5-lipoxygenase
description Досліджено 5-ліпоксигеназне окислення лінолевого спирту в присутності 4-гідрокси-ТЕМПО, який ефективно блокує неферментативні вільно-радикальні реакції, але не впливає на функціональні групи ферменту та не конкурує з субстратом за активний центр ферменту. Результати кінетичних експериментів вказують на існування механізму реакції, при якому 4-гідрокси-ТЕМ­ ПО ефективно перехоплює радикали, що дисоціювали з активного центра 5-ліпоксигенази, змінюючи при цьому профіль продуктів загальної реакції It has been previously shown that the potato tuber 5-lipoxygenase (ptLOX) catalyzes aerobic oxidation of linoleyl alcohol (LAL). In the absence of 4-hydroxy-TEMPO, a major part of the oxidation products is formed in the free radical chain reaction initiated by free radicals dissociated from the enzyme-substrate complex. In the presence of 4-hydroxy-TEMPO, 9(S)-hydroperoxy-10E, 12Z-octa-decadien-1-ol and 13(S)-hydroperoxy-9Z, 11E- octadecadien-1-ol are formed. The scavenger does not affect the functional groups of the enzyme, and does not compete with LAL for the active center of ptLOX. The results of the kinetic experiments point toward trie reaction mechanism in which, the scavenger intercepts free radicals of LAL leaked from the enzyme active center more effectively than the radicals tightly bound to the enzyme, thus changing the product profile of the overall reaction. Как показано ранее, 5-липоксигеназа из клубней картофеля катализирует аэробное окисление линолевого спирта. В отутствие 4-гидрокси-ТЕМПО основная часть продуктов окис­ления образуется вследствие свободнорадикальной цепной реакции, которая инициируется свободными радикалами, диссоциировавшими из фермент-субстратного комплекса. В приутствии 4-гидрокси-ТЕМПО образуются 9(S)-гидроперокси-10E, 12Z-октадекадиен-1-ол и 13(S)-гидроперокси-9Z, 11Е-октадекадиен-1-ол. Ловушка свободных радикалов не влияет на функциональные группы фермента и не конкурирует с линолевым спиртом за активный центр 5-липоксигеназы. Результа­ты кинетических экспериментов указывают на существова­ние механизма реакции, при котором ловушка свободных радикалов эффективно перехватывает радикалы, диссоцииро­вавшие из активного центра фермента, изменяя профиль продуктов общей реакции
issn 0233-7657
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/154672
citation_txt Роль 4-гідрокси-ТЕМПО в реакції окислення лінолевого спирту 5-ліпоксигеназою з бульб картоплі / О.В. Харченко, М.Г. Казачков, Т.Д. Скатерна, І.А. Бутович // Біополімери і клітина. — 2001. — Т. 17, № 2. — С. 147-151. — Бібліогр.: 19 назв. — укр.
work_keys_str_mv AT harčenkoov rolʹ4gídroksitempovreakcííokislennâlínolevogospirtu5lípoksigenazoûzbulʹbkartoplí
AT kazačkovmg rolʹ4gídroksitempovreakcííokislennâlínolevogospirtu5lípoksigenazoûzbulʹbkartoplí
AT skaternatd rolʹ4gídroksitempovreakcííokislennâlínolevogospirtu5lípoksigenazoûzbulʹbkartoplí
AT butovičía rolʹ4gídroksitempovreakcííokislennâlínolevogospirtu5lípoksigenazoûzbulʹbkartoplí
AT harčenkoov rolʹ4gidroksitempovreakciiokisleniâlinolevogospirta5lipoksigenazoiizklubneikartofelâ
AT kazačkovmg rolʹ4gidroksitempovreakciiokisleniâlinolevogospirta5lipoksigenazoiizklubneikartofelâ
AT skaternatd rolʹ4gidroksitempovreakciiokisleniâlinolevogospirta5lipoksigenazoiizklubneikartofelâ
AT butovičía rolʹ4gidroksitempovreakciiokisleniâlinolevogospirta5lipoksigenazoiizklubneikartofelâ
AT harčenkoov theroleof4hydroxytempointhereactionofthelinoleylalcoholoxidationbypotatotuber5lipoxygenase
AT kazačkovmg theroleof4hydroxytempointhereactionofthelinoleylalcoholoxidationbypotatotuber5lipoxygenase
AT skaternatd theroleof4hydroxytempointhereactionofthelinoleylalcoholoxidationbypotatotuber5lipoxygenase
AT butovičía theroleof4hydroxytempointhereactionofthelinoleylalcoholoxidationbypotatotuber5lipoxygenase
first_indexed 2025-12-07T18:24:43Z
last_indexed 2025-12-07T18:24:43Z
_version_ 1850874930322735104

Similar Items