Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу станда...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Біополімери і клітина |
|---|---|
| Дата: | 2003 |
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Російська |
| Опубліковано: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2003
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Применение ферментного сенсора на основе 
 рН-чувствительных полевых транзисторов 
 для определения концентрации глюкозы в соке 
 картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 
 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862657603326181376 |
|---|---|
| author | Скрышевская, И.В. Корпан, Я.И. Солдаткин, А.П. |
| author_facet | Скрышевская, И.В. Корпан, Я.И. Солдаткин, А.П. |
| citation_txt | Применение ферментного сенсора на основе 
 рН-чувствительных полевых транзисторов 
 для определения концентрации глюкозы в соке 
 картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 
 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Біополімери і клітина |
| description | Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу стандартных добавлений, используя линейную область калибровочной кривой в диапазоне концентраций глюкозы от 0,2 до 2 мМ. Точность оценки проверяли, сравнивая сенсорный метод с колориметрическим определением глюкозы с помощью ферментного набора «Диаглюк» (Украина). Обнаружена хорошая корреляция между полученными данными
Метод моніторингу якості картоплі, запропонований в даній роботі, полягає у визначенні концентрації глюкози в картопляному соку за допомогою біосенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів та іммобілізованої глюкозооксидази. Концентрацію глюкози в соку картоплі оцінювали за методом стандартних добавок, використовуючи лінійну область калібрувальної кривої у діапазоні концентрацій глюкози від 0,2 до 2 мМ. Точність оцінки перевіряли, порівнюючи сенсорний метод з колориметричним визначенням глюкози за допомогою ферментного набору «Діаглюк» (Україна). Між отриманими даними спостерігалася добра кореляція.
A method for potato quality monitoring based on the determination of glucose concentration in potato juice using pH-sensitive field effect transistors with immobilized glucose oxidase has been proposed. Glucose concentration in potato juice was determined by a method of standard additions using the linear part of a calibration curve within dynamic range of 0.2—2 mM glucose concentration. To estimate the accuracy of glucose detection by the biosensor proposed, the measurements were also performed by a colorimetric method («Diagluc» enzymatic kit, Ukraine). A good correlation between these techniques is obtained.
|
| first_indexed | 2025-12-02T07:04:11Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-156683 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0233-7657 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-02T07:04:11Z |
| publishDate | 2003 |
| publisher | Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Скрышевская, И.В. Корпан, Я.И. Солдаткин, А.П. 2019-06-18T19:29:22Z 2019-06-18T19:29:22Z 2003 Применение ферментного сенсора на основе 
 рН-чувствительных полевых транзисторов 
 для определения концентрации глюкозы в соке 
 картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 
 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. 0233-7657 DOI:http://dx.doi.org/10.7124/bc.000683 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683 543.13:577.15.004.14 Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу стандартных добавлений, используя линейную область калибровочной кривой в диапазоне концентраций глюкозы от 0,2 до 2 мМ. Точность оценки проверяли, сравнивая сенсорный метод с колориметрическим определением глюкозы с помощью ферментного набора «Диаглюк» (Украина). Обнаружена хорошая корреляция между полученными данными Метод моніторингу якості картоплі, запропонований в даній роботі, полягає у визначенні концентрації глюкози в картопляному соку за допомогою біосенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів та іммобілізованої глюкозооксидази. Концентрацію глюкози в соку картоплі оцінювали за методом стандартних добавок, використовуючи лінійну область калібрувальної кривої у діапазоні концентрацій глюкози від 0,2 до 2 мМ. Точність оцінки перевіряли, порівнюючи сенсорний метод з колориметричним визначенням глюкози за допомогою ферментного набору «Діаглюк» (Україна). Між отриманими даними спостерігалася добра кореляція. A method for potato quality monitoring based on the determination of glucose concentration in potato juice using pH-sensitive field effect transistors with immobilized glucose oxidase has been proposed. Glucose concentration in potato juice was determined by a method of standard additions using the linear part of a calibration curve within dynamic range of 0.2—2 mM glucose concentration. To estimate the accuracy of glucose detection by the biosensor proposed, the measurements were also performed by a colorimetric method («Diagluc» enzymatic kit, Ukraine). A good correlation between these techniques is obtained. ru Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Біополімери і клітина Біоорганічна хімія Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля Застосування ферментного сенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів для визначення концентрації глюкози у картопляному соку Application of enzyme biosensor base on pH-sensitive field transistors for determination of glucose concentration in potato juice Article published earlier |
| spellingShingle | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля Скрышевская, И.В. Корпан, Я.И. Солдаткин, А.П. Біоорганічна хімія |
| title | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| title_alt | Застосування ферментного сенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів для визначення концентрації глюкози у картопляному соку Application of enzyme biosensor base on pH-sensitive field transistors for determination of glucose concentration in potato juice |
| title_full | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| title_fullStr | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| title_full_unstemmed | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| title_short | Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| title_sort | применение ферментного сенсора на основе рн-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля |
| topic | Біоорганічна хімія |
| topic_facet | Біоорганічна хімія |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683 |
| work_keys_str_mv | AT skryševskaâiv primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ AT korpanâi primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ AT soldatkinap primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ AT skryševskaâiv zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku AT korpanâi zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku AT soldatkinap zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku AT skryševskaâiv applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice AT korpanâi applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice AT soldatkinap applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice |