Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля

Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля

Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу станда...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Біополімери і клітина
Date:2003
Main Authors: Скрышевская, И.В., Корпан, Я.И., Солдаткин, А.П.
Format: Article
Language:Russian
Published: Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2003
Subjects:
Біоорганічна хімія
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-156683
record_format dspace
spelling Скрышевская, И.В.
Корпан, Я.И.
Солдаткин, А.П.
2019-06-18T19:29:22Z
2019-06-18T19:29:22Z
2003
Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос.
0233-7657
DOI:http://dx.doi.org/10.7124/bc.000683
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683
543.13:577.15.004.14
Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу стандартных добавлений, используя линейную область калибро­вочной кривой в диапазоне концентраций глюкозы от 0,2 до 2 мМ. Точность оценки проверяли, сравнивая сенсорный метод с колориметрическим определением глюкозы с помощью ферментного набора «Диаглюк» (Украина). Обнаружена хорошая корреляция между полученными данными
Метод моніторингу якості картоплі, запропонований в даній роботі, полягає у визначенні концентрації глюкози в карто­пляному соку за допомогою біосенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів та іммобілізованої глюкозооксидази. Концентрацію глюкози в соку картоплі оцінювали за методом стандартних добавок, використовуючи лінійну область калі­брувальної кривої у діапазоні концентрацій глюкози від 0,2 до 2 мМ. Точність оцінки перевіряли, порівнюючи сенсорний метод з колориметричним визначенням глюкози за допомогою ферментного набору «Діаглюк» (Україна). Між отриманими даними спостерігалася добра кореляція.
A method for potato quality monitoring based on the determination of glucose concentration in potato juice using pH-sensitive field effect transistors with immobilized glucose oxidase has been proposed. Glucose concentration in potato juice was determined by a method of standard additions using the linear part of a calibration curve within dynamic range of 0.2—2 mM glucose concentration. To estimate the accuracy of glucose detection by the biosensor proposed, the measurements were also performed by a colorimetric method («Diagluc» enzymatic kit, Ukraine). A good correlation between these techniques is obtained.
ru
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
Біополімери і клітина
Біоорганічна хімія
Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
Застосування ферментного сенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів для визначення концентрації глюкози у картопляному соку
Application of enzyme biosensor base on pH-sensitive field transistors for determination of glucose concentration in potato juice
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
spellingShingle Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
Скрышевская, И.В.
Корпан, Я.И.
Солдаткин, А.П.
Біоорганічна хімія
title_short Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
title_full Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
title_fullStr Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
title_full_unstemmed Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
title_sort применение ферментного сенсора на основе рн-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля
author Скрышевская, И.В.
Корпан, Я.И.
Солдаткин, А.П.
author_facet Скрышевская, И.В.
Корпан, Я.И.
Солдаткин, А.П.
topic Біоорганічна хімія
topic_facet Біоорганічна хімія
publishDate 2003
language Russian
container_title Біополімери і клітина
publisher Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
format Article
title_alt Застосування ферментного сенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів для визначення концентрації глюкози у картопляному соку
Application of enzyme biosensor base on pH-sensitive field transistors for determination of glucose concentration in potato juice
description Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной глюкозооксидази Концентрацию глюкозы в соке картофеля оценивали по методу стандартных добавлений, используя линейную область калибро­вочной кривой в диапазоне концентраций глюкозы от 0,2 до 2 мМ. Точность оценки проверяли, сравнивая сенсорный метод с колориметрическим определением глюкозы с помощью ферментного набора «Диаглюк» (Украина). Обнаружена хорошая корреляция между полученными данными Метод моніторингу якості картоплі, запропонований в даній роботі, полягає у визначенні концентрації глюкози в карто­пляному соку за допомогою біосенсора на основі рН-чутливих польових транзисторів та іммобілізованої глюкозооксидази. Концентрацію глюкози в соку картоплі оцінювали за методом стандартних добавок, використовуючи лінійну область калі­брувальної кривої у діапазоні концентрацій глюкози від 0,2 до 2 мМ. Точність оцінки перевіряли, порівнюючи сенсорний метод з колориметричним визначенням глюкози за допомогою ферментного набору «Діаглюк» (Україна). Між отриманими даними спостерігалася добра кореляція. A method for potato quality monitoring based on the determination of glucose concentration in potato juice using pH-sensitive field effect transistors with immobilized glucose oxidase has been proposed. Glucose concentration in potato juice was determined by a method of standard additions using the linear part of a calibration curve within dynamic range of 0.2—2 mM glucose concentration. To estimate the accuracy of glucose detection by the biosensor proposed, the measurements were also performed by a colorimetric method («Diagluc» enzymatic kit, Ukraine). A good correlation between these techniques is obtained.
issn 0233-7657
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/156683
citation_txt Применение ферментного сенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов для определения концентрации глюкозы в соке картофеля / И.В. Скрышевская, Я.И. Корпан, А.П. Солдаткин // Вiopolymers and Cell. — 2003. — Т. 19, № 6. — С. 553-557. — Бібліогр.: 12 назв. — рос.
work_keys_str_mv AT skryševskaâiv primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ
AT korpanâi primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ
AT soldatkinap primeneniefermentnogosensoranaosnovernčuvstvitelʹnyhpolevyhtranzistorovdlâopredeleniâkoncentraciiglûkozyvsokekartofelâ
AT skryševskaâiv zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku
AT korpanâi zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku
AT soldatkinap zastosuvannâfermentnogosensoranaosnovírnčutlivihpolʹovihtranzistorívdlâviznačennâkoncentracííglûkoziukartoplânomusoku
AT skryševskaâiv applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice
AT korpanâi applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice
AT soldatkinap applicationofenzymebiosensorbaseonphsensitivefieldtransistorsfordeterminationofglucoseconcentrationinpotatojuice
first_indexed 2025-12-02T07:04:11Z
last_indexed 2025-12-02T07:04:11Z
_version_ 1850861789231710208

Similar Items