Зображення обкладинки

Організація виробництва кошерного м'яса у Галичині кінця ХІХ – початку ХХ ст.: історико-методологічний аспект

У статті висвітлено юдейські приписи, що визначали споживання кошерного м'яса. Описано гуманітарні аспекти при ритуальному забої тварин та вплив органів державної влади на гуманний забій тварин, призначених на ритуальний забій. Висвітлено нормативно-правову базу, яка врегульовувала&...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в:	Краєзнавство
Дата:	2018
ISSN:	2222-5250
Автор:	Проців, О.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Інститут історії України НАН України 2018
Теми:	Історія України у світлі регіональних досліджень
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/169509
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Організація виробництва кошерного м'яса у Галичині кінця ХІХ – початку ХХ ст.: історико-методологічний аспект / О. Проців // Краєзнавство. — 2018. — № 4. — С. 196-210. — Бібліогр.: 107 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Господарське та культурне значення спортивного рибальства у Галичині ХІХ – початку ХХ ст.
за авторством: Проців, О.
Опубліковано: (2016)

З історії мисливської зброярської фірми А. Дзіковського у Львові кінця ХІХ – початку ХХ століття
за авторством: Проців, О.
Опубліковано: (2018)

Діяльність Переяслав-Хмельницького хлібозаводу в 1986-2000 рр.: історико-краєзнавчий аспект
за авторством: Шакула, В.
Опубліковано: (2018)

Український ринок м'яса
за авторством: Перелигiн, І.А.
Опубліковано: (2000)

Організація та проведення ярмаркової торгівлі на Правобережній Україні у другій половині ХІХ – на початку ХХ ст.: соціонормативний і документаційний аспект
за авторством: Горова, В.
Опубліковано: (2022)

Організація та проведення ярмаркової торгівлі на Правобережній Україні у другій половині ХІХ – на початку ХХ ст.: соціонормативний і документаційний аспект
за авторством: Горова, В.
Опубліковано: (2022)

Первомайська петлюрівська організація в антибільшовицькому повстанському русі
за авторством: Котляр, Ю.
Опубліковано: (2015)

Херсонське товариство взаємного страхування від вогню: організація та діяльність страхової установи українського міста наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст.
за авторством: Ніколайчук, Д.
Опубліковано: (2022)

Організація виборів до всеросійських установчих зборів на Волині в 1917 р.
за авторством: Зенич, І.
Опубліковано: (2014)

Місцеве самоврядування Південної України кінця XVIII — першої половини XIX століть
за авторством: Черемісін, О.
Опубліковано: (2009)

Україномовна педагогічна освіта Галичини та Буковини другої половини ХІХ – початку ХХ ст.: гендерний аспект
за авторством: Добржанський, О., та інші
Опубліковано: (2023)

Державна політика, митна система й організація хлібної торгівлі Південної України у XIX ст.
за авторством: Гордуновський, О.
Опубліковано: (2010)

Періодичність проведення, організація та структура ярмарків у губерніях київського учбового округу (друга половина XIX – початок XX ст.)
за авторством: Юрченко, В.
Опубліковано: (2014)

Маркетингова політика комунікацій підприємств з виробництва м’яса та м’ясопродуктів України
за авторством: Звягінцева, О.Б.
Опубліковано: (2011)

Євреї Південної Бессарабії: особливості розселення та господарчої діяльності (перша половина ХІХ ст.)
за авторством: Циганенко, Л.
Опубліковано: (2015)

Вплив станового чинника на діяльність українських земств в останній чверті ХІХ ст.
за авторством: Обметко, О.
Опубліковано: (2011)

Практика консульських установ у Південному регіоні (друга половина ХІХ — початок ХХ ст.)
за авторством: Вовчук, Л.
Опубліковано: (2009)

Парові борошномельні млини Бродських в місті Києві 2-ї пол. ХІХ ст.
за авторством: Жам, О.
Опубліковано: (2011)

Торгівля зерном і продуктами його переробки на Правобережній Україні у ХІХ столітті
за авторством: Жам, О.
Опубліковано: (2008)

Зародження і становлення приватного аптечного бізнесу в Харкові ХІХ - на поч. ХХ ст.
за авторством: Робак, І., та інші
Опубліковано: (2015)

Губернські міста Правобережжя: порівняльний аналіз розвитку в другій половині ХІХ – на початку ХХ ст.
за авторством: Добржанський, С.
Опубліковано: (2017)

Судочинство у мирових судах Волині у другій половині ХІХ ст. (сторінки однієї архівної справи)
за авторством: Панченко, В.
Опубліковано: (2013)

Переселенський рух із західноукраїнських земель (кінець ХІХ – початку ХХ ст.): масштаби, основні напрями, характерні особливості
за авторством: Сердюк, О.
Опубліковано: (2019)

Панські садиби Поділля: на прикладі Шпаківського маєтку М.П.Балашова (кінець ХІХ – початок ХХ ст.)
за авторством: Рудь, О.
Опубліковано: (2013)

Джерела формування та становище робітників легкої промисловості Наддніпрянської України в другій половині ХІХ – на початку ХХ століття
за авторством: Левицький, В., та інші
Опубліковано: (2017)

Назви страв із м’яса в українських східнослобожанських говірках
за авторством: Волошинова, М.О.
Опубліковано: (2011)

Демографія українського села XVI-XXI ст. крізь призму історико-краєзнавчого дослідження
за авторством: Андрощук, О.В.
Опубліковано: (2005)

"Віднесіть на Україну моїй мамочці листа…". Дослідницький потенціал колекції приватних листів та світлин "остарбайтерів" у Державному архіві Миколаївської області
за авторством: Погорєлов, А.
Опубліковано: (2019)

Політичні репресії щодо чеського населення Київщини в 1930-ті роки
за авторством: Бажан, І.
Опубліковано: (2022)

Витоки, перебіг, наслідки Голодомору 1932–1933 років на Поділлі
за авторством: Гальчак, С., та інші
Опубліковано: (2022)

Господарські ініціативи представників роду Скадовських в контексті економічного розвитку Південноукраїнського регіону
за авторством: Чорноіваненко, І.
Опубліковано: (2014)

Територіально-структурні процеси в Україні у контексті теорій регіоналізму
за авторством: Верменич, Я.
Опубліковано: (2021)

Студентська молодь українських державних університетів: проблема виживання (1918–1920 рр.)
за авторством: Завальнюк, О.
Опубліковано: (2010)

Діяльність органів місцевої влади на Поділлі в добу Директорії під час мобілізації до армії УНР (листопад 1918 – листопад 1920 pp.)
за авторством: Гудима, В.
Опубліковано: (2010)

Витоки, перебіг, наслідки Голодомору 1932–1933 років на Поділлі
за авторством: Гальчак, С., та інші
Опубліковано: (2022)

Регіональні джерела літературної біографіки (на прикладі Великої Волині – Житомирщини)
за авторством: Рева, Л.
Опубліковано: (2011)

Кампанія походу на куркуля в Одеській губернії у 1920 році: організаційні, пропагандистські та репресивні витоки
за авторством: Шишко, О.
Опубліковано: (2016)

Організатор вбивства генерал-хорунжого армії УНР В. Оскілка або послужний список чекіста Зіновія Лунєва-Мінца
за авторством: Бажан, О., та інші
Опубліковано: (2019)

Конвеєр смерті в часи "Великого терору" в Україні: технологія розстрілів, виконавці, місця поховань
за авторством: Бажан, О., та інші
Опубліковано: (2014)

Військовополонені в Уманському повіті у роки Першої світової війни
за авторством: Десятніков, І., та інші
Опубліковано: (2023)