Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств
Изложены результаты селекции озимых тритикале за 1993…2008 года на повышение технологических и смесительных свойств. Зарегистрированный в Украине с 2008 года сорт Раритет превысил стандарт Амфидиплоид 256 по силе муки на 192%, объемному выходу хлеба на 39%, общей хлебопекарной оценке – в 1,9 раза. Н...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Фактори експериментальної еволюції організмів |
|---|---|
| Datum: | 2009 |
| Hauptverfasser: | , , , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Russian |
| Veröffentlicht: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2009
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/176190 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств / Г.В. Щипак, Е.Ю. Суворова, И.А. Панченко, В.Г. Щипак, В.О. Гринь, Д.А. Сотников // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2009. — Т. 6. — С. 337-341. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-176190 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Щипак, Г.В. Суворова, Е.Ю. Панченко, И.А. Щипак, В.Г. Гринь, В.О. Сотников, Д.А. 2021-02-03T20:30:10Z 2021-02-03T20:30:10Z 2009 Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств / Г.В. Щипак, Е.Ю. Суворова, И.А. Панченко, В.Г. Щипак, В.О. Гринь, Д.А. Сотников // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2009. — Т. 6. — С. 337-341. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. 2219-3782 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/176190 Изложены результаты селекции озимых тритикале за 1993…2008 года на повышение технологических и смесительных свойств. Зарегистрированный в Украине с 2008 года сорт Раритет превысил стандарт Амфидиплоид 256 по силе муки на 192%, объемному выходу хлеба на 39%, общей хлебопекарной оценке – в 1,9 раза. Надано результати селекції озимих тритікале за (1993...2008 роки) на підвищення тех- нологічних і змішувальних властивостей. Зареєстрований в Україні з 2008 року сорт Раритет перевищив стандарт Амфідиплоїд 256 за силою борошна на 192%, об’ємному виходу хліба на 39%, загальній хлібопекарській оцінці – у 1,9 рази. Results of winter triticale breeding since 1993 to 2008 for hightening of technological and mixing properties are presented. The cultivar Raritet, which is entered into Official List of Plant Cultivars of Ukraine, exceeded the standard cultivar Amphidiploid 256 for strength of flour by 39%, for total bread-making value in 1,9 times. ru Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Фактори експериментальної еволюції організмів Прикладна генетика і селекція Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| spellingShingle |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств Щипак, Г.В. Суворова, Е.Ю. Панченко, И.А. Щипак, В.Г. Гринь, В.О. Сотников, Д.А. Прикладна генетика і селекція |
| title_short |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| title_full |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| title_fullStr |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| title_full_unstemmed |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| title_sort |
селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств |
| author |
Щипак, Г.В. Суворова, Е.Ю. Панченко, И.А. Щипак, В.Г. Гринь, В.О. Сотников, Д.А. |
| author_facet |
Щипак, Г.В. Суворова, Е.Ю. Панченко, И.А. Щипак, В.Г. Гринь, В.О. Сотников, Д.А. |
| topic |
Прикладна генетика і селекція |
| topic_facet |
Прикладна генетика і селекція |
| publishDate |
2009 |
| language |
Russian |
| container_title |
Фактори експериментальної еволюції організмів |
| publisher |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| format |
Article |
| description |
Изложены результаты селекции озимых тритикале за 1993…2008 года на повышение технологических и смесительных свойств. Зарегистрированный в Украине с 2008 года сорт Раритет превысил стандарт Амфидиплоид 256 по силе муки на 192%, объемному выходу хлеба на 39%, общей хлебопекарной оценке – в 1,9 раза.
Надано результати селекції озимих тритікале за (1993...2008 роки) на підвищення тех- нологічних і змішувальних властивостей. Зареєстрований в Україні з 2008 року сорт Раритет перевищив стандарт Амфідиплоїд 256 за силою борошна на 192%, об’ємному виходу хліба на 39%, загальній хлібопекарській оцінці – у 1,9 рази.
Results of winter triticale breeding since 1993 to 2008 for hightening of technological and mixing properties are presented. The cultivar Raritet, which is entered into Official List of Plant Cultivars of Ukraine, exceeded the standard cultivar Amphidiploid 256 for strength of flour by 39%, for total bread-making value in 1,9 times.
|
| issn |
2219-3782 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/176190 |
| citation_txt |
Селекция озимых тритикале на улучшение хлебопекарных свойств / Г.В. Щипак, Е.Ю. Суворова, И.А. Панченко, В.Г. Щипак, В.О. Гринь, Д.А. Сотников // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2009. — Т. 6. — С. 337-341. — Бібліогр.: 10 назв. — рос. |
| work_keys_str_mv |
AT ŝipakgv selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv AT suvorovaeû selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv AT pančenkoia selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv AT ŝipakvg selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv AT grinʹvo selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv AT sotnikovda selekciâozimyhtritikalenaulučšeniehlebopekarnyhsvoistv |
| first_indexed |
2025-12-07T20:58:00Z |
| last_indexed |
2025-12-07T20:58:00Z |
| _version_ |
1850884573441818624 |