Биологические особенности организма животных рода Sus

Aims. During many years history of domestication of swine the profounds morphological, physiological and genetical changes have been occurred. Aim of ours investigations was estimation of morphological and biochemical peculiarity of sperm in Sus scrofa ferus and boars of modern breeds. Methods. Th...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Фактори експериментальної еволюції організмів
Datum:	2015
Hauptverfasser:	Хохлов, А.М., Барановский, Д.И., Смирнова, А.С.
Format:	Artikel
Sprache:	Russian
Veröffentlicht:	Інститут молекулярної біології і генетики НАН України 2015
Schlagworte:	Прикладна генетика і селекція
Online Zugang:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177380
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Zitieren:	Биологические особенности организма животных рода Sus / А.М. Хохлов, Д.И. Барановский, А.С. Смирнова // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2015. — Т. 16. — С. 166-169. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

id	nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-177380
record_format	dspace
spelling	Хохлов, А.М. Барановский, Д.И. Смирнова, А.С. 2021-02-15T13:49:11Z 2021-02-15T13:49:11Z 2015 Биологические особенности организма животных рода Sus / А.М. Хохлов, Д.И. Барановский, А.С. Смирнова // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2015. — Т. 16. — С. 166-169. — Бібліогр.: 6 назв. — рос. 2219-3782 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177380 636.4.082.2 Aims. During many years history of domestication of swine the profounds morphological, physiological and genetical changes have been occurred. Aim of ours investigations was estimation of morphological and biochemical peculiarity of sperm in Sus scrofa ferus and boars of modern breeds. Methods. The fresh sperm of Sus scrofa ferus have been investigated. By traditional methods the volume, concentration, activity, biochemical and other indexes of sperm wild and domestic boars have been determined. Used interferention microscope the frequents of various defects in structures of sperm, size, dry matter of heads, quantity DNA and protein have been determined. In bone tissue studying of wild and domestic animals morphological methods and methods of bone resistance studying were used Results. In Sus scrofa ferus length of sperm heads was reliable smaller of sizes sexual cells of modern swine breeds boars. However, for width of sperm heads and length of middle parts take place reliable advantage in boars Sus scrofa ferus. Middle part of sperms has mitochondrial apparate that promoting higer activity and better adaptation of wild Sus scrofa ferus sperm. Also, at experimental animals studying development of bone and muscle tissue, quality of production. Quality of production standing by content of mioglobin and elastin in animal muscle tissue. Conclusions. At fi rst time the native sperm from wild Sus scrofa ferus have been received and comparative analysis morphofunctional indexes of sperm wild boars and boars of modern breeds have been made. Method of interferention microscoping permissible reliable to estimate the morphological and genetical indexes of sperm wild and domestic boars. Biological set control in animal selection may be developed in all periods of ontogenesis or farming animal using. Keywords: DNA, mioglobin, bone, muscle. ru Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Фактори експериментальної еволюції організмів Прикладна генетика і селекція Биологические особенности организма животных рода Sus Biological peculiarity of Sus genus animal organizm Article published earlier
institution	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection	DSpace DC
title	Биологические особенности организма животных рода Sus
spellingShingle	Биологические особенности организма животных рода Sus Хохлов, А.М. Барановский, Д.И. Смирнова, А.С. Прикладна генетика і селекція
title_short	Биологические особенности организма животных рода Sus
title_full	Биологические особенности организма животных рода Sus
title_fullStr	Биологические особенности организма животных рода Sus
title_full_unstemmed	Биологические особенности организма животных рода Sus
title_sort	биологические особенности организма животных рода sus
author	Хохлов, А.М. Барановский, Д.И. Смирнова, А.С.
author_facet	Хохлов, А.М. Барановский, Д.И. Смирнова, А.С.
topic	Прикладна генетика і селекція
topic_facet	Прикладна генетика і селекція
publishDate	2015
language	Russian
container_title	Фактори експериментальної еволюції організмів
publisher	Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
format	Article
title_alt	Biological peculiarity of Sus genus animal organizm
description	Aims. During many years history of domestication of swine the profounds morphological, physiological and genetical changes have been occurred. Aim of ours investigations was estimation of morphological and biochemical peculiarity of sperm in Sus scrofa ferus and boars of modern breeds. Methods. The fresh sperm of Sus scrofa ferus have been investigated. By traditional methods the volume, concentration, activity, biochemical and other indexes of sperm wild and domestic boars have been determined. Used interferention microscope the frequents of various defects in structures of sperm, size, dry matter of heads, quantity DNA and protein have been determined. In bone tissue studying of wild and domestic animals morphological methods and methods of bone resistance studying were used Results. In Sus scrofa ferus length of sperm heads was reliable smaller of sizes sexual cells of modern swine breeds boars. However, for width of sperm heads and length of middle parts take place reliable advantage in boars Sus scrofa ferus. Middle part of sperms has mitochondrial apparate that promoting higer activity and better adaptation of wild Sus scrofa ferus sperm. Also, at experimental animals studying development of bone and muscle tissue, quality of production. Quality of production standing by content of mioglobin and elastin in animal muscle tissue. Conclusions. At fi rst time the native sperm from wild Sus scrofa ferus have been received and comparative analysis morphofunctional indexes of sperm wild boars and boars of modern breeds have been made. Method of interferention microscoping permissible reliable to estimate the morphological and genetical indexes of sperm wild and domestic boars. Biological set control in animal selection may be developed in all periods of ontogenesis or farming animal using. Keywords: DNA, mioglobin, bone, muscle.
issn	2219-3782
url	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177380
citation_txt	Биологические особенности организма животных рода Sus / А.М. Хохлов, Д.И. Барановский, А.С. Смирнова // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2015. — Т. 16. — С. 166-169. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.
work_keys_str_mv	AT hohlovam biologičeskieosobennostiorganizmaživotnyhrodasus AT baranovskiidi biologičeskieosobennostiorganizmaživotnyhrodasus AT smirnovaas biologičeskieosobennostiorganizmaživotnyhrodasus AT hohlovam biologicalpeculiarityofsusgenusanimalorganizm AT baranovskiidi biologicalpeculiarityofsusgenusanimalorganizm AT smirnovaas biologicalpeculiarityofsusgenusanimalorganizm
first_indexed	2025-11-26T00:08:48Z
last_indexed	2025-11-26T00:08:48Z
_version_	1850593390915223552
fulltext	166 ISSN 2219-3782. Ôàêòîðè åêñïåðèìåíòàëüíî¿ åâîëþö³¿ îðãàí³çì³â. 2015. Òîì 16 Биологический контроль за состоянием организма животных — важная селекционная проблема. Он включает нормы и патологии, что находятся на стыках зоотехнической, иммуно- генетической, морфологической и ветеринар- ной наук. В связи со специализацией пород на одностороннюю максимальную продуктивность увеличивается количество показателей, по ко- торым можно судить об ухудшении генофонда вида. К параметрам биологического контроля можно отнести крепость конституции, имму- ногенетический и цитогенетический контроль, а также качество продукции. Материалы и методы Объектом наших исследований послужи- ли дикий европейский кабан (Sus scorfa ferus) и крупная белая порода свиней (Sus scorfa domestica). В процессе породообразования созда- но более 400 пород свиней, но наиболее распро- страненным является пять пород: крупная белая (117 стран), дюрок (93 страны), ландрас (91 стра- на), гемпшир (54 страны) и пьетрен (35 стран) [2]. Возникает вопрос, какие биологические и ге- нетические различия между современными по- родами свиней и их исходными формами [1]. Свиньи в отличие от других сельскохозяй- ственных животных характеризуются рядом био- логических особенностей, среди которых наибо- лее важными являются: высокое многоплодие и скороспелость, короткий период супоросности, высокий убойный выход, качество мясной про- дукции, широкая адаптация к различным клима- тическим и экологическим условиям [3–5]. Результаты и обсуждение Многочисленными исследованиями уста- новлено, что продолжительность эмбрио- нального развития у свиней равна 114–115 дней (у крупного рогатого скота — 285 дней, у овец — 152 дня). Многоплодие дикой свино- матки 4–6 поросят, крупной белой породы 10–12 УДК 636.4.082.2 ХОХЛОВ А. М., БАРАНОВСКИЙ Д. И., СМИРНОВА А. С. Харьковская государственная зооветеринарная академия, Украина, 62341, Харьковская обл., Дергачевский район, п/о Малая Даниловка, ул. Академическая, 1, e-mail: zoovet.kh.ua БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗМА ЖИВОТНЫХ РОДА SUS © ХОХЛОВ А. М., БАРАНОВСКИЙ Д. И., СМИРНОВА А. С. поросят, а у китайской породы мейшан 16–20 по- росят за 1 опорос. Живая масса новорожденных поросят в среднем 1,2–1,3 кг, а у свиней породы мейшан 0,6–0,8 кг. В их теле содержатся до 81 % воды, 14 % белка, 2 % жира и 3 % золы. Живая масса новорожденных телят в среднем составля- ет 30–45 кг, в их теле содержится 73–75 % воды, 18 % белка, 3 % жира и 4 % золы. Новорожденные поросята по сравнению с телятами и ягнятами отличаются плохо развитыми системами термо- регуляции, кровообращения и пищеварения, что значительно осложняет их выращивание. Однако новорожденные поросята по сравнению с теля- тами и ягнятами отличаются более интенсивным обменом веществ и высокой скоростью роста. Так, удвоение живой массы поросят происходит уже на восьмой день жизни (у телят — на 47-й, у ягнят — на 12-й день). Установлено, что зна- чительно более высокая интенсивность роста поросят по сравнению с телятами и ягнятами от- мечается и в дальнейшем, во все последующие периоды жизни [4–5]. В кариотипе домашней свиньи имеется 2n — 38 хромосом, из которых 36 аутосом и 2 половые хромосомы X и Y, причем размер X-хромосомы больше, чем размер Y-хромосомы. По располо- жению центромеры хромосомы подразделяются на 8 пар субметоцентриков, 6 пар акроцентриков и 5 пар метоцентриков (сюда же относятся поло- вые хромосомы). Наибольший размер имеет пер- вая пара субметоцентрических хромосом. У сви- ней выявлено пространственное расположение гомологичных хромосом ядра. Оно сопровожда- ется соматическим кроссинговером несестрин- ских хроматид, который приводит к явлению мо- заицизма. Соматический мозаицизм проявляется в пигментации волоса и кожи свиней [5–6]. Научные данные о проявлении воспроизво- дительной функции свиней и факторы, влияющие на них, по сравнению с животными других видов ограничены. Важное значение в этом вопросе от- водится качеству семени самцов, используемому для искусственного осеменения самок. ISSN 2219-3782. Ôàêòîðè åêñïåðèìåíòàëüíî¿ åâîëþö³¿ îðãàí³çì³â. 2015. Òîì 16 167 Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè îðãàíèçìà æèâîòíûõ ðîäà SUS Известно, что результативность искусствен- ного осеменения маток в значительной степени зависит от своевременной и правильной оценки количественных и качественных показателей се- мени. Для изучения биологических и генетиче- ских особенностей исследовали нативную спер- му хряков современных мясных пород в сравне- нии с особенностями половых клеток спермы дикого европейского кабана, который является генетическим корнем при создании отечествен- ных и зарубежных пород свиней. В интерфера- ционном микрокопировании спермы изучали как морфологические, так и генетические пока- затели спермы. Исследования качества спермы диких и домашних хряков показали, что если по сухой массе головки спермиев у дикого европей- ского кабана и одомашненных свиней различия незначительные, то в соотношении дезоксину- клеиновой кислоты и белка в головке спермия и частоте дефектов в строении половых клеток наблюдаются более существенные различия. Так, крупная белая порода свиней по происхождению от дикого европейского кабана и имеющая с ним общие филогенетические корни имела одинако- вое соотношение в головке спермия белка и ДНК (67,4–32,6 %). Датская порода ландрас и англий- ская порода уэльс филогенетически созданы при широком участии крупной белой породы свиней. Исследования показали, что у хряков породы ландрас соотношение в головке спермия белка и ДНК (69,6 и 30,4 %), а у уэльс (68,2 и 31,8 %). У дикого европейского кабана мужская половая клетка резко отличается от женской по величи- не, форме и подвижности. Длина спермиев коле- блется от 35 до 78 мкм, а длина головки — от 7 до 10 мкм. Основой головки сперматозоида явля- ется ядро, где от 30,4 до 36,5 % сухого вещества содержится в ДНК. Яйцевые клетки самки — самые крупные в организме. Они богати желтком — запасные питательные материалы. У свиноматок диа- метр яйцеклеток и зародыша на первых стади- ях дробления — 165 ± 0,8 мкм, объем 3,624 м3, максимальным диаметр 188,8 мкм. При этом проявляются как возрастные, так и внутривидо- вые различия. Наши расчеты показали, что при средней площади головки спермия 32 мкм2 и тол- щине 1,2 мкм объем головки спермия — 38,4 м3 или в 110 тыс. раз меньше, чем объем яйце- клетки. Среди конституционных признаков особое внимание при селекции надо уделять развитию костной ткани, которая оценивается по многим параметрам как кроветворный орган и опор- но-двигательный аппарат. Размеры, форма, внутренняя структура кости как органа и физи- ко-механические свойства ее, а также пропорции и относительное развитие отдельных звеньев и конечности в целом характеризуют особенно- сти биомеханики локомоторного аппарата мле- копитающих. Объектом исследования служил скелет дикой европейской свиньи и крупной белой породы свиней. Применялись как морфо- логические методы исследования, так и методы, используемые при изучении сопротивления ма- териалов в технике. Испытание на сжатие костей в 12-месячном возрасте животных показало, что все абсолют- ные показатели прочности костей у дикого евро- пейского кабана значительно выше, чем у круп- ной белой породы свиней. Так, плечевая кость выдерживает испытание на сжатие у дикого ка- бана — 460,20 ± 6,10 кг/см2, а у крупной белой породы свиней — 427,20 ± 6,10 кг/см2 (td = 3,6 при Р<0,01). Испытание трубчатых малых (пяст- ная кость) показало, что крепость кости у дикого европейского кабана составляла 380,20 ± 6,12 кг/ см2 (td = 2,44 при Р<0,01). Следовательно, проч- ность длинных трубчатых костей сравнитель- но выше у диких, чем у домашних животных. Прочность ребер: у дикого европейского каба- на — 20,96 ± 0,18 кг/см2, а у домашних свиней — 19,38 ± 0,15 кг/см2 (td = 6,8 при Р<0,001). Та- ким образом, снижение двигательной активно- сти у домашних свиней привело к уменьшению прочности кости. Кожа и глобулины крови являются важней- шими компонентами резистентности, устойчиво- сти к неблагоприятным факторам внешней среды. Исследования показали, что у дикого европей- ского кабана толщина основы кожи (во взрослом состоянии) составила 4279 ± 19,3 мкм, а у круп- ной белой породы — 4 002 ± 17,5 мкм. Вероятно, это можно объяснить тем, что у диких свиней об- менные процессы в коже протекают более интен- сивно, чем у животных крупной белой породы. Количество завитков в секреторном отделе потовых желез в коже дикого кабана (на опреде- ленной площади) составило 126 ± 1,2, а у сви- ней крупной белой породы — 15,1 ± 0,29, или 168 ISSN 2219-3782. Ôàêòîðè åêñïåðèìåíòàëüíî¿ åâîëþö³¿ îðãàí³çì³â. 2015. Òîì 16 Õîõëîâ À. Ì., Áàðàíîâñêèé Ä. È., Ñìèðíîâà À. Ñ. в 8,4 раза меньше. Эти железы служат для выде- ления воды и вместе с этим для терморегуляции. Следовательно, эти физиологические функции достоверно лучше были выражены у дикого евро- пейского кабана по сравнению с породными жи- вотными. Сальные железы, наоборот, более круп- ные у животных крупной белой породы, которым присуща меньшая интенсивность обмена веществ и несколько пониженная окислительная функ- ция ферментативных систем организма. В свя- зи с этим у них усиливается жирообразование. Мировой и отечественный опыт свидетель- ствует о том, что основным сырьем для произ- водства высококачественных мясных продуктов питания является свинина. Мясо свиньи высоко ценится по своим вкусовым и питательным свой- ствам. Оно биологически ценнее, чем говядина и баранина, а его белок обладает наибольшей усвояемостью (коэффициент использования бел- ка свинины — 90 %, телятины — 80 %, говяди- ны — 75 %, баранины — 70 %). По сравнению с говядиной свинина в 3 раза больше содержит незаменимых жирных кислот, в особенности арахидиновой, в 8 раз витамина В1. Свинина имеет более нежную консистенцию, приятный аромат и вкус. Однако качество продукции животных уста- навливается по комплексу показателей, которые подвержены селекционному процессу. Нами уста- новлено, что в мышечной ткани дикой европей- ской свиньи содержание миоглобина в 2,5 раза выше, чем у животных крупной белой породы. Этот показатель можно использовать при оценке технологических свойств мышечной ткани у жи- вотных. Содержание эластина в мышечной ткани подсвинков крупной белой породы почти в три раза превышает этот показатель у диких свиней. Таким образом, биологический контроль в селек- ции можно осуществлять на протяжении всего периода онтогенеза или хозяйственного исполь- зования животных. Выводы 1. При оценке спермы диких и домашних животных наиболее информативными показате- лями ее качества и оплодотворяющей способно- сти является подвижность, концентрация, выжи- ваемость и резистентность. 2. Метод интерференционной микроско- пии позволяет достоверно производить морфо- логическую оценку размеров половых клеток, определять количество сухого вещества, белков и ДНК в головках спермиев и дифференцировать различные дефекты в строении спермиев. 3. Линейные и объемные размеры яйцекле- ток у молодых свиноматок мельче, чем у взрос- лых, что свидетельствует об их биологической неравноценности по сравнению с яйцеклетками взрослых маток. 4. В процессе доместикации происходят морфологические и физиологические измене- ния не только пищеварительной и дыхательной, но и опорной системы животных. Абсолютные показатели прочности костей у дикого европей- ского кабана существенно выше по сравнению с домашними животными. 5. Высокий процент миоглобина в мышеч- ной ткани диких свиней является важным гене- тическим резервом при совершенствовании оте- чественных пород свиней по качеству мяса. ЛИТЕРАТУРА 1. Васильев В. С., Хохлов А. М. Морфофункциональные показатели спермы хряков в интерференционном контра- сте // Современные проблемы и технологические инновации в производстве свинины в странах СНГ: cб. науч. тр. — Чебоксары, 2013. — С. 165–172. 2. Гладырь Е. А., Эрнст Л. К. Изучение генома свиней (Sus scorfa) с использованием ДНК-маркеров // Сель- скохозяйственная биология, 2009. — № 2. — С. 16–17. 3. Понд Дж., Хаунт К. А. Биология свиньи. — М.: Колос, 1983. — С. 8–37. 4. Хохлов А. М. Возрастные особенности размеров яичников и яйцеклеток у свиней крупной белой породы // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: зб. наук. праць. — Харків, 2013. — Вип. 27. — С. 167–176. 5. Хохлов А. М., Барановский Д. И. Формирование физической и химической терморегуляции у свиней // Вестник Курской сельскохозяйственной академии. — Курск, 2014. — № 1. — С. 72–74. 6. Литвинов Н. С. Исследование дивергенции геномов свиней методом молекулярной гибридизации ДНК // Ге- нетические исследования в селекции животных: Бюллетень науч. работ. — Дубровицы, 1982. — Вып. 65. — С. 8–12. ISSN 2219-3782. Ôàêòîðè åêñïåðèìåíòàëüíî¿ åâîëþö³¿ îðãàí³çì³â. 2015. Òîì 16 169 Áèîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè îðãàíèçìà æèâîòíûõ ðîäà SUS HOHLOV A.M., BARANOVSKIY D.I., SMIRNOVA A.S. Kharkov State Zooveterinary Academy, Ukraine, 62341, Kharkov region, Dergachi district, Malaya Danilovka v., Academichna str., 1, e-mail: zoovet.kh.ua BIOLOGICAL PECULIARITY OF SUS GENUS ANIMAL ORGANIZM Aims. During many years history of domestication of swine the profounds morphological, physiological and genetical changes have been occurred. Aim of ours investigations was estimation of morphological and biochemical peculiarity of sperm in Sus scrofa ferus and boars of modern breeds. Methods. The fresh sperm of Sus scrofa ferus have been investigated. By traditional methods the volume, concentration, activity, biochemical and other indexes of sperm wild and domestic boars have been determined. Used interferention microscope the frequents of various defects in structures of sperm, size, dry matter of heads, quantity DNA and protein have been determined. In bone tissue studying of wild and domestic animals morphological methods and methods of bone resistance studying were used Results. In Sus scrofa ferus length of sperm heads was reliable smaller of sizes sexual cells of modern swine breeds boars. However, for width of sperm heads and length of middle parts take place reliable advantage in boars Sus scrofa ferus. Middle part of sperms has mitochondrial apparate that promoting higer activity and better adaptation of wild Sus scrofa ferus sperm. Also, at experimental animals studying development of bone and muscle tissue, quality of production. Quality of production standing by content of mioglobin and elastin in animal muscle tissue. Conclusions. At fi rst time the native sperm from wild Sus scrofa ferus have been received and comparative analysis morphofunctional indexes of sperm wild boars and boars of modern breeds have been made. Method of interferention microscoping permissible reliable to estimate the morphological and genetical indexes of sperm wild and domestic boars. Biological set control in animal selection may be developed in all periods of ontogenesis or farming animal using. Keywords: DNA, mioglobin, bone, muscle.

Биологические особенности организма животных рода Sus

Institution

Ähnliche Einträge