Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції
Aims. In the article the results of scientific and business experience, which was held in the zone of heavy metals contamination of the biogeochemical province in the negative anthropogenic impact on genetically predetermined quality indicator of protein in the milk of cows. Given production process...
Saved in:
| Published in: | Фактори експериментальної еволюції організмів |
|---|---|
| Date: | 2013 |
| Main Authors: | , , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177750 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції / З.В. Ємець, О.М. Маменко, С.С. Хруцький // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 170-173. — Бібліогр.: 9 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-177750 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Ємець, З.В. Маменко, О.М. Хруцький, С.С. 2021-02-16T16:26:00Z 2021-02-16T16:26:00Z 2013 Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції / З.В. Ємець, О.М. Маменко, С.С. Хруцький // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 170-173. — Бібліогр.: 9 назв. — укр. 2219-3782 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177750 Aims. In the article the results of scientific and business experience, which was held in the zone of heavy metals contamination of the biogeochemical province in the negative anthropogenic impact on genetically predetermined quality indicator of protein in the milk of cows. Given production processing method for the production of environmentally safe milk and increasing percentage of protein in the milk of cows with the help of toxic action of mineral additives and biologically active preparation «AVGOR-5». Methods. Laboratory of physico-chemical tests of an experimental material with use of the method of atomic-absorption spectrophotometry ААS-30 (Carl Zeiss, Jena), held – biometric processing of the received results. Results. It should be noted that due to the application of special fodder additives and biologically active preparation was achieved not only the persistence of high levels of protein content in the milk, but also a decrease in urinary excretion of extremely toxic creatinine, which is important for prevention of environmental pollution. Conclusions. Genetically predetermined rate the protein percentage milk may change under the influence of such «shock» factor, as the high content of heavy metals in the feed. A balanced vitamin-mineral additives, used in the feeding of the cows with the product «AVGOR-5», contributed to the normalization of such genetic indicator, as the content of protein in the milk of cows, which in connection with the anthropogenic pollution is significantly decline in province of the Central Donbass with the negative anthropogenic influence that has affected the quality of the products obtained, and may be evidence of the oppression of genetically caused by the capacity of animals in the protein percentage. Key words: protein in the milk of cows, genetically predetermined figure, the biogeochemical province, negative factors. uk Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Фактори експериментальної еволюції організмів Прикладна генетика і селекція Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції Changes the protein percentage of cows under the influence of negative factors biogeochemical province Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| spellingShingle |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції Ємець, З.В. Маменко, О.М. Хруцький, С.С. Прикладна генетика і селекція |
| title_short |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| title_full |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| title_fullStr |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| title_full_unstemmed |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| title_sort |
зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції |
| author |
Ємець, З.В. Маменко, О.М. Хруцький, С.С. |
| author_facet |
Ємець, З.В. Маменко, О.М. Хруцький, С.С. |
| topic |
Прикладна генетика і селекція |
| topic_facet |
Прикладна генетика і селекція |
| publishDate |
2013 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Фактори експериментальної еволюції організмів |
| publisher |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Changes the protein percentage of cows under the influence of negative factors biogeochemical province |
| description |
Aims. In the article the results of scientific and business experience, which was held in the zone of heavy metals contamination of the biogeochemical province in the negative anthropogenic impact on genetically predetermined quality indicator of protein in the milk of cows. Given production processing method for the production of environmentally safe milk and increasing percentage of protein in the milk of cows with the help of toxic action of mineral additives and biologically active preparation «AVGOR-5». Methods. Laboratory of physico-chemical tests of an experimental material with use of the method of atomic-absorption spectrophotometry ААS-30 (Carl Zeiss, Jena), held – biometric processing of the received results. Results. It should be noted that due to the application of special fodder additives and biologically active preparation was achieved not only the persistence of high levels of protein content in the milk, but also a decrease in urinary excretion of extremely toxic creatinine, which is important for prevention of environmental pollution. Conclusions. Genetically predetermined rate the protein percentage milk may change under the influence of such «shock» factor, as the high content of heavy metals in the feed. A balanced vitamin-mineral additives, used in the feeding of the cows with the product «AVGOR-5», contributed to the normalization of such genetic indicator, as the content of protein in the milk of cows, which in connection with the anthropogenic pollution is significantly decline in province of the Central Donbass with the negative anthropogenic influence that has affected the quality of the products obtained, and may be evidence of the oppression of genetically caused by the capacity of animals in the protein percentage.
Key words: protein in the milk of cows, genetically predetermined figure, the biogeochemical province, negative factors.
|
| issn |
2219-3782 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177750 |
| citation_txt |
Зміни білковомолочності корів під впливом негативних факторів біогеохімічної провінції / З.В. Ємець, О.М. Маменко, С.С. Хруцький // Фактори експериментальної еволюції організмів: Зб. наук. пр. — 2013. — Т. 13. — С. 170-173. — Бібліогр.: 9 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT êmecʹzv zmínibílkovomoločnostíkorívpídvplivomnegativnihfaktorívbíogeohímíčnoíprovíncíí AT mamenkoom zmínibílkovomoločnostíkorívpídvplivomnegativnihfaktorívbíogeohímíčnoíprovíncíí AT hrucʹkiiss zmínibílkovomoločnostíkorívpídvplivomnegativnihfaktorívbíogeohímíčnoíprovíncíí AT êmecʹzv changestheproteinpercentageofcowsundertheinfluenceofnegativefactorsbiogeochemicalprovince AT mamenkoom changestheproteinpercentageofcowsundertheinfluenceofnegativefactorsbiogeochemicalprovince AT hrucʹkiiss changestheproteinpercentageofcowsundertheinfluenceofnegativefactorsbiogeochemicalprovince |
| first_indexed |
2025-12-07T16:23:22Z |
| last_indexed |
2025-12-07T16:23:22Z |
| _version_ |
1850867295316869120 |