Оцінка антиоксидантної активності деяких дикорослих макроміцетів

• Published in: Український ботанічний журнал
• Date: 2015
• Main Authors: Сирчін, С.О., Гродзинська, Г.А.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Інститут ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України 2015
• Subjects: Спорові рослини та гриби
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/177828
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Оцінка антиоксидантної активності деяких дикорослих макроміцетів / С.О. Сирчін, Г.А. Гродзинська // Український ботанічний журнал. — 2015. — Т. 72, № 3. — С. 257-260. — Бібліогр.: 16 назв. — укр.

Вивчені антиоксидантні властивості шести видів їстівних і лікарських дикорослих макроміцетів. Показано, що найвищий рівень антиоксидантної активності етанольних екстрактів cухої біомаси макроміцетів, визначеної за дифініл-пікрилгідразилом (ДФПГ), спостерігався у Boletus edulis Bull. За рівнем антиоксидантної активності досліджені види грибів можна представити у вигляді такої послідовності: Boletus edulis → Suillus luteus → B.badius → Armillariella mellea → Laetiporus sulphureus → Piptoporus betulinus . Изучены антиоксидантные свойства шести видов съедобных и лекарственных дикорастущих макромицетов. Показано, что наивысший уровень антиоксидантной активности этанольных экстрактов cухой биомассы макромицетов, определенной по дифинил-пикрилгидразилу (ДФПГ), наблюдался у Boletus edulis Bull. По уровню антиоксидантной активности исследованные виды грибов можно представить в виде последовательности: Boletus edulis → Suillus luteus → B.badius → Armillariella mellea → Laetiporus sulphureus → Piptoporus betulinus. Antioxidant properties of 6 species of edible and medicinal wild macromycetes were studied. The highest antioxidant activity of ethanol extracts of dry macromycetes biomass determined with 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical found in King bolete (Boletus edulis Bull.). In terms of antioxidant activity, studied mushroom species can be represented as a sequence: Boletus edulis → Suillus luteus → B.badius → Armillariella mellea → Laetiporus sulphureus → Piptoporus betulinus.