Образование частиц оксидов железа в водном растворе крахмала

• Published in: Украинский химический журнал
• Date: 2005
• Main Authors: Кисленко, В.Н., Тыпило, И.В.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України 2005
• Subjects: Неорганическая и физическая химия
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/183891
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Образование частиц оксидов железа в водном растворе крахмала / В.Н. Кисленко, И.В. Тыпило // Украинский химический журнал. — 2005. — Т. 71, № 6. — С. 81-85. — Бібліогр.: 14 назв. — рос.

Исследован процесс формирования гидроксидов и оксидов железа в растворе крахмала и сахаров при различных рН среды. Показано, что в растворе крахмала размер дисперсных частиц практически не меняется до рН среды, близкого к 11, а затем снижается, тогда как в растворе сахарозы размер частиц гидроксидов...