Особливості антиоксидантної дії фенолів при окисненні етилбензолу в емульсії масло—вода

• Опубліковано в: : Украинский химический журнал
• Дата: 2011
• Автори: Філіпенко, Т.А., Ніколаєвський, А.М., Грибова, Н.Ю.
• Формат: Стаття
• Мова: Ukrainian
• Опубліковано: Інститут загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського НАН України 2011
• Теми: Органическая химия
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/187413
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Особливості антиоксидантної дії фенолів при окисненні етилбензолу в емульсії масло—вода / Т.А. Філіпенко, А.М. Ніколаєвський, Н.Ю.Грибова // Украинский химический журнал. — 2011. — Т. 77, № 9. — С. 61-64. — Бібліогр.: 8 назв. — укр.

Встановлено, що дія фенольних антиоксидантів при окисненні етилбензолу в емульсії має ряд особливостей, пов’язаних з впливом колоїдно-хімічних факторів системи. Антиоксидантна активність фенолів в емульсії етилбензол—вода залежить від розподілу фенолів між фазами, гідрофільно-ліпофільних властивосте...