Взаимодействие аскорбиновой кислоты с высокодисперсным кремнеземом

• Дата: 2009
• Автори: Лагута, И.В., Ставинская, О.Н., Оранская, Е.И., Чернявская, Т.В.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2009
• Теми: Хімія
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/19154
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Взаимодействие аскорбиновой кислоты с высокодисперсным кремнеземом / И.В. Лагута, О.Н. Ставинская, Е.И. Оранская, Т.В. Чернявская // Доп. НАН України. — 2009. — № 12. — С. 152-157. — Бібліогр.: 15 назв. — рос.

Вивчено взаємодiю аскорбiнової кислоти (АК), вiтамiну С, з високодисперсним кремнеземом; отримано композити кремнезем — АК з рiзним вмiстом вiтамiну С. Дослiджено структуру та антиоксидантнi властивостi АК у складi композита, а також десорбцiю вiтамiну в рiзнi середовища. Доведено, що взаємодiя з кр...