Биохимическая характеристика понтического днестровского рака

• Опубліковано в: : Вестник зоологии
• Дата: 1983
• Автори: Кандюк, Р.П., Супрунович, А.В., Петкевич, Т.А., Степанюк, И.А., Лисовская, В.И., Анцупова, Л.В.
• Формат: Стаття
• Мова: Russian
• Опубліковано: Інститут зоології ім. І.І. Шмальгаузена НАН України 1983
• Теми: Экология
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/191890
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Биохимическая характеристика пон-тического днестровского рака / Р.П. Кандюк, А.В. Супрунович, Т.А. Петкевич, И.А. Степанюк, В.И. Лисовская, Л.В. Анцупова // Вестник зоологии. — 1983. — Т. 17, № 4. — С. 54-60. — Бібліогр.: 18 назв. — рос.

Цель данной работы — изучение биохимических характеристик (липиды, стерины, каротиноиды, аминокислоты, микроэлементы, зола) понтического днестровского рака необходимых для разработки биотехники его промышленного выращивания. Работа выполнялась в 1977—1979 гг. Раков отлавливали в центральной части Днестровского лимана на стандартных станциях (район сел Сухолужье, Молога) в мае, июне, сентябре — октябре и доставляли в лабораторию биохимии Одесского отделения ИнБЮМ АН УССР в живом виде (через 4—5 ч после вылова). Обработано 100 проб и проведено 1516 биохимических анализов.