Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові у XІX – на початку XX ст.)

• Published in: Сiверянський літопис
• Date: 2023
• Main Author: Рига, Д.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України 2023
• Subjects: Історія міст і сіл
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/192577
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Виробництво та продаж горілки, пива та вина у місті Чернігові у XІX – на початку XX ст.) / Д. Рига // Сіверянський літопис. — 2023. — № 1. — С. 30-36. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.

Мета публікації полягає у дослідженні історії виробництва пива, горілки та вина в Чернігові
 (ІІ пол. ХІХ – поч. ХХ ст.). Розглядаються питання становлення цієї галузі в м. Чернігові. Опрацювання здобутої інформації базувалось на аналітичному та критичному методах. Наукова новизна
 п...