Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості
У статті розглянуто поняття «харчова промисловість» та «інтелектуальна власність», проаналізовано стан харчової промисловості України, визначено роль інтелектуальної власності для підприємств харчової промисловості, сформовані проблеми розвитку харчової промисловості України та запропоновані шляхи ї...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Економіка харчової промисловості |
|---|---|
| Datum: | 2010 |
| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України
2010
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/19502 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості / В.В. Ярмош // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 2. — С. 5-8. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-19502 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Ярмош, В.В. 2011-04-29T23:02:46Z 2011-04-29T23:02:46Z 2010 Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості / В.В. Ярмош // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 2. — С. 5-8. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. XXXX-0063 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/19502 621.310 У статті розглянуто поняття «харчова промисловість» та «інтелектуальна власність», проаналізовано стан харчової промисловості України, визначено роль інтелектуальної власності для підприємств харчової промисловості, сформовані проблеми розвитку харчової промисловості України та запропоновані шляхи їх вирішення. The article is considered a food industry and intellectual property concepts. There the state of Ukraine food industry is analyzed and certainly role of intellectual property for the food industry enterprises is defined in article. The problems of Ukraine food industry development are formed and ways of their decision are offered. uk Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України Економіка харчової промисловості Інноваційно-інвестиційні проблеми Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| spellingShingle |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості Ярмош, В.В. Інноваційно-інвестиційні проблеми |
| title_short |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| title_full |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| title_fullStr |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| title_full_unstemmed |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| title_sort |
роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості |
| author |
Ярмош, В.В. |
| author_facet |
Ярмош, В.В. |
| topic |
Інноваційно-інвестиційні проблеми |
| topic_facet |
Інноваційно-інвестиційні проблеми |
| publishDate |
2010 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Економіка харчової промисловості |
| publisher |
Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України |
| format |
Article |
| description |
У статті розглянуто поняття «харчова промисловість» та «інтелектуальна власність», проаналізовано стан харчової промисловості України, визначено роль інтелектуальної власності для підприємств харчової промисловості, сформовані проблеми розвитку харчової промисловості України та запропоновані шляхи їх вирішення.
The article is considered a food industry and intellectual property concepts. There the state of Ukraine food industry is analyzed and certainly role of intellectual property for the food industry enterprises is defined in article. The problems of Ukraine food industry development are formed and ways of their decision are offered.
|
| issn |
XXXX-0063 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/19502 |
| citation_txt |
Роль інтелектуальної власності на підприємствах харчової промисловості / В.В. Ярмош // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 2. — С. 5-8. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT ârmošvv rolʹíntelektualʹnoívlasnostínapídpriêmstvahharčovoípromislovostí |
| first_indexed |
2025-11-25T23:31:25Z |
| last_indexed |
2025-11-25T23:31:25Z |
| _version_ |
1850584613652529152 |
| fulltext |
5
ІННОВАЦІЙНО-ІНВЕСТИЦІЙНІ ПРОБЛЕМИ
УДК 621.310
ЯРМОШ В.В., аспірант
Національний університет харчових технологій, м. Київ
РОЛЬ ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ НА ПІДПРИЄМСТВАХ
ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
У статті розглянуто поняття «харчова промисловість» та «інтелектуальна власність», проаналізовано
стан харчової промисловості України, визначено роль інтелектуальної власності для підприємств харчової
промисловості, сформовані проблеми розвитку харчової промисловості України та запропоновані шляхи їх
вирішення.
Ключові слова: харчова промисловість, інтелектуальна власність, об’єкти інтелектуальної власності,
галузі харчової промисловості, конкурентоспроможність.
The article is considered a food industry and intellectual property concepts. There the state of Ukraine food
industry is analyzed and certainly role of intellectual property for the food industry enterprises is defined in article. The
problems of Ukraine food industry development are formed and ways of their decision are offered.
Key words: food industry, intellectual property, objects of intellectual property, sectors of food industry,
competitiveness.
Вступ. Значний успіх діяльності підприєм-
ства забезпечує перш за все ефективне використання
інтелектуального потенціалу. У всьому світі інтелек-
туальна власність (ІВ) служить джерелом додат-
кового доходу в ході виконання проектів, дає
підприємству можливість забезпечити якість і конку-
рентоспроможність продукції, розширити ринкові
можливості, а також запобігти проблемам у
результаті суперечок у разі порушення прав
інтелектуальної власності через відсутність стратегії
їх вирішення.
Вивченням інтелектуальної власності та
визначенням її ролі для діяльності підприємств
займалися багато вітчизняних і зарубіжних вчених:
Вачевський М.В. [3], Макаренко І.О. [5, с. 93],
Святоцький О.Д. [7], Цибульов П.М. [10] та інші.
Головним показником конкурентоспромож-
ності на підприємствах, безумовно, є наявність
інтелектуального потенціалу та ефективне викори-
стання його об’єктів. Аналізуючи сьогодні стан
харчової промисловості України можна дійти до
висновку, що значна частина підприємств у
результаті загальноекономічної кризи стали
неконкурентоспроможними. Цьому сприяли також
нові економічні умови формування ринкових
відносин в умовах зміни глобальної структури
управління, принципів господарювання і взаємодії в
перехідний період. Сприятливий грунт у виникненні
такої ситуації створили прорахунки в стратегічних
планах, у наборі конкретних тактичних засобів, які
дозволяють підприємству попереджати і прогно-
зувати зміни в нестабільному зовнішньому сере-
довищі, а також диспропорції всередині підприємства
і неспроможність адекватно на них реагувати,
порушення кооперативних зв'язків і зменшення
державного замовлення на продукцію підприємств.
Дані аспекти є головними для підприємств
харчового промислового комплексу, оскільки перехід
від планово-адміністративної системи до ринкових
умов призвів до появи кризових симптомів,
насамперед, у цьому секторі економіки [5, с. 93].
Постановка завдання. Основними завдан-
нями даної статті є: розглянути поняття «харчова
промисловість» та «інтелектуальна власність»,
проаналізувати стан харчової промисловості України
на сьогоднішній день, визначити роль ІВ для
підприємств харчової промисловості, сформувати
проблеми, які існують у розвитку харчової
промисловості України та запропонувати шляхи їх
вирішення.
Результати. Науково обґрунтоване забезпе-
чення населення будь-якої країни продовольством
високої якості є глобальною проблемою розвитку
міжнародної спільноти. Особлива роль у розв'язанні
продовольчої проблеми на регіональному, націо-
нальному та світовому рівнях належить харчовій
індустрії, що є не лише завершальною функціо-
нальною ланкою виробництва продовольчої
продукції, а й реальним організатором та інтегра-
тором ефективного, раціонального і збалансованого
функціонування продовольчого підкомплексу кожної
держави [8, с. 38].
Харчова промисловість - одна з найбільших
та найважливіших галузей промисловості України.
Від рівня її розвитку, стабільності функціонування
залежить стан економіки та безпека держави,
розвиток внутрішнього та зовнішнього ринків, а
також рівень життя населення.
Харчова промисловість має складну структуру.
До її складу входить більше 20 галузей. Провідними
галузями харчової промисловості України є цукрова,
м'ясна, молочна, олійножирова, плодоовочекон-
сервна, кондитерська, спиртова, виноробна, соляна.
Залежно від дії основних факторів, галузі
первинної переробки сільськогосподарської сировини
поділяють на такі групи:
- орієнтуються на джерела сировини: цукрова,
консервна, крохмале-патокова, олійна;
- тяжіють до місць споживання готової
продукції: молочна, кондитерська;
- одночасно орієнтуються і на сировину, і на
споживача: м'ясна, борошномельно-круп'яна.
6
ІННОВАЦІЙНО-ІНВЕСТИЦІЙНІ ПРОБЛЕМИ
Галузі харчової промисловості детально зобра- жені на рис. 1.
Рис. 1. Галузі харчової промисловості
Успіхи та невдачі українських, а також
пострадянських підприємств харчової промисловості
слід розглядати як результат взаємодії цілої низки
чинників: зовнішніх (попит на ринку послуг, рівень
доходів населення, стан розвитку науки, техніки
тощо) і внутрішніх (стратегія підприємства, принци-
пи його діяльності, наявність ресурсів та їхнє
раціональне використання, маркетинг та інші).
Здатність підприємства пристосовуватись до зміни
технологічних, економічних та соціальних чинників -
гарантія не лише його виживання в сучасних
складних економічних умовах, але й успішної
діяльності в подальшому.
Цілі та пріоритети розвитку вітчизняних
підприємств харчової промисловості в ринковому
середовищі істотно залежать від економічних умов, в
яких вони функціонують. У фазі кризи необхідно
прагнути стабілізації їхнього фінансово-економічного
стану, тому першорядного значення набуває під-
тримка платоспроможності підприємства. Стратегія ж
максимізації прибутку відкладається на другий план.
Надалі, при зміні внутрішніх і зовнішніх умов в
сприятливий бік, активації на певних сегментах
ринку, ця стратегія може бути реалізована повною
мірою [5, с. 94].
Харчова промисловість тісно пов'язана з
сільським господарством - основною технологічною
ланкою продовольчого комплексу. Збалансований
розвиток цих взаємопов'язаних галузей продоволь-
чого комплексу залежить від транспортної і торго-
вельної інфраструктури.
Пріоритетне значення у територіальній
організації харчової промисловості мають такі
економічні фактори, як сировинний, споживчий,
транспортний, спеціалізація сільського господарства,
науково-технічний прогрес. Ресурсномісткі галузі -
цукрова, маслосироробна, виноробна, плодоовоче-
консервна - розміщуються в зонах виробництва
сировини. На споживача орієнтуються такі галузі, як
хлібопекарська, молочна, м'ясопереробна, де вироб-
ляються товари з малим терміном реалізації.
Природні фактори впливають на розміщення
підприємств харчової промисловості через сільське
господарство - зумовлюють просторову спеціалізацію
виробництва сировини [9, с. 5].
Отже, виходячи із вищезазначеного, можна
визначити, що для розвитку харчової промисловості
та утвердження її позицій як конкурентоспроможної
галузі промислового виробництва необхідно:
виробництво якісної, конкурентоспроможної
продукції за допомогою інтелектуального
потенціалу;
удосконалення чинного законодавства та
його дотримання стосовно гарантування
захисту прав споживачів, підвищення безпе-
ки продовольчих товарів в зв'язку з вико-
ристанням штучних замінників;
оновлення матеріального устаткування та
технічного забезпечення підприємств харчо-
вої промисловості;
покращення існуючої системи ціноутворен-
ня;
створення сприятливих економіко-політи-
чних умов для залучення як іноземних, так і
вітчизняних інвесторів;
розробка нових нормативних актів та
удосконалення, із використанням провідного
зарубіжного досвіду, вже існуючих, що
спрямовані на захист вітчизняного виробника
харчових продуктів.
Втілення цих принципів, звичайно,
безпосередньо пов’язане з наявністю інтелектуальної
власності на підприємствах харчової промисловості,
адже саме ІВ та ефективне використання її об’єктів
забезпечує конкурентоспроможність і якість харчо-
Г
А
Л
У
ЗІ
Х
А
Р
Ч
О
В
О
Ї
П
Р
О
М
И
С
Л
О
В
О
С
Т
І
Цукрова промисловість
М'ясна промисловість
Молочна промисловість
Олійножирова промисловість
Плодоовочеконсервна промисловість
Кондитерська промисловість
Соляна промисловість
Спиртова промисловість
Консервна промисловість
Виноробна промисловість
Крохмале-патокова промисловість
Інші
7
ІННОВАЦІЙНО-ІНВЕСТИЦІЙНІ ПРОБЛЕМИ
вої продукції, сприяє розширенню ринкових можли-
востей, служить джерелом додаткового доходу.
Інтелектуальна власність – це результати
творчої діяльності. Ії об’єктом є нематеріальні носії, в
яких реалізовані результати творчості, а саме ті ідеї,
думки, міркування, образи, символи тощо, які
реалізуються, втілюються у певних матеріальних
носіях, але точно так, як і матеріальний ресурс,
інтелектуальну власність можна купити, продати та
орендувати.
В залежності від галузі використання та мети
створення, розрізняють декілька об’єктів інтелекту-
альної власності (рис. 2).
Рис. 2. Об’єкти інтелектуальної власності
Головним критерієм конкурентоспромо-
жності харчових продуктів є їхня якість і низька ціна.
Відносно сфери збуту спостерігається тенденція
погіршення. Недостатній розвиток інновацій в
харчовій промисловості негативно позначається на
роботі підприємств, в той час, як зарубіжні
підприємства постійно удосконалюють свою проду-
кцію. Таким чином, імпорт заповнює торгівельні
мережі, витісняючи якісну вітчизняну продукцію.
Сьогодні, поряд з налагодженням вироб-
ництва харчових продуктів, виникла проблема їх
збуту. Невирішеність питань збуту веде до створення
залишків продукції, заважає підприємствам працю-
вати, не приносить очікуваного прибутку, призводить
до збитків у виробництві. Найбільше залишків
нагромадилося по таких видах харчових продуктів, як
консерви, цукор-пісок, борошно. Це говорить про
недостатньо якісну і, відповідно, неконкуренто-
спроможну продукцію. Результатом цього,
неодмінно, є відсутність інтелектуальної власності.
Продукція не удосконалюється, не обновлюється і
стає не цікавою споживачам. Показник конкуренто-
спроможності продукції є одним з найголовніших
загальних показників для потенціальних споживачів.
Висновки. Підприємства харчової промисло-
вості, як і будь-які підприємства, на протязі своєї
діяльності у результаті зносу повинні оновлювати
матеріальне устаткування та технічне забезпечення за
допомогою промислових винаходів. Від стану уста-
ткування, на якому безпосередньо виготовляється
продукція, залежить якість, зовнішній вид та інші
характеристики споживаючого продукту.
Споживачі з неабиякою увагою відносяться
до продукції харчової промисловості, адже вона є
необхідним об’єктом щоденного використання і
безпосередньо відповідає за життєдіяльність і
здоров’я людини. Тому, при придбанні харчового
продукту, звичайно звертають увагу на якість
продукції, адже при наявності саме цього показника,
продукція може бути конкурентоспроможною. Для
виробництва якісної продукції підприємство повинно
періодично оновлювати матеріальне устаткування та
технічне забезпечення, закупляти якісну сировину,
удосконалювати продукцію. Цього, безперечно, мож-
на досягти за допомогою наявності потужного
інтелектуального потенціалу та ефективного викори-
стання підприємством об’єктів ІВ.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1. Антонюк Н. Аспекти інформаційно-аналітичного забезпечення в системі інтелектуальної власності:
[Патентно-інформаційна діяльність] / Н.Антонюк // Інтелектуальна власність. - 2005. - № 3. - С. 28-29.
2. Бовин А.А. Интеллектуальная собственность: экономический аспект / А.А. Бовин, Л.Е. Чередникова.
- М., 2001. - Тема 9. Государственное регулирование экономических отношений в области интеллектуальной
собственности. – С. 177-192.
3. Вачевський М.В. Організаційна структура системи управління інтелектуальною власністю / М.В.
Вачевський // Актуальні проблеми економіки. - 2004. - № 4(34). - С. 155-162.
4. Лазня І.В. Економічний зміст інтелектуальної власності / І.В. Лазня, В.О. Рибалкін // Економічна
теорія. - 2006. - № 4. - С. 54-61.
ІНТЕЛЕКТУАЛЬНА ВЛАСНІСТЬ
авторське право
винаходи
корисні моделі
промислові зразки
товарні знаки
8
ІННОВАЦІЙНО-ІНВЕСТИЦІЙНІ ПРОБЛЕМИ
5. Макаренко І.О. Сучасні механізми стабілізації діяльності підприємств харчової промисловості / І.О.
Макаренко // Актуальні проблеми економіки. - 2006. - № 2 (56). - С. 93-100.
6. Мілаш В. Інтелектуальна власність у сфері договірної діяльності господарюючих суб'єктів / В.
Мілаш // Підприємництво, господарство і право. - 2006. - № 6. - С. 3-9.
7. Святоцький О.Д. Правове забезпечення інноваційної діяльності в Україні: питання теорії і практики /
О.Д. Святоцький, П.П. Крайнєв, С.Ф. Ревуцький. За ред. О.Д. Святоцького. - К. : Ін Юре, 2003. - 80 с.
8. Сичевський М.П. Стан та пріоритетні напрямки розвитку харчової промисловості в Україні / М.П.
Сичевський // Економіка АПК. - 2004. - № 1. - С. 38- 40.
9. Розміщення виробництва товарів народного споживання в Україні: навч. посібник / Є.М. Воронова,
І.К. Гогулан, В.І. Дорошенко, Н.С. Ковальчук, А.А. Мазаракі, В.С. Полюхович, І.Г. Смирнов. За заг. ред. А.А.
Мазаракі. - К.: КТЕІ, 1992. - 76 с.
10. Цибульов П.М. Управління інтелектуальною власністю [Текст] /П.М. Цибульов, В.П. Чеботарьов,
В.Г. Зінов, Ю. Суіні / За ред. П.М. Цибульова: монографія. — К.: «К.І.С.», 2005. — 448 с.
11. Черевко Г.В. Інтелектуальна власність [Текст]: навч. посіб./ Г.В. Черевко. – К.: Знання, 2008. – 412
c. – Бібліогр.: с. 375-384. – ISBN 978-966-346-583-8.
УДК 330.322:005.21:631.24
ВІДОМЕНКО І.О., канд. екон. наук, доцент, КРИВША Є.В., магістр
Одеська національна академія харчових технологій, м. Одеса
СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО РОЗРОБКИ ІНВЕСТИЦІЙНОЇ СТРАТЕГІЇ
ПІДПРИЄМСТВ
В статті наведено теоретико-методологічні та практичні рекомендації з формування інвестиційної
стратегії, а саме: теоретичне узагальнення щодо принципів формування та реалізації інвестиційної стратегії, а
також уточнена структура процесу формування інвестиційної стратегії.
Ключові слова: інвестиційна стратегія, принципи та процес формування інвестиційної стратегії.
The article is based on questions, related with science-theoretical positions development, creation and studying
methodical and practical recommendations about the formation of the enterprises investment strategy. The structure of
enterprises investment strategy development also was specified in the article.
Key words: investment strategy, principles and investment strategy's process forming.
Вступ. Загальновідомо, що інвестиційна діяль-
ність підприємства у всіх її формах не може
зводитися лише до задоволення його поточних
інвестиційних потреб, які обумовлені необхідністю
заміни зношених активів або їхнього приросту у
зв'язку зі змінами обсягу і структури господарської
діяльності. Забезпечення стійкого положення під-
приємства на ринку та його економічного розвитку в
довгостроковому періоді вимагає відповідної
інвестиційної підтримки. Це обумовлює необхідність
створення системи управління інвестиційною
діяльністю на основі науково виваженого передба-
чення її напрямків і форм, забезпечення реалізації
загальних цілей розвитку підприємства та
адаптування до умов зовнішнього мінливого середо-
вища його функціонування. Ефективним інстру-
ментом перспективного управління інвестиційною
діяльністю підприємства, підпорядкованого реалізації
цілей економічного розвитку підприємства в умовах
істотних змін макроекономічних факторів, системи
державного регулювання ринкових процесів,
кон'юнктури інвестиційного ринку і, пов'язаної з цим
невизначеності, є інвестиційна стратегія.
Інвестиційна стратегія являє собою систему
довгострокових цілей інвестиційної діяльності
підприємства, що обумовлені загальними завданнями
його розвитку та інвестиційною ідеологією, а також
вибір найбільш ефективних шляхів їх досягнення.
Широке коло питань, пов’язаних з форму-
ванням та реалізацією інвестиційної стратегії
підприємства, знайшло своє відображення у працях
відомих вітчизняних і закордонних економістів: Р.
Акоффа, І. Ансоффа, І.О. Бланка, Г. Бiрмана, А.М.
Богатирьова, С. Шмiдта, А.Б. Ірдисова, І.В. Лiпсица і
В.В. Коссова, Б. Карлофа, У. Кiнга, Д. Клiланда, П.
Массе, А.Р. Стерлiнга, А.А. Томпсона, А. Дж.
Стрiкленда, В.Д. Шапiро, Н.М. Гуляєвої, А.А.
Пересади, Д. Черваньова та ін. Незважаючи на велику
кількість робіт із зазначеної проблематики, залиша-
ються ще недостатньо опрацьованими та супереч-
ливими питання, що стосуються принципів та
процесу формування інвестиційної стратегії. Це і
|