Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage
The effect of the products of plasma chemical reactions (including ozone) on the storage of fruits and berries was studied. Being the product of greatest commercial interest, bananas were selected as the test object. It was shown that the growth of pathogenic microflora is effectively inhibited by t...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Problems of Atomic Science and Technology |
|---|---|
| Дата: | 2022 |
| Автори: | , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Національний науковий центр «Харківський фізико-технічний інститут» НАН України
2022
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/195905 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Study of the effect of plasma chemical oxidation of ethylene impurity on the efficiency of banana storage / M.O. Egorov, G.V. Taran, V.I. Golota, O.O. Zamuriev, P.O. Opalev // Problems of Atomic Science and Technology. — 2022. — № 6. — С. 119-122. — Бібліогр.: 14 назв. — англ. |